간헐적 단식? 내가 한 번 해보지! - 3인 3색 간헐적 단식 체험기
Description
내 몸을 회복시키고 저절로 살이 빠지는 몸으로 변화시키는 간헐적 단식!
무려 26년간 하루에 7끼를 먹으며 근육을 키우고 살이 찔까봐 평생 다이어트를 했던 7년 차 간헐적 단식러 대한민국 다이어트 선생님 아놀드 홍, 15살에 이미 90킬로그램에 육박해 왕따를 당하며 평생 강박적 다이어트에 집착했던 1년 차 간헐적 단식러 에스더 킴, 그리고 뚱뚱한 몸으로 자존감 낮은 삶을 살다가 30kg 감량 후 유지 중인 3년 차 간헐적 단식러 배우 임세찬이 함께 모여 나이와 성별을 초월해 누구나 실천할 수 있는 라이프 스타일로서의 간헐적 단식을 소개하는 『간헐적 단식? 내가 한 번 해보지!』.

마음껏 배부를 때까지 먹어도 살찌지 않고, 보쌈, 치즈 등 먹고 싶은 음식을 먹어도 체지방이 사라지고, 공복 시간이 길어질수록 내 몸이 더 건강해지는 간헐적 단식이 요요 없는 평생 지속 가능한 다이어트 방법임을 이야기하며 입문자부터, 중급자, 고급자까지 실생활에서 간헐적 단식을 적용하고 실천할 수 있는 방법을 알려준다. 다이어트 성공을 이룰 수 있도록 100일 간헐적 단식 다이어리를 수록했다.

북 트레일러

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저자

아놀드홍

대한민국몸짱열풍을주도한1세대퍼스널트레이너.‘100일간의약속’이라는재능기부프로젝트를통해다이어트노하우를알려주고건강과운동의중요성을전파하는건강전도사다.보디빌더출신으로평생철저한식단관리를하다간헐적단식을만난후먹는것으로부터의자유를찾고몸과마음의완벽한치유를이뤄냈다.7년간의간헐적단식경험을토대로평생지속가능한라이프스타일로서의간헐적단식에대해...

목차

프롤로그|몸과마음에완벽한치유를가져다준간헐적단식7년의기록

1“내가해보고알려줄게요!”
:간헐적단식,다이어트의상식을뒤집다
배불리먹으며살을뺄수있다고?
‘멋진몸’과‘먹는즐거움’은교환의대상아닌가요?
26년차다이어트고수,공복의비밀을파헤치다_100일간의간헐적단식프로젝트
음식과의전쟁을끝내는가장쉬운길

2.“16시간이나굶으라구요?”
:간헐적단식제대로실천하기
비만은영양결핍상태다
다이어트고수가점점살빼기어려운이유
‘유지어터’의비율은고작0.2%다
인슐린스위치를내려라!
물은가장뛰어난청소부다
언제,얼마동안단식할까?
지금먹는음식이나의노후를결정한다
어떻게먹을것인가
운동은선택이아닌필수다

3.“포기만하지않으면됩니다.”
:날마다새롭게도전하는간헐적단식
식단은하나의라이프스타일이다
칼로리신경쓰지않고마음껏먹는자유
공복시혈당이떨어진다?다기분탓입니다!
실패해도괜찮아!대신포기하지말자
훼손된산을복구하는최선책은‘입산금지’다
7년전내가그랬듯“딱100일만해봅시다!”
다이어트에대한궁금증,아놀드홍에게물어봐

4.“우리가언제단것이당기지않은적이있었나?”
:여성의다이어트와간헐적단식_1년차간헐적단식러에스더킴
현직피트니스모델의흑역사보고가세요
“정말삼겹살먹어도돼요?”
간헐적단식은‘DIY’다
입맛을디톡스하라
다이어트는나를사랑하는방식의다른이름이다
여성의다이어트어떻게다를까?
소아비만이성인비만이된다
다이어트에대한궁금증,에스더킴에게물어봐

5.“마음의허기와진짜허기를구분하세요!”
:몸과마음이함께건강해지는간헐적단식_3년차간헐적단식러임세찬
모델의꿈을이룬나는왜더불행해졌을까
다이어트는태도훈련이다
“이렇게배부른다이어트를몰랐다니억울해요!”
당신식단의점수는몇점인가요?
다이어트레시피‘건강삼합’
식단과운동보다‘마음’을돌보는게먼저다
마음의허기와진짜허기를구분하자
넘어졌을때의태도“그럴수도있지.”
내몸을온전히받아들이고사랑한다

에필로그|간헐적단식이라는당신만의라이프스타일을찾게되기를
부록|100일간헐적단식다이어리

출판사 서평

◎간헐적단식을통한공복시간은내몸을회복시키고저절로살이빠지는몸으로변화시킨다!◎
다이어트에대해논할수있는자격은오로지삶을통해직접실천해보고경험해본자들에게있다.여기직접경험을통해누구보다합당한자격을갖춘세사람이모여‘간헐적단식’을이야기한다.무려26년간하루에7끼를먹으며근육을키우고살이찔까봐평생다이어트를했던7년차간헐적단식러대한민국다이어트선생님아놀드홍과,15살에이미90킬로그램에육박해왕따를당하며평생강박적다이어트에집착했던1년차간헐적단식러에스더킴,그리고뚱뚱한몸으로자존감낮은삶을살다가30kg감량후유지중인3년차간헐적단식러배우임세찬이그들이다.이들이함께모여나이와성별을초월해누구나실천할수있는‘라이프스타일’로서의간헐적단식을소개하고,입문자부터,중급자,고급자까지실생활에서간헐적단식을적용하고실천할수있는방법을알려준다.

