베이크 앳 홈 (집에서 즐기는 나만의 디저트카페)

베이크 앳 홈 (집에서 즐기는 나만의 디저트카페)

$19.10
Description
인기 인스타그램 Baking Creator @s_syeoni처럼 집에서 카페처럼 즐겨보자!
카페처럼 예쁘고 분위기 있게 스타일링 하는 노하우 따라잡기!
눈과 입이 즐거운 달콤하고 예쁜 #syeoni_table로 놀러오세요!
후다닥 쉽고 재미있게 만드는 홈카페를 위한 구움과자 디저트와 홈카페 음료까지 총망라!
이 책 「베이크앳홈」은 달콤한 디저트를 만들어 감각적인 사진과 영상으로 오감을 즐겁게 하는 인기 있는 인스타그래머이자 베이킹 크리에이터로 활동하고 있는 @s_syeoni의 달콤하고 소중한 레시피를 담은 책이다. 쉽고 빠르게 만들면서도 맛있는 @s_syeoni만의 달콤한 레시피와 감각적인 사진은 보는 것만으로도 즐거움과 영감을 준다. ‘후다닥 맛있게’ 만들어서 집에서도 카페처럼 예쁘게 즐기는 홈카페를 위한 구움과자(쿠키, 스콘, 머핀, 휘낭시에, 마들렌, 타르트, 케이크 등)와 브런치 테이블까지. 또 홈카페를 완성하는 커피와 음료 레시피, 감성 가득한 홈카페 스타일링 노하우까지 듬뿍 담겼다. #syeoni_table처럼 일상에서 나만의 감성이 담긴 공간에 세상에서 가장 작은 디저트 홈카페를 열어보자.

북 트레일러

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저자

심서연

나의스물여섯해의주말은달콤한날들의연속이었다.주말마다의베이킹은직장생활의지루함을달래줄활력소가되었고,기어이직업을바꿀정도로좋아하는일이되었다.혼자만들고테스트하고맛보는홈카페디저트의즐거움을예쁘게기록해서남겨두고싶어SNS에꾸준히올리기시작했다.한발나아가나만의홈카페디저트를더많은분들과나누고자‘베이킷’이라는디저트카페를직접운영하며다양하고행복한경험을했다.사진과영상으로만기록하던나만의홈카페레시피를책으로까지만들게되었다.이책이홈카페테이블로일상의소소한즐거움을만들어가는데작은도움이되었으면한다.

목차

PART1홈베이킹

#1BeforeBaking
_노오븐디저트

라즈베리판나코타
에스프레소판나코타
커스터드푸딩
오리지널티라미수
말차티라미수

#2식사후즐기는티타임에
_쉬운것부터시작해보기

버터쿠키
마카다미아초콜릿칩쿠키
아메리칸쿠키
피칸캐러멜쿠키
플레인스콘
앙버터스콘
아몬드머핀
얼그레이머핀

#3나른한오후에
_버터풍미가득한구움과자

바닐라빈