늘어놓고 싸서 굽기만 하면 끝나는 레시피

늘어놓고 싸서 굽기만 하면 끝나는 레시피

$13.00
Description
“오븐용 시트를 올린 후 그림대로
재료를 늘어놓고, 싸서 굽기만 하면 완성!”
그림 위에 오븐용 시트를 올린 후
재료를 늘어놓고, 싸서 굽기만 하면 완성!

맛있는 한 끼 식사를 먹고 싶은 마음은 크다. 그러나 항상 마음은 현실 앞에 약해진다. '복잡한 요리를 할 수 있을까? 이것저것 필요한 재료가 너무 많아서 시작도 못하겠는데? 설거지 하는 건 너무 귀찮은 일이잖아...' 등등 생각이 꼬리 물듯 이어진다. 맛있는 한 끼 식사와 바꿔야 하는 것들이 너무 많다. 그래서 결국 배달앱을 켜거나 편의점으로 향하곤 한다. 그런데 만약 최소한의 재료로, 최소한의 과정을 거쳐 완벽한 한 끼를 완성할 수 있다면? 뒷정리도 크게 필요 없다면? 이야기가 달라진다. '요리, 한번 도전해 보지 뭐!'라는 마음이 강해진다.

<늘어놓고 싸서 굽기만 하면 끝나는 레시피>는 요리 한 번 해보겠다는 마음에 불을 지핀다. 책에서 먹고 싶은 요리의 페이지를 편다. 그림 위에 오븐용 시트를 올린다. 그림 맞추기를 하듯 요리 재료를 늘어놓은 후 시트를 사탕 포장하듯 말아준다. 옆으로 두세 번 흔들고 오븐에 넣어 구우면 끝! 따로 플레이팅도 필요 없다. 예쁜 접시에 오븐용 시트 그대로 담아도 멋스럽다. 이제 남은 건 맛있게 먹는 일. 30분이면 완벽한 한 끼가 완성된다. 몸은 편하고, 입은 신나고, 건강에도 좋은 프랑스식 건강 레시피만 담았다. 이제 요리 한 번 해보자.
저자

우에다준코

요리연구가.쓰지조리기술전문학교를졸업했다.같은학교직원으로근무하다유럽으로건너갔다.프랑스와스위스레스토랑등에서3년동안요리수업을받고,귀국한후에는요리연구가로활약중이다.정통프랑스요리부터바쁜사람들을위한간단하고맛있는가정요리까지폭넓게다루며호평을얻고있다.주요저서로는『프랑스인은세가지조리법으로채소를먹는다』『프랑스인이좋아하는가벼운찜요리3종』『프랑스인이각별히사랑하는밀가루음식3종』『떨어져있는가족에게전하는냉동밥』등다수가있다.

목차

들어가는말
이책의사용방법
이책의규칙

육류반찬
마르게리타풍돼지고기
바스크풍돼지고기
돼지고기생강양념구이
남프랑스풍베이컨콩조림
닭가슴살아보카도토마토구이
당근을곁들인오렌지벌꿀풍미닭고기
치즈닭갈비
탄두리치킨
마를곁들인와사비닭가슴살
머스터드크림소스닭봉
발사믹풍미를낸닭날개우엉
굴소스소고기구이

생선반찬
새우채소에튀베
토마토칠리새우
크림치즈연어구이
레몬풍미를낸연어아보카도
홀그레인머스터드전갱이구이
포르투갈풍정어리
명란젓버터를곁들인대구
도미채소갈레트
향신료를넣은오징어구이
서양식오징어밥
중화바지락미역찜
굴소스굴구이

채소반찬
오일과허브를넣은방울토마토구이
감자카망베르퐁뒤
브로콜리달걀버터찜
대파레몬오일찜
봄채소에튀베
배추에튀베
스파이시풋콩
순무알리오올리오페페론치노
사브지풍호박
청경채가리비관자찜
버섯파슬리버터구이

보너스레시피
에스닉풍무침면
캐러멜바나나

출판사 서평

읽는것보다눈으로보는
신감각레시피

[늘어놓고싸서굽기만하면끝나는레시피]는요리방법을읽기보다눈으로보고완성하도록돕는다.책위에오븐용시트를펼치면식재료가그대도보인다.그모양을따라재료를놓고시트를싸서굽기만하면요리완성!일본과서양,에스닉등다양한스타일의프랑스식요리레시피가소개되는것도장점이다.입맛에맞게다양한요리를즐길수있다.건강하고담백한맛이일품이다.

요리초보자도,어린이도완성할수있는
프랑스식간단레시피

포인트1.간단하다
식재료를잘라,그림처럼늘어놓고굽기만하면되기때문에요리를못하는사람에게맞춤레시피북이다.아이와함께하는요리법으로도추천!

포인트2.정리가즐겁다
오븐,전자레인지등으로만들기때문에뒷정리가편하다.완성된요리는오븐용시트그대로그릇에올려두고먹어도되니설거지도거의없다.

포인트3.맛있다
식재료가가진본연의맛을극대화할수있는요리법이다.수분을놓치지않고가열조리가가능하므로재료의맛이온전하게살아난,건강한요리를맛볼수있다.