콩지의 프라이팬 쿠키&밥통 케이크

박현진

목차
프롤로그
도구,이것만있으면충분해요
재료,이것만알면충분해요
콩지의영양가있는팁
저울없이계량하기
PART1.견과류를넣은고소한쿠키
아몬드초코칩쿠키
통곡물쿠키
호밀쿠키
대추호두쿠키
오트밀쿠키
콩가루볼
미숫가루쿠키
통아몬드쿠키
코코넛쿠키
모카땅콩쿠키
PART2.채소,과일을넣은촉촉한쿠키
단호박쿠키
고구마과자
두부쿠키
시금치쿠키
브로콜리채소쿠키
바나나초코쿠키
사과쿠키
블루베리치즈쿠키
유자쿠키
단팥쿠키
PART3.냉동반죽을썰어굽는바삭한사블레
검은깨사블레
녹차사블레
모카사블레
초코사블레
쇼콜라만델
딸기사블레
대추사블레
백년초쿠키
회오리쿠키
흑마늘모양쿠키
PART4.누구나좋아하는다양한쿠키
꿀검은깨쿠키
초콜릿쿠키
계란과자
코코넛머랭쿠키
연유쿠키
모카초코칩쿠키
앙금과자
완두만쥬
반전쿠키
카레쿠키
PART5.채소와곡묵이가득한스펀지케이크
채소스펀지케이크
단호박스펀지케이크
시금치스펀지케이크
단팥스펀지케이크
바나나스펀지케이크
대추호두스펀지케이크
통밀스펀지케이크
호밀스펀지케이크
미숫가루스펀지케이크
코코넛스펀지케이크
PART6.깊고진한맛치즈&무스케이크
크런치치즈케이크
사과치즈케이크
요구르트치즈케이크
딸기치즈케이크
단호박치즈케이크
딸기무스케이크
고구마티라미수
블루베리치즈케이크
초콜릿컵무스케이크
고구마케이크
PART7.빠르고간편한찜케이크
단호박머핀
초콜릿머핀
카레머핀
크림치즈머핀
막걸리쌀빵
고구마머핀
단팥머핀
사과머핀
딸기머핀
모카구겔호프

PART8.특별한날을위한생크림캐이크
딸기생크림케이크
모카생크림케이크
초코생크림케이크
녹차생크림케이크
단호박크림케이크
따릭가나슈케이크
가토쇼콜라
딸기다이스케이크
초간단생크림케이크
미니하트케이크

출판사서평
부엌에서가장자주쓰이는도구,프라이팬과밥통으로초간단베이킹을하자!
홈베이킹이라면말그대로‘집에서’베이킹을할수있어야한다.그러나대다수의홈베이킹레시피들은수많은베이킹?전문재료와도구들을요구한다.홈베이킹이많은이들에게보편화된듯하지만‘돈이있어야할수있다’,‘어려운용어때문에번거롭고귀찮다’,‘완벽한도구나재료없이만들면허술해서사먹는것이더이득이다’라고여겨지는경우가많아점점집에서손쉽게할수있는일과동떨어진느낌이든다.
그러나‘NO오븐,NO버터베이킹...
부엌에서가장자주쓰이는도구,프라이팬과밥통으로초간단베이킹을하자!
홈베이킹이라면말그대로‘집에서’베이킹을할수있어야한다.그러나대다수의홈베이킹레시피들은수많은베이킹전문재료와도구들을요구한다.홈베이킹이많은이들에게보편화된듯하지만‘돈이있어야할수있다’,‘어려운용어때문에번거롭고귀찮다’,‘완벽한도구나재료없이만들면허술해서사먹는것이더이득이다’라고여겨지는경우가많아점점집에서손쉽게할수있는일과동떨어진느낌이든다.
그러나‘NO오븐,NO버터베이킹’의문을활짝연네이버파워블로거‘콩지’는거창하고화려한홈베이킹이아니라생활밀착형홈베이킹의진리를선보인다.이책은콩지의간편한베이킹레시피중에서도부엌에서가장자주쓰이는도구인프라이팬과밥통으로언제어디서나즐길수있는간식인쿠키와케이크를만드는방법들을모아한권으로엮었다.콩지의베이킹철학그대로최소한의재료와도구,쉬운계량법,간단한절차를고수하여따라하기쉬운레시피들을소개한다.재료에따라견과류,채소,과일을넣은쿠키,다양한모양을낸쿠키,버터가들어가지않은크래커등에달콤하고든든한디저트와간식까지곁들여콩지의간식종합선물세트라고할수있다.《콩지의프라이팬쿠키&밥통케이크》한권으로온가족의건강을최우선으로생각하는콩지의정성과함께재기발랄한응용레시피를전수받아보자.