모리모토토모코
지은이:모리모토토모코(森本智子)
독일식품보급협회대표.
주식회사엘펜대표이사.
독일에서11년동안살다귀국후2005년부터현재에이르기까지독일식품ㆍ식문화보급에힘쓰고있다.일본인최초로독일맥주소믈리에자격인‘되멘스아카데미비어소믈리에’를취득했다.독일식품수입,판매지원,전시회,이벤트코디네이터,독일시찰여행을기획하는한편,독일식품ㆍ식문화세미나도개최하고있다.
저서로는《가정요리의저력》,《조리와식품의관능평가》,《절대실패하지않는요리요령-맛의과학》등,감수서적으로《하루에섭취해야할식품과양알기-기본메뉴연습장》등이있다.
옮긴이:김선숙
전문번역가.대학에서일문학을,대학원에서경제학을공부한후출판사에서오랫동안편집자로일했다.옮긴책으로는『그림으로설명하는개념쏙쏙통계학』,『HTML5&CSS3웹표준디자인강좌』,『대화의심리학』,『삼류사장이일류가되는40가지비법』,『어릴때부터철학자』,『만화로쉽게배우는기술영어』,『만화로쉽게배우는면역학』,『손정의비록』,『90세작가의유쾌한인생탐구』등이있다.
