지금, 홈카페

지금, 홈카페

$16.00
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Vendor: 샘터(샘터사) - 김도희
Type: 베이킹/간식
SKU: 9788946473478
Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_요리
Tags: 요리_베이킹/간식 지금홈카페
Description
크림 듬뿍 올라간 커피와 달콤한 디저트로 사랑받는
파워 인스타그래머 도이의 홈카페 레시피 67
커피 문화가 우리 일상이 되면서 집에서 나만의 커피를 직접 만들어 즐기는 사람들이 늘고 있다. 지금은 깊고 풍부한 맛과 향을 낼 수 있는 가정용 커피 도구와 작은 오븐만 있으면 카페에서나 맛볼 수 있었던 다양한 음료와 간단한 디저트도 만들 수 있다. 직장생활을 하며 주말 카페 투어를 즐기던 이 책의 저자 역시 좋아하는 카페 메뉴를 하나씩 만들어보며 홈카페를 시작했고, 지금은 인스타그램 8만 팔로워들로부터 사랑받는 파워 인스타그래머가 되었다. 이 책 〈지금, 홈카페〉에는 요즘 카페의 인기 메뉴 아인슈페너와 크림모카, 보는 것만으로도 즐거운 마블링라테와 바다라테, 올해의 가장 핫한 커피 달고나커피, 조회 수 수십 만을 기록한 티라미수 등, 다양한 홈카페 레시피 67개가 담겨 있다.

북 트레일러

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저자

김도희

평범한직장인.주말카페투어가취미생활이되면서홈카페에대한관심이생겨났다.카페에서맛있게먹었던커피와음료,디저트를집에서하나씩만들어보기시작했고인스타그램을통해다양한홈카페레시피를여러사람들과공유하면서새로운즐거움을발견했다.누구나쉽게따라할수있는카페메뉴를감각적인스타일과영상으로담아내수많은팔로워들로부터사랑받고있다.

목차

Prologue작은행복,나만의홈카페

홈카페에필요한기본도구
홈카페에필요한기본재료
Basic1_에스프레소샷내리기
Basic2_크림만들기
Basic3_과일청만들기

1.Coffee_때론진하게때론부드럽게

01아인슈페너
02아포가토
03에그커피
04달고나커피
05마블링라테
06말차샷라테
07말차슈페너
08바다라테
09버터플라이피라테
10브라운치즈라테
11썸머라테
12오레그랏세
13자몽비앙코
14커피젤리라테
15큐브라테
16크림라테
17크림모카
18흑임자라테

2.Noncoffee_특별하고색다른맛과향

19초콜릿라테
20냉침밀크티
21달고나밀크티
22흑당밀크티
23오레오쉐이크
24쑥크림라테
25옥수수라테
26메론소다
27딸기제티라테
28인절미라테
29죠리퐁스무디
30초콜릿카푸치노
31말차프라푸치노
32블루소다
33자색고구마라테


3.Fruit_건강하고상큼한과일음료

34블루베리스무디
35키위에이드
36수박주스
37자몽허니블랙티
38레모네이드
39패션후르츠에이드
40메론라테
41복숭아라테
42리얼딸기우유
43딸기판나코타
44딸기에이드
45딸기말차라테
46딸기크림라테
47애플시나몬티
48토마토바질에이드
49자몽에이드
50모히토에이드
51뱅쇼


4.Dessert_기분까지좋아지는달콤함

52크렘브륄레
53브라우니
54로투스아이스박스
55바스크치즈케이크
56레몬파운드케이크
57흑임자파운드케이크
58얼그레이파운드케이크
59플레인스콘
60레몬스콘
61복숭아레어치즈케이크
62티라미수
63초콜릿마들렌
64르뱅쿠키
65당근케이크
66프렌치토스트
67잠봉뵈르

출판사 서평

사람들이좋아하고즐기는다양한카페메뉴를
쉽고친절하게,사랑스럽고스타일리시하게

홈카페를시작하고싶어하는사람들을위한레시피를구성했다.기본도구와재료들을소개하고에스프레소샷내리는법,크림만드는법,과일음료의주재료과일청만드는법을알려준다.첫번째,Coffee에서는요즘카페의인기메뉴인아인슈페너,크림모카와아이스크림,흑임자,에스프레소큐브를활용한다양한커피레시피를소개한다.두번째,NonCoffee에서는향이매력적인밀크티와오레오,딸기맛제티,죠리퐁을활용한이색적인메뉴를소개한다.세번째Fruit에서는다양한과일청을활용한건강하고상큼한음료를,마지막Dessrt에서는티와잘어울리는담백한스콘,먹으면먹을수록끌리는파운드케이크,치즈와초콜릿이들어간맛있고달콤한디저트를소개한다.친절한과정설명과과정사진을참고하면,누구나어렵지않게카페메뉴를만들어볼수있을것이다.


평범한일상속작은행복을느끼고싶다면
지금,홈카페하세요

지금은일상에서의작은행복이삶의중요한가치로자리잡고있다.좋아하는맛의원두를고르고생크림을휘핑해부드러운크림을준비한다.아이스크림한스쿱을진한에스프레소에넣어마신다.흑임자를넣어건강한라테를만들어본다.조금특별한향을즐기고싶다면,좋아하는티백을따뜻한물에잠시우려낸다.오레오나죠리퐁으로만든쉐이크와스무디는재미난경험이될것이다.더운날엔수박주스나모히토에이드를,날이차지면뱅쇼가좋다.작은오븐이있다면스콘과쿠키에쉽게도전해볼수있다.복숭아레어치즈케이크는오븐없이만들수있다.이책에는우리의매일이조금은특별해지기를바라는저자의마음이담겨있다.지금,홈카페를시작해보자.