Why 식이섬유 (식이섬유로 젊고 건강하고 날씬하게)

문동성

머리말

제1장.식이섬유와정의와역할
1.식이섬유란?
2.식이섬유의분류
3.각소화관에서의식이섬유의작용
4.식이섬유의기능
5.식이섬유부족과질병

제2장.불용성식이섬유
1.셀룰로스
2.헤미셀룰로스
3.리그닌
4.키틴ㆍ키토산
5.키토올리고당

제3장.수용성식이섬유-고분자성-
1.펙틴
2.구아검
3.저분자구아검
4.차전자피
5.아라비아검
6.로커스트빈검
7.해조다당류
8.난소화성텍스트린/말토덱스트린
9.난소화성올리고당
10.폴리텍스트로스
11.카카오
12.귀리식이섬유

제4장.식이섬유를활용한치료
1.변비
2.클린(디톡스)
3.비만
4.대사증후군
5.장내세균균형

글을마치며
참고문헌