The Tea Room (다실 구성의 원리와 실제)

The Tea Room (다실 구성의 원리와 실제)

$39.00
Description
티룸 꾸미기에 필요한 모든 이론과 샘플사진을 담은 책!
티룸 구성을 위한 원리와 실제의 모든 것
일양차문화연구원의 김태연 교육원장은 1970년대부터 본격적으로 우리 차문화의 확산에 노력해온 1세대 차인이다. 특히 찻자리에 꼭 필요한 다화(茶花)를 시작으로 티 테이블 세팅 분야에서 남다른 연구를 바탕으로 여러 권을 책을 출간한 바 있다. 이번 책 『The Tea Room 』에서는 그동안의 이런 성과를 바탕으로 차인이나 음료 전문 매장을 만들고자 하는 사람들에게 꼭 필요한 지식과 샘플을 모두 모았다. 티룸의 연원과 역사, 한중일 및 서양 티룸의 같고 다른 점, 티룸 설계의 기본방향 등 티룸 구상에 앞서 이해해야 할 요소들을 체계적으로 정리한 것은 물론, 122개의 찻자리를 실제로 세팅하여 촬영한 사진들을 실었다. 차의 종류나 티룸의 목적을 기준으로 다양한 경우들을 제시하고, 가장 아름다운 티룸 구성을 위해 필요한 아이디어들을 사진을 통해 구체적으로 보여준 것이다.
저자

일양차문화연구원

목차

저자서문

Ⅰ다실구성의원리

Ⅱ다실구성의실제
1.한국의다실
2.중국의다실
3.일본의다실
4.서양의다실
5.현대의다실
6.야외찻자리

Ⅲ부록
1.참여스타일리스트
2.참여도예가
3.촬영장소

출판사 서평

티룸꾸미기에필요한모든이론과샘플사진을담은책!

다방에서스타벅스까지,티룸의역사를한눈에
차(tea)를마시는특별한공간(room)으로서의티룸이나다실(茶室)은언제부터있었을까?중국의경우약2천년전부터차가손님접대용음료로널리이용되었다고하며,따라서전용다실은아닐지라도주인과손님이함께차를마시는접대장소로서의다실도있었다고할수있다.당나라(618~907)때에는장안에전문찻집이등장했고,송나라(960~1279)때에는전국적으로확산되었으며,이동식찻집도생겨났다.우리나라역시신라때부터차를판매하는다견원등의찻집이등장했고,고려때에는별도의정자를짓고차를즐기는사람들도생겨났다.일본의경우송나라에서유학을마치고돌아온선승들이차문화를본격적으로부흥시켰는데,차의정신적가치를유난히강조하면서사찰마다별도의다실을만들게되었다.이것이일본다도의완성자로불리는센노리큐이후일본전통다실로발전하였다.
서양의경우귀족들이홍차를즐기게되면서대저택의응접실이나별도의룸에서차를즐기는문화가생겨났고,17세기경부터커피와홍차를마실수있는장소로서의커피하우스가등장하였다.이처럼음료를전문으로판매하는매장으로서의커피하우스는일제강점기에우리나라에도도입되었는데,다방이라는이름으로불렸다.다방은고려시대에궁궐에서차와관련된일을맡아보던관청의이름이다.이후다방은1970년대까지크게성행하였고,지금은세계화가이루어지고원두커피를즐기는인구가많아지면서커피전문점이음료판매점의대세를이루게되었다.

더욱우아하고아름다운티룸을찾아서
일본은조상들이창조한전통다실과말차문화를활용하여오늘날서양인들에게동양문화의종주국행세를하고있다.중국의경우거대한다관들이도심곳곳에자리하여차의대중화를이끌고있다.독특한홍차문화를탄생시킨영국의경우거의모든고급호텔들에서별도의티룸을설치하고빵과케이크는물론달달한과자류가포함된애프터눈티메뉴를판매하고있는데,런던의애프터눈티체험은런던관광의부속품이아니라관광의목적이될정도로흥행하고있다.
우리나라의경우에도최근차를전문적으로배우고가르치는차인들을중심으로개인의전용다실을만드는일이크게유행하고있다.고요하고청결하며,아름답고자연스런다실은개인의차생활은물론손님접대에서도큰효과를발휘하는것이사실이다.여러기업들또한회의실을다실로꾸미거나,요가와명상및음다를즐길수있는공간을별도로만들어직원들의스트레스해소나정신적안정감고양에노력하고있다.행복하고안정감있는직원들의생산성이높고,이를위해차와명상등이최고의효과를발휘한다는사실이많이알려진결과다.
문제는이런다실을꾸미기위해필요한지식을일목요연하게찾아보기어렵고,인테리어요소등을다양하게소개하는곳이많지않다는것이다.그결과한두곳의찻집등을방문해본경험만으로다실을만들기때문에천편일률적이고개성이없는다실들이많이만들어지고있다.이번책『TheTeaRoom』은이런독자들의요구에맞게우아하고아름다운다실을꾸미기위해필요한모든정보들을담고있다.

보는것만으로도달콤해지는책
책에는122개샘플다실과찻자리사진이수록되어있다.계절,공간,차종류등을기준으로다양한장소와상황을고려하여만든다실이자찻자리샘플이다.굳이별도의전용티룸을만들고자하는사람이아니어도거실이나회의실등에활용할수있는인테리어아이디어와티테이블세팅에필요한실제사례들을살펴볼수있다.혼자만을위한고요한차실,파티를위한화려한세팅,자연속에서찻자리를즐길경우의세팅등전문사진작가의사진을통해찻자리를구경하는것만으로도차의향기를맡을수있을듯하다.사람이사는모든공간의인테리어와디자인에참고할수있는원로차인의노하우는보는것만으로도아름답고즐거운일이다.