저자

혼마료코,혼마류스케

저자:혼마료코
스퀘어클리닉원장,의학박사,일본항가령의학회전문의·평의원,미국안티에이징의학회펠로,미국발달장애아바이오로지컬치료학회펠로,일본의사회인정산업의,일본내과학회회원이다.성마리안나의과대학교의학부졸업후,동대학교병원종합진료내과에입국했다.부신피로로고생하는남편을도운경험을살리고,미국에서배운안티에이징의학을바탕으로영양지도도하고있다.공저로는《안티에이징전문의가매일하고있는‘뇌해독’으로평생치매에걸리지않는뇌가된다!》등이있다.

저자:혼마류스케
스퀘어클리닉부원장,일본항가령의학회전문의·평의원,미국안티에이징의학회펠로,미국발달장애아바이오로지컬치료학회펠로,일본의사회인정산업의,일본내과학회회원이다.성마리안나의과대학교의학부졸업후,동대학교대학원의학연구과를수료했다.자신이원인불명의피로감으로힘든경험을하고,이것을계기로윌슨박사에게서‘부신피로치료법’을사사했다.일본에처음으로부신피로병원을개설했고진료와부신케어보급을위해서전력을다하고있다.

역자:고선윤
서울대학교동양사학과를졸업하고한국외국어대학교대학원일어일문학과에서박사학위를받았다.현재백석예술대학교에서학생들을가르치고있으며,전문번역가로활동하고있다.저서로는《나만의도쿄》,《토끼가새라고?》,《헤이안의사랑과풍류》등이있으며,역서로는《우리가몰랐던장이좋아지는1분면역력의놀라운건강습관》,《스스로암치유하는몸》,《우리가몰랐던유전자조작식품의비밀》,《우리가몰랐던당뇨병치료생활습관의비밀》,《우리가몰랐던냉기제거의놀라운비밀》등이있다.

감수:박선무
중앙대학교의과대학을졸업하고,경북대학교의과대학에서기초생리학으로석사학위를받았다.외과전문의,노인의학인증의이다.현재는노체리안드리자애병원의무부원장을지내고있다.공역서로《우리가몰랐던장이좋아지는1분면역력의놀라운건강습관》,《인체구조학습도감》,《3일만에읽는뇌의신비》,《우리가몰랐던당뇨병치료생활습관의비밀》,《오늘부터나도암환자입니다》,《해마》등이있다.

목차


1장‘건강한부신’이뇌를해독한다!
뇌에독이쌓여있지않습니까?
부신이지치면노화가가속된다
심한스트레스가‘브레인포그’를초래한다
스트레스와노화세포가염증을만성화시킨다
장의‘만성염증’원인이되기도하는코르티솔
‘뇌에독이쌓이는식생활’은장누수증후군원인의하나
뇌에염증을일으키는베타아밀로이드를쌓이게하지않는다!
식사나생활습관을바꾸는것으로부신피로로부터탈출!
부신피로치료로‘건망증’이개선!
장을지키고부신을건강하게만드는일이‘뇌해독’으로이어진다
[칼럼]스트레스의3요소란?

2장부신을건강하게만드는식사법
단백질과지방을제대로섭취한다
역시우리음식이최고
돼지고기생보리구이정식‘
글루텐프리
‘글루텐프리’는무리하지않고조금씩한다
카세인프리
우유대신두유를마신다
‘슈거프리’를적극적으로지향한다
쌀가루를잘활용하자
현미밥을먹자
오메가3계의불포화지방산을적극적으로섭취한다
아연은반드시먹어야한다
비타민B군을꼭섭취한다
간해독기능에도움이되는음식을먹는다
식사일기를쓴다

3장부신이피로해지지않는식사법
단백질을줄이지않는다
혈당치를급상승시키지않는다
인공감미료는사용하지않는다
빵과우유의조식은피한다
당질을많이섭취하지않는다
‘곰팡이독소’를체내에들이지않는다
‘저염’을하지않는다
지방은지나치게제한하지않는다
카페인을삼간다
식품첨가물은많이섭취하지않는다
화학물질은가급적사용하지않는다
부신피로로이어지는음식은피한다
[칼럼]칼로리계산은하지않아도된다

4장건강하게사는요령이뇌를해독한다!
나이가든사람일수록부신이피로해지지않는식생활을구상한다
제철음식을먹는다
소장과대장을잘다스린다
식탁을다채롭게만들자
뇌는자는사이에해독된다
자연스러운것을선택하는삶을지향한다

맺음말
참고문헌
역자의말

출판사 서평


‘부신피로’라는병을알게되다!
일본최초부신피로병원전문의들의뇌해독식사법!

이유없이피곤하지않은가?아침에일어나기가힘들지않은가?우울증같은정신적인문제로치부되기가쉬운피로함의원인은놀랍게도뇌에쌓인독소에있다.한때몸이무척지쳐일어날수도없었던저자혼마류스케는자신의병이몸속장기중의하나인‘부신’이쇠약해지는‘부신피로’임을각고의연구끝에알아낸다.부신피로가심해지면,부신과연결된뇌에도독이쌓이고,노화가가속되고,컨디션이나빠진다.

저자들은여러임상으로체득한,‘부신을건강하게만드는식사법’,‘부신이피로해지지않는식사법’,‘부신건강에도움을주는일상속의생활습관’들을체계적으로정리했다.모든기본이라고할수있는‘식사·식사법’을개선하는것으로뇌를해독할수있다.‘부신피로’를치료하는것이뇌건강과노화를다스리는핵심이다.이책은모든연령대의독자들이평생뇌건강을위해실천할수있는뇌해독기본서가될것이다.

‘독소를들이지않고,내보내고,좋은것을섭취하는’초간단뇌해독의비밀!

일본에서최초로‘부신피로병원’을개원한안티에이징분야전문의들은뇌를해독하는3가지법칙(독소를체내에들이지않는다,체내에들어온독소를내보낸다,몸에좋은영양소를섭취한다)을제안한다.

뇌해독을위한첫번째포인트는독소를체내에들이지않는것이다.‘글루텐프리’,‘카세인프리’,‘슈거프리’,‘카페인프리’를지향하는것은실천하기어렵지만,이책에서는뇌에독이쌓이게하는밀가루제품,유제품,백설탕,카페인을제한하거나대체할수있는실천가능한구체적인방법을제시하고있다.두번째포인트는체내에들어온독소는밖으로내보내는것이다.해독을위한여러종류의허브,향신료를자연스럽게요리에활용해보자.
세번째포인트는몸에좋은영양소를섭취하는것이다.이책에서여러종류의제철음식의일람과‘단백질’과‘지방’으로구성된간단한식단을살펴보자.오메가3계의불포화지방산,아연,비타민B군등부신피로를치료하고뇌해독으로이어지는필수영양소들도섭취한다.

“먹는것이사는것입니다”
건강하게사는요령이뇌를해독한다!

안티에이징전문의인두저자는“먹는것이사는것입니다”라고환자분들에게항상이야기하고있다.식사·식사법을비롯한생활습관의개선은인간본래의‘자연스러운생활방식’의회복과맥락을같이한다.

앞서설명한여러좋은습관들을실천하면서도너무지나치게고집하지않는것으로가장자연스러운생활을추구할수있다.인간본래의자연스러운생활방식을회복하는식사·생활습관이야말로부신을건강하게하고뇌를해독하는비결이다.일상에서실천가능한뇌해독의방법을따라하면누구라도뇌를치유하고노화를늦출수있다.