Sort by:
한국의 맥, 전통음식
$30.00
조리산업기사·기능장을 위한『한국의 맥, 전통음식』. 이 책은 한국음식의 기원과 잊혀져 가는 우리 고유 조리법의 변천 및 조리용어를 정리하여 우리 음식에 대한 이해를 도왔으며, 일반인도 쉽게 접할 수 있도록 기술하였다.
마음을 읽고 쓰다 (뇌기반 독서심리치료)
$17.80
활자를 처방하는 독서치료사의 문학처방전 뇌기반 독서치료 연구회의 독서심리치료 전문가 10인이 쓴 《뇌기반독서심리치료-마음을 읽고쓰다》가 책과나무에서 출간되었다. 총 3부로 구성된 이 책은 독서와 심리치료의 연결고리부터 뇌 과학적 접근, 실제 치료 사례까지 폭넓게...
양념공식 요리법 (수학공식처럼 맛이 딱 떨어지는 신미혜 교수의 완벽한 요리 해법)
$14.63
엄마도 모르는 맛의 비밀〈양념공식 요리법〉 호텔한식요리의 대가, 을지대학교 식품산업외식학과 교수, 〈EBS 최고의 요리비결〉 저자로 유명한 신미혜 요리연구가의 신작. 식재료와 맛의 황금비율에 대한 연구를 거듭한 끝에 드디어 〈양념공식 요리법〉으로 요리 초보부터...