약초 재배 (귀농·귀촌·농가 고소득 필수가이드)

약초 재배 (귀농·귀촌·농가 고소득 필수가이드)

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Description
이 책은 약초재배를 준비하거나 생산하는 분들께 실용적인 기술이 전수될 수 있도록 초점을 맞추었고

1부는 〈약용(약초)식물 재배 총론〉의 이론과 기술
2부는 〈약초 재배기술(실전편)〉을 쉽게 상세히 수록하였다.

〈실전편〉에서는 약초 및 약용식물로 생김새와 특징, 재배법, 병해충 관리요령을 다루었으며 전초는 물론 잎, 줄기, 꽃 뿌리 및 약용 부위별 사진을 다양하게 수록하였다. 아울러 각 식물별로는 그 기원과 학명, 품종별 특성, 이용방법 등 주요내용을 요약하여 한눈에 볼 수 있도록 전면에 요약, 정리함으로써 각 약용작물로 기본적인 특징과 수확기 등을 쉽게 기억하고 이해할 수 있도록 하였다.
이와 같이 재배, 생산하려고 하는 약초에 대하여 보다 구체적이고 과학적으로 연구하고 분석하여, 그 자료를 토대로 삼아 약초의 질적인 면에서나 수량의 부분에서 최고의 결실을 거두도록 최선의 노력을 다하였다. 이 책이 모쪼록 명품 약초를 재배하기 위한 소중한 지침서로서 여러 농가에서 활용되기를 바라며 관련 분야의 전공자 및 연구원, 약초 재배에 관심이 많은 일반 독자 여러분에게도 실용적이고 구체적인 도움을 줄 수 있기를 바란다.
저자

곽준수

원광대학교졸업및동대학원석사
전북대학교농학박사
진안약초시험장연구실장
마산대학교한약재개발학과교수
영산대학교약선학과교수
영산대학교호텔관광대학장
(現)대한약선연구원원장
(現)대한본초학회,한국약용작물학회이사

〈저서〉
『자연을담은건강꽃차,한방약차』,『야생화약초도감』,『약선식료입문』,『약선식재료』,
『한약재분류학』,『한약포제학』,『약이되는산나물들나물』,『질환별약초사용백과』,
『동의보감약초대백과』,『전통비방약술』

목차

제1부약용식물재배총론_11
■약용식물재배의이해_012
약용식물재배의실제_012
약용식물재배란_013
약용식물의정의_013
약용식물의중요성_015
약용식물의역사_019

■약용식물재배환경_021
광합성(光合成)_021
광(光)의작용_022
온도(溫度)_025
물(수분)_030
대기중의이산화탄소와산소_031
기후조건_032

■약용식물토양환경_036
토양조성의조건_036
토양선택과정지(整地)_042

■약용식물재배에필요한비료_043
약용식물성장에필요한비료_043
약용식물의생장호르몬_047
화학비료종류와사용법_049
적합한비료시비_051
시비량(施肥量)의환산법_057

■물관리및제조관리_059
물관리_059
제초(除草)_060
멀칭과차광_061
밭갈기와전정(剪定)_062

■약용식물의번식법_063
종자번식_063
영양번식(營養繁殖)_074
오량품종과개량_076
번식시설(繁殖施設)_078

■약용식물병충해방제법_080
약용식물의병충해와증상_080
약용식물의병원성(病原性)_081
약용식물의충해(蟲害)_082
약용식물병충해방제_084
약용식물의공통병방제_086
약용식물친환경방제_090

■약용식물의수확과가공_098
수확(收穫)_098
약용이용부위채취방법_099
건조(乾燥)및가공(加工)_104
저장(貯藏)_108

제2부약초재배기술(실전편)_110
1장뿌리를이용하는약초재배_111
2장전초및껍질을이용하는약초재배_383

부록약초재배에사용되는작물보호제_517