#1.간헐적단식을만나기전
근육질몸을유지해야하는보디빌더로평생을살아온대한민국다이어트선생님아놀드홍.지방은없고,탄탄한근육질의몸을유지하기위해26년간매일치열하게음식과의전쟁을치르며살았다.가장중요한시합이10월에있어서,9월이생신인어머니의생신상앞에서도미역국한번,케이크한번편하게먹은적이없었다.그때마다그의어머니는시합이끝나면먹으라며케이크한조각을냉동실에따로넣어두셨다.말로다못할안쓰러운마음을그렇게표현하신거다.그런어머니가돌아가시며“제발더는그렇게살지않으면좋겠다…”라는말씀을유언처럼남기셨고,그는깊은회의감에빠졌다.무엇을위해사랑하는사람들과의맛있는식사한번을하지못하며살아야하는걸까?그런생각의끝에는지금처럼먹지않으면절대이몸을유지할수없을거란두려움이있었고,다른방법을시도할용기를낼수없었다.간헐적단식을만나기전까지!

#2.간헐적단식100일의도전을시작하다
2013년우연히보게된TV에서먹고싶은대로먹어도공복시간을유지하면살이빠진다는<끼니반란>이란프로그램을보게된다.방송이나간후철저하게몸관리를해야하는연예인들과그가관리하던회원들의전화가빗발쳤다.“닭가슴살만먹지않아도진짜괜찮은거예요?”그역시반신반의했다.당연히근육이빠질테고,먹고싶은음식을마음껏먹는다면살이찌는게당연하다.그는내가먼저100일을해보고결과를알려주겠다며SNS에서공지를한다.그렇게간헐적단식100일의도전은시작된다.

#3.근육은늘고살은빠졌다!
하루7끼를먹던그는철저하게배제하던지방이있는고기를먹으면서행복함을느끼고,습관처럼먹던패턴에서벗어나정신적인스트레스도사라지는경험을하게된다.그렇다면그의몸에는어떤변화가생겼을까?100일전과비교해체중은100그램증가,근육은1.9킬로그램증가,지방은3.1킬로그램이감소했다.근육은빠지고살은찔거란우려와는정반대의결과가나온것이다.쉴틈없이음식물이들어와하루종일일을해야했던몸속장기들에‘간헐적단식’이란방법으로휴식을주자그의몸은리셋되기시작한다.근육통으로16년간무려1,800회나찾았던한의원을간헐적단식을시작한후5년이지난2018년3월부터는한번도가지않았다.

#4.맛있는음식을배불리먹는데날씬하고,건강하고,행복해졌다
7년이란시간동안간헐적단식을하며그는여전히변함없는몸을유지하고있다.맛있는음식을배불리먹는즐거움을누리는데전보다건강하고,무엇보다행복해졌다말한다.그리고이런저런다이어트에도전하고매번실패하는사람들역시자신처럼‘간헐적단식’을만나다이어트는성공하고몸과마음의완벽한치유를이루길바라는마음에《간헐적단식?내가한번해보지!》라는책을쓰게됐다고한다.

#5.간헐적단식러들의성공후기가넘쳐나다
간헐적단식이란키워드는사실2013년방송이후다이어트방법으로유행을했다가잠시잊힌키워드이기도하다.그런데요즘다시간헐적단식을해보겠다고,혹은간헐적단식으로체중감량과건강회복의효과를보았다는사람들이늘어나고있다.지난7년여간지속적으로간헐적단식을실천해온사람들이있고,효과를본사람들이있으며,그들의변화가수치로증명됐기때문이다.가짜는가만히놔둬도언젠가는사라지지만진짜는아무리감추고억눌러도반드시살아남는다.‘간헐적단식의부활’도그런이유다.

#6.여성의간헐적단식은다르다
1년째간헐적단식을실천하고있는에스더킴은중학교때이미90킬로그램에육박했고,성인이된후에는전신지방흡입까지해봤던다양한다이어트히스토리를갖고있다.간헐적단식을만나고자신에게꼭맞는옷을찾아입듯공부를했고,스스로에게맞는클린푸드위주의저탄고지식단으로간헐적단식을유지해가고있다.그녀는간헐적단식의효과에대해살이빠지는것은물론,예뻐지고건강해지며,몸의에너지가올라간다고말한다.여성의다이어트는남성과는다를수밖에없다.호르몬의영양도크게받고그래서단음식에대한갈망도더크다.하지만어떤대체재를찾기보다내몸을알아가고사랑하는과정을통해자연스레더건강한선택을할수있게된다는그녀의얘기는간헐적단식을처음시작하고자하는입문자들에게용기와동기부여가된다.

#7.다이어트성공후유지어터가되는방법
3년째간헐적단식을실천하고있는임세찬멘토는간헐적단식으로30킬로그램을감량한후유지하고있는유지어터다.그역시극단의식이조절로다이어트에성공하고모델로도데뷔하지만,당연한수순으로요요를겪게된다.110킬로그램이넘는체중에자존감낮은삶을살던그는간헐적단식을만난후다이어트성공은물론,평생지금의몸을유지할수있는자신감과확신을갖게되었다말한다.이는간헐적단식이표피적으로살을빼는방법이아닌라이프스타일로서의평생지속가능한다이어트방법이기때문이다.

#8.100일만해봅시다!
다이어트에대해논할수있는자격은직접자신의삶을통해실천해본자들에게있다.7년차아놀드홍,3년차임세찬,1년차에스더킴.그들은경험을통해누구보다합당한자격으로간헐적단식의체험을함께나누고자이책을썼다.그것은좋은것은함께나누고싶은마음으로부터비롯되었고수많은다이어터들이자신들이겪었던고생스러운길은피해갔으면하는마음이었다.이제선택은당신의몫이지만아놀드홍은이렇게말한다.“딱100일만해봅시다!”