매일 굽고 싶은 아메리칸 쿠키

이미지,이소연,최재형

디자인을전공한뒤베이킹의미학에빠져프랑스제과학교르꼬르동블루숙명아카데미와일본나카무라아카데미제과과정을수료했다.끊임없이레시피연구와개발을하고있으며,많은사람에게연구한정보를공유하기위해플레노베이킹클래스와유튜브를운영하고있다.

유튜브플레노베이킹
인스타그램@pleno_bakingclass

프롤로그
아메리칸쿠키도구14
아메리칸쿠키재료18
아메리칸쿠키Q&A

PART1그루밍식당아메리칸쿠키
브라운버터쿠키
코코넛쿠키
말차크랜베리쿠키
화이트마카다미아쿠키
얼그레이쿠키
헤이즐넛모카쿠키
레몬쿠키
피넛버터쿠키
피스타치오쿠키
메이플피칸쿠키
트리플초코칩쿠키
시나몬슈가쿠키
에스프레소쿠키

PART2조이앤베이킹아메리칸쿠키
딸기오레오쿠키
둘세프레즐쿠키
캐러멜피넛쿠키
카야코코넛쿠키
말차마카다미아쿠키
더블황치즈쿠키
초코크림치즈쿠키
애플시나몬쿠키
쑥인절미크럼블쿠키
아몬드플로랑탱쿠키
옥수수체더치즈쿠키
대파베이컨쿠키
더블헤이즐넛모카쿠키

PART3플레노아메리칸쿠키
솔티캐러멜쿠키
말차마카다미아초코쿠키
나초치즈쿠키
블론디쿠키
시나몬약과쿠키
에스프레소바닐라쿠키
헤이즐넛초콜릿가나슈쿠키
화이트M&M쿠키
크런치사워마시멜로쿠키
포레누아쿠키
블랙오레오HOTPOT쿠키
헤이즐넛루비쿠키
핫초코마시멜로쿠키

매일먹어도질리지않는아메리칸쿠키를직접만들어보세요

디저트트렌드가빠르게변화하고있지만쿠키에대한사랑은변함이없지요.특히아메리칸쿠키는재료를듬뿍넣어크고두툼해서,바삭하면서도쫀득해서좋아하는사람이많습니다.이책에는오븐한판분량을20분내외로구워낼수있는39가지아메리칸쿠키레시피를실었습니다.말차크랜베리쿠키,헤이즐넛모카쿠키,레몬쿠키,시나몬슈가쿠키,둘세프레즐쿠키,카야코코넛쿠키,쑥인절미크럼블쿠키,아몬드플로랑탱쿠키,솔티캐러멜쿠키,나초치즈쿠키,블론디쿠키,화이트M&M쿠키등개성있는쿠키들입니다.

아메리칸쿠키는쫀득하면서도촉촉하고풍미가있어어떤음료와도잘어울려서간단한아침으로,출출한오후의간식으로좋습니다.가족그리고사랑하는사람과즐길때,누군가에게감사한마음을전할때이책에실린레시피로쿠키를구워보세요.설레는마음으로손수구워낸쿠키는당신에게특별한하루를선물해줄거예요.

초보자도쉽게따라할수있고다양하게응용할수있어요

아메리칸쿠키는특별한미적감각이나손재주가없어도부담없이만들수있어서초보베이커가도전하기에좋습니다.쿠키에콕콕박힌재료가한눈에보여굽기전에토핑하는재미도있습니다.이책에는저자들이운영하는유튜브‘그루밍식당’,‘조이앤베이킹’,‘플레노베이킹’에서특히인기있었던레시피를비롯하여이색적이고맛있고귀여운쿠키레시피들을소개했습니다.주변에서흔하게찾을수있는쉬운재료들로누구나쉽게따라할수있는레시피들입니다.익숙해지면레시피를활용해좋아하는재료로나만의쿠키를만들수도있습니다.

실패없이맛있는쿠키를만들수있도록최대한간단하고쉬운공정으로구성했습니다.레시피마다만드는방법을상세한과정사진과함께친절하게설명하고,쿠키를만드는과정에서완성도를높이는데도움이되는팁을함께실어차근차근따라하기만하면누구라도멋진아메리칸쿠키를만들수있습니다.