한입에 한끼 간식 : 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82

한입에 한끼 간식 : 밥 대신 즐기는 한끼 간식 82

$14.00
Description
한끼처럼 즐기는 오늘의 간식
최근 집에 머무는 시간이 길어지면서 ‘간식’이 각광받고 있습니다. ‘제4의 끼니’라 불릴 만큼 많은 이들이 찾고 있죠. 삼시세끼의 경계까지 서서히 무너지는 요즘, 간식은 더 이상 ‘끼니와 끼니를 잇는 음식’이 아닙니다. 아침과 점심을 대신한 브런치 메뉴로, 입맛 잃은 오후 늦은 점저 메뉴로, 끼니를 놓친 늦은 밤의 야식으로 간식을 찾습니다. 쓰임새가 넓어진 만큼 메뉴도 다양해졌습니다. 그렇다고 조리과정이 복잡해진 건 아닙니다. 식사에 비해 만들기는 간단하면서도 포만감만큼은 한끼를 능가하는 메뉴들이 인기를 모으고 있지요. 책에 소개한 간식 모두 3단계의 과정 안에서 완성 가능한 메뉴입니다. 빵, 면, 밥을 베이스로 만든 간식부터 달달구리 디저트, 다이어트, 야식 메뉴까지 ‘한끼’로도 자신 있는 일품 간식을 모았습니다.
자, 맛있는 간식으로 한끼 어떠세요?

저자

박선희

저자:박선희
대학과대학원에서의상학과어패럴디자인전공했다.패션에서리빙으로전공을확장시켜십수년간잡지,광고등다양한매체에서리빙데커레이터로활동하던중요리에관심이생겨츠지원요리아카데미(한국분원)등유명요리학원의교육과정을이수했다.예쁘고재기발랄한아이템을보면곧장‘어떻게만들었지’,‘더쉽게응용할방법은없을까?’라고생각하는천생DIY마니아.꼼지락거리면서무언가를만드는일이천직인그에게좋은식재료를골라맛있게만들어나누는‘요리’는운명과도같았다.
오랫동안여러요리를배우고또부지런히찾아다니며먹고품평하는동안내공이쌓여쿠킹클래스를시작하게되었다.9년째써니쌤의쿠킹클래스‘Hello!Suhnii’를운영하고있다.어려운요리도방법은쉽게,그러면서도맛을살리는그녀만의비법을전수받기위해전국에서많은사람이그녀의쿠킹클래스를찾고있다.‘마트식재료로만드는현실레시피’,‘따라만하면그맛그대로성공레시피’라는리뷰속에온오프라인을오가며인기를이어가고있다.
이책에는‘집에서외식하기’라는타이틀에걸맞은다채로운외식메뉴레시피를선보인다.보기좋은떡이맛도좋다는말처럼누구나따라할수있는쉽고스타일리시한플레이팅&테이블세팅아이디어까지담았다.그동안펴낸책으로는《내아이캐릭터도시락》,《HELLOPAPER》,《샌드위치》,《한입에캐릭터도시락》이있다.

목차

간식좋아하세요?

PART1브런치빵간식
*빵간식재료미리보기
마약옥수수빵by모닝빵
필리치즈스테이크by호기빵
당근라페샌드위치by치아바타
줄줄이새우샌드위치by호밀식빵
바게트멘보샤by바게트
갈릭베이컨피자by토르티야
햄치즈달걀말이샌드위치by식빵
마약토스트by식빵
크로아상오자망드by미니크로아상
양파크림치즈베이글by베이글
판콘토마토by깜빠뉴
새우오픈샌드위치by깜빠뉴
바나나오픈샌드위치by바게트
칠리핫도그by핫도그빵
팬케이크핫도그by팬케이크

PART2출출면간식
*면간식재료미리보기
분짜by쌀국수
똑바로파스타by리가토니
불고기우동떡볶이by우동면
달걀볶음라면by라면사리
쫄면크림파스타by쫄면
베이컨간장우동by야끼소바면
대패삼겹넙적당면by넙적당면
알리오올리오떡볶이by떡볶이떡
라이스페이퍼튀김by라이스페이퍼
냉비빔라면by라면사리
젓갈파스타by링귀니
간장국수by소면
들기름메밀국수by메밀면
파스타샐러드by파르팔레
해물냉우동by우동면

PART3든든밥간식
*밥간식재료미리보기
김치밥새우전by냉동김치볶음밥
마늘소보로밥by쌀밥
새우볶음밥치즈퐁당by냉동새우볶음밥
포크가라아게네모김밥by쌀밥
치밥그라탕by즉석현미밥
무지개컵밥by쌀밥
아보카도초밥by쌀밥
김치날치알컵밥by즉석밥
달걀장밥by쌀밥
스팸꼬들무스비by쌀밥
어묵김밥by쌀밥
가츠오부시주먹밥by쌀밥
캘리포니아롤by쌀밥
밥도그by즉석현미밥
누룽지강정by중식찹쌀누룽지

PART4달달구리디저트간식
*디저트간식재료미리보기
허니메가크런치by냉동감자튀김
춘권피치즈사탕by춘권피
크로폴by냉동크로아상생지
캐러멜팝콘by팝콘옥수수
더치베이비by유자생크림
토르티야시나몬버터칩by토르티야
연근빠스by빠스
식빵초코스틱by초콜릿
아이스코코넛크림커피by코코넛크림
신데렐라칵테일by과일주스
간장떡구이by가래떡
한냄비맛탕by고구마

PART5가볍게다이어트간식
*다이어트간식재료미리보기
보리샐러드by찰보리
묵은지김밥by묵은지
크럼블가지by가지
샐러드김밥by즉석곤약밥
연어포케by연어
새우랩by새우
양파드레싱루꼴라새우by새우
버미샐리타이샐러드by버미샐리
면두부파스타by면두부
촉촉닭가슴살구이by닭가슴살
김치묵사발by도토리묵
오리엔탈곤약면샐러드by곤약면

PART6눈질끈~야밤간식
*야밤간식재료미리보기
어향만두by냉동만두
마요와사비골뱅이튀김by통조림골뱅이
하몽오렌지타파스&브리사과베이컨타파스by숙성햄
크림양송이by크림소스
새우망고살사타코by타코쉘
단호박수프by단호박
콘치즈by통조림옥수수
나초치즈피자by나초
비빔만두by냉동만두
감자양파전by감자&양파
진미채전by진미채
순대튀김by순대