Description
바리스타에 관심 있는 이들에게 이론에도 도움이 되고 실무에도 도움이 되는 책을 만들려는 시도를 하였다. 커피와의 인연으로 긴 세월 현장에서 살아오신 7분이 각 파트를 나누어 집필하였다.
본서는 1. 커피 2. 에스프레소 3. 핸드 드립 4. 카푸치노 5. 라떼아트 6. 커피 로스팅 7. 세계커피문화 8. 커피메뉴 9. 커핑 10. 바리스타 2급 자격시험 안내로 구성하였다.
본서는 1. 커피 2. 에스프레소 3. 핸드 드립 4. 카푸치노 5. 라떼아트 6. 커피 로스팅 7. 세계커피문화 8. 커피메뉴 9. 커핑 10. 바리스타 2급 자격시험 안내로 구성하였다.
커피의 기본 (2 판)
$22.40