Description
[식사 대신 즐기는 한 끼 주스(Juice & Smoothie)]는 바쁜 현대인들을 위해 가까이에서 쉽게 구할 수 있는 재료로 오랜 시간을 투자하지 않고 후다닥 만들어, 후루룩 마실 수 있는 것들 위주로 소개하는 책이다. 책에서 소개하는 자연식 주스는 한 잔으로 완벽한 자연식이고, 작지만 한 끼 식사의 영양과 에너지가 모두 담겨 있는 음식이다. 또 식품을 자연 상태 그대로, 통째 먹을 수 있는 좋은 방법이 된다. 책의 앞부분에서는 야채 과일의 효능부터 건강한 과일과 채소를 골라 보관하는 방법, 조리 도구와 자주 등장한는 재료 이야기까지 ‘주스의 기본’을 친절하게 안내하고 있다.
한 끼 주스(Juice & Smoothie)
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