스토리가 있는 앤티크 찻잔의 비밀 : 최고의 차 전문가가 알려주는 365일 특별한 티타임

스토리가 있는 앤티크 찻잔의 비밀 : 최고의 차 전문가가 알려주는 365일 특별한 티타임

$18.00
Description
* 최고의 차 전문가가 알려주는 365일 특별한 티타임!
* 티웨어 브랜드, 앤티크 연대 감별법, 찻잔과 관련된 수많은 일화 소개!
최고의 차 전문가인 저자가 허브차류를 비롯하여 다양한 차 종류로 거의 매일 아침 차 세팅을 진행하면서 메모한 차의 품평은 물론 나라별, 브랜드별, 시대별로 다양한 찻잔의 정보를 모은 책이다.
저자는 영국의 앤티크와 빈티지 등을 중심으로 총 210여 개 차 세팅을 사진과 함께 소개했으며 고유의 찻잔을 생산한 브랜드와 앤티크 연대 감별법을 자세히 안내하고 있다. 또 차 세팅을 어떻게 했는지, 차의 브랜드는 무엇이고 구성은 어떻게 했으며 차를 우리는 시간은 어느 정도인지는 물론 특별히 알아두면 좋을 사항을 같이 정리했다.
차는 성분과 효능도 중요하지만 차를 담는 잔과 관련된 수많은 일화와 심미적 감각 또한 차 생활을 한층 우아하게 만드는 요소이다. 특히 서구에서 앤티크-빈티지 찻잔이 수입되어 애호가들이 많이 늘어났고, 전국 곳곳에 홍차 앤티크 카페가 들어서고 있는 이때 찻잔 브랜드와 브랜드별 백스탬프부터 앤티크의 연대를 감별하는 법 등 기초적인 식견과 그에 따른 일화를 체계적으로 함께 엮어 간략하게 소개한 이 책이 차 생활을 더욱 재미있고 풍성하게 해줄 것이다.

북 트레일러

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저자

최성희

(농학박사)

2020년8월에33년6개월근무한동의대학교식품영양학과교수직을은퇴하고,재직시에수행한차의성분과효능연구를바탕으로건강차,티푸드및앤티크를접목한소규모차교육장인‘티토리얼’을운영하고있습니다.
학위는부산대학교학사,일본오차노미즈여자대학식품화학전공석사,일본도쿄대학식품화학전공박사학위를취득하였습니다.차관련연구로는관련전문학술지에100여편의논문을게재하였고특허도다수있으며,근년의저서로는《홍차의비밀》,《우리가몰랐던우리차세계차의놀라운비밀》등이있습니다.
차관련경력으로한국차학회편집위원장,한국차학회회장,대한민국차품평대회심사위원장,세계차품평대회심사위원등을역임하였고,특허청심사관신기술교육등에참여하였습니다.

목차

책머리에
책을읽기전에보면도움이되는메시지

1.수지쿠퍼와클라리스클리프

2.셸리

3.로열앨버트

4.앤슬리

5.파라곤

6.웨지우드

7.로열우스터

8.영국기타
헤머슬리|로열크라운더비|로열그래프톤|민튼|투스칸|폴리|퀸앤|로열첼시|로열스태포드|콜클로|크라운스태포드셔|빅토리아|벨차이나|콜포트|그로스버너|로열덜튼|로열스탠더드|발모랄차이나|비스토|콜링우즈|칼튼웨어|크레센트|델핀차이나|존슨브로스|뉴첼시스탭스|레드포즈펜톤|로열캐슬|로열스탠다리|로열스튜어트|로열윈튼|테일러앤켄트

9.유나이티드킹덤의꽃
장미|엉겅퀴|수선화|샴록

10.영국왕실관련잔과체크무늬잔
영국왕실관련잔|체크무늬잔

11.특이모양잔

12.계절별앤티크
봄|여름|가을|겨울

13.크리스마스

14.웨딩과생일
웨딩|생일

참고자료

출판사 서평

*차세팅,차브랜드,구성,차우리기,차의특징!
*차의품평과나라별,브랜드별,시대별로다양한찻잔정보!

조용한곳에서나만의또는좋은사람들과티타임을할여유가있다면복잡하고번다한생활에한층여유를찾고심신을힐링할수있다.예쁜차도구를이용해차를우려내고향을즐기고맛을느낀다면더욱그렇다.

저자최성희는우리나라최고의차전문가로일찍이예쁜차도구에눈을떴다.헤아릴수없을만큼많은차를마시고차세팅을진행하면서메모한차의품평과나라별,브랜드별,시대별로다양한찻잔의정보가모여방대한자료가되었다.찻잔또한영국,독일,프랑스,일본,미국,러시아,덴마크,헝가리,스웨덴,오스트리아,체코슬로바키아,네덜란드,스페인,노르웨이,포르투갈등다양했다.그중영국의앤티크와빈티지등을중심으로사진을선별하고체계적으로분류하여영국찻잔만으로이책을펴냈다.

*100년이상의앤티크,수십년전의빈티지포슬린!
*향긋한차의향기와아름다운찻잔의향연이펼쳐진다!

요즘커피를물처럼많이마신다지만차한잔과차를담은예쁜찻잔과소스(받침),찻잔을닮은티포트로세팅한차를앞에두면나라는존재가소중한사람처럼느껴지고자신감도쑥쑥올라갈것이다.
차생활을우아하게해줄이책은영국의전통있는티웨어브랜드수지쿠퍼와클라리스클리프를소개하면서시작한다.이어셸리,로열앨버트,앤슬리,파라곤,웨지우드,로열우스터등유명브랜드를정리한뒤헤머슬리,로열크라운더비,로열그래프톤,민튼,투스칸,폴리,퀸앤,로열첼시,로열스태포드,콜클로,크라운스태포드셔,빅토리아등차를좋아하는사람이라면알만한브랜드를소개했다.

또한연합왕국유나이티드킹덤의네나라의국화를중심으로,잉글랜드의장미,스코틀랜드의엉겅퀴,웨일스의수선화,북아일랜드의샴록을구현한차세팅과영국황실관련잔은물론체크무늬잔을다양한일화와함께정리한다.나비모양,꽃모양,사각모양등특이한모양의잔과계절별앤티크,크리스마스분위기를살려주는차세팅,결혼과생일을뜻깊게해주는차세팅등도재미있게감상할수있다.

차는종류에따라우리는정통방법이있고격식을갖추어야하는경우도있지만,일상에서이를다따르지않아도차를마시는데는아무문제가없다.우릴수있는실용적인방법으로차와차향을즐기면된다.차를사랑하는분들이이책으로차생활이풍부해지고향기로워지기를기대한다.