세계 차 여행 2 : 차를 찾아가는 향기로운 모험 - 사치코의 세계 차 여행 2

오사다사치코

저자:오사다사치코
일본최대의차산지인시즈오카에서태어났다.성신여자대학교에서식품영양학으로이학박사학위를취득했고,일본차어드바이저와다육(茶育)지도자자격증도취득했다.현재수원대학교교수이며한국차학회이사와차노미야코뮤지엄(시즈오카현차박물관)의객원연구원도맡고있다.
여행을좋아해서세계여러곳에가보았고,갖가지종류의차들을마셔보았다.《사치코의일본차이야기》,《사치코의세계차여행》을펴냈으며,차연구발전에큰공적을남긴일본인에게수여되는‘파이어니어(Pioneer)상특별상’을수상(2009년)하기도했다.

들어가며
아이들과함께한세계차여행

말레이시아
테타릭과천공의다원

싱가포르
버라이어티한다국적차문화

미얀마
라폐예로여는아침

방글라데시
노상찻집이라는오아시스

사우디아라비아
낯설고달콤한홍차의맛

아랍에미리트
외국인들이만든두바이차문화

오만
아라비안나이트의무대에서즐기는홍차한잔

이란
낯설고아름다운차문화

튀르키예
1인당차소비1위국

일본
세상에서가장오래된차들

이집트
피라미드와홍차의나라

케냐
세계3위의차생산국

에티오피아
커피왕국의홍차이야기

모로코
모래와민트티의나라

우간다
저많은찻잎은다어디로갈까?

차있는곳은다향기롭다
피부와인종과언어는모두다르지만,차를사랑하는이들이있는곳에는어김없이온기와사랑이넘친다.오로지차하나로마음이열리고정이통한다는것을확인시켜주는이특별한여행기는차를사랑하는모든이들을위한안내서이자차생활의새로운길잡이다.

세상에는바로그곳에가봐야만알수있는것들이있습니다.저역시방문하기전에가지고있던특정국가의차문화에대한고정관념이실제현지에가서완전히달라졌던경험이정말많습니다.그렇게세계차여행을통해실제로경험하는것의중요성을거듭실감하고있습니다.이책에서소개하는세계의차문화는모두제가현지에서체험하고제눈으로확인한진실입니다.환상의세계가아닙니다.이번에소개하는세계차문화는그나라모든사람에게해당하는것이아니라그나라에서제가만난차문화의일부에불과하지만,차여행을통해서얻은체험과현지에서느꼈던일들을차,그리고여행을사랑하는많은사람들에게전달할수있으면좋겠습니다.
_들어가며중에서