차곡차곡 차 이야기

차곡차곡 차 이야기

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Description
현대인에게 차는 단순한 음료가 아니다. 차는 그야말로, 밥 먹는 것만큼이나 일상이다. 일상이 되어 버린 차는 숨쉬는 것을 의식하지 않듯이 그저 자연스럽게 마시기도 하지만, 때론 어떤 특별한 의미를 가지기도 한다. 한 잔의 차에는 시간과 공간, 그리고 마음이 스며 있기 때문이다.
차의 종류는 다양하다. 시대와 지역에 따라 각양각색이다. ‘차’라는 같은 범주에 속하지만, 성장부터 채취, 마시는 방법, 맛에 이르기까지 그야말로 천의 얼굴을 가지고 있다.
차를 들여다보면 그 속에는 역사와 문화의 서사가 넘치고, 때로는 한 시대의 정신과 인간의 사유가 은은한 향처럼 배어 나온다. 『차곡차곡 차 이야기』는 바로 그 찻잔 속 세계를 열 편의 이야기로 풀어낸 차 문화 인문서이자 입문서이다.
저자

김경미

성균관대학교유학대학원강사

목차

프롤로그/하도겸·5

그림으로보는홍차문화|김경미9
일본오차지와영국애프터눈티,공간과시간의문화|김현수53
일본세시풍속과차문화,그리고7월차문화|노근숙87
다화를통해본중국차문화|서은미119
퍼펙트데이즈,하루를우려내는마음|소희정155
이슬람,샤이로드를걷다|신위현189
무너지고다시일어선제주차밭이야기|이성문237
현대인을위한티테라피의이해|장미경257
차밭애(愛)놀러가요|조인숙327
음차팔기(飮茶八忌)와음차십덕(飮茶十德)그리고다이어트|하도겸365

참여후기/소희정·409
편집후기/신위현·412

출판사 서평

이책은차를사랑하는10인의차인들이각자의시선과전문성으로차의역사와예술,철학과치유,여행과일상에대해이야기한다.차를단순한기호음료가아니라인간의삶과문화를비추는거울로바라보며,동서양의차문화를폭넓게아우른다.
책은먼저그림속에담긴차문화를통해독자를역사와예술의세계로이끈다.김경미의「그림으로보는홍차문화」는네덜란드정물화와영국애프터눈티문화를중심으로홍차가서양사회와예술에남긴흔적을조명한다.차를둘러싼제국주의와무역,그리고여성문화의형성까지아우르며,찻잔속에담긴근대세계사의흐름을흥미롭게풀어낸다.
서은미의「다화를통해본중국차문화」는중국회화속차문화의변천을따라간다.다화(茶畵)에담긴인물과다구,풍경과정서를통해차가단순한음용문화를넘어예술과정신세계의매개였음을보여준다.
동서양차문화의비교도흥미롭다.김현수의「일본다도와영국애프터눈티,공간과시간의문화」는일본오차지와영국애프터눈티를통해차가공간과시간을조직하는서로다른방식을탐색한다.침묵과성찰의문화,사교와교류의문화라는대비속에서도차가삶의리듬을조율하는공통의역할을한다는점을짚어낸다.
노근숙의「일본세시풍속과7월차문화」는칠월칠석등일본의세시풍속과차문화를연결하며,계절감과생활문화속에서차가어떻게일상적으로향유되는지를보여준다.와가시와다구,메이(銘)에담긴계절의감수성은차문화를보다친숙하게이해하도록돕는다.
영화와차를연결한글도눈길을끈다.소희정의「퍼펙트데이즈,하루를우려내는마음」은영화〈퍼펙트데이즈〉속주인공히라야마의반복되는일상을‘차를우려내는시간’에비유하며,느림과수용,그리고하루를살아내는태도의의미를섬세하게짚어낸다.
신위현의「이슬람,샤이로드를걷다」는실크로드와이슬람문화권을따라확장된홍차문화를소개한다.중국에서출발한차가러시아와오스만튀르키예를거쳐새로운차문화로변모해간과정을통해,차가세계문명교류의중요한축이었음을보여준다.
이성문의「무너지고다시일어선제주차밭이야기」는국내차문화의현재를조명하는글로,잔류농약파동이후친환경재배로전환하며다시살아난제주차밭의역사를다룬다.위기를극복하고한국차문화의미래를새롭게써내려가는제주차농가의이야기가깊은울림을전한다.
현대인의건강과치유를위한차이야기도빠지지않는다.장미경의「현대인을위한티테라피의이해」는차를몸과마음의균형을회복하는치유의매개로바라보며,한의학과웰니스관점에서차문화의새로운가능성을제시한다.실생활에적용가능한다양한티테라피와약선레시피도함께담겨실용성을더했다.
조인숙의「차밭애(愛)놀러가요」는국내차밭여행의즐거움을소개하며,차나무가자라는환경과차가만들어지는과정을직접경험하는‘차여행’의의미를전한다.차밭의풍경과현장의이야기는독자들에게차를보다입체적으로이해하는경험을선사한다.
하도겸의「음차팔기(飮茶八忌)와음차십덕(飮茶十德)그리고다이어트」는차를올바르게마시는방법과절제의미학을통해건강한차생활의지혜를전한다.차의효능뿐아니라공복음용이나과다섭취등주의해야할점까지함께다루며,현대인의건강관리와연결되는생활철학으로서의차문화를이야기한다.

이처럼이책은차를둘러싼세계의다양한모습을마치차를한잔한잔정성스레우려내듯보여준다.문화와예술,역사와건강,힐링과여행까지,잠시숨을고르고쉬면서삶을돌아볼수있는이야기들이차곡차곡쌓여있다.
일상속에서차를조금더깊이이해하고싶은이들에게보내는열편의이야기가,따뜻한차한잔의온기처럼독자들의마음에스며들어깊은여운을남길것이다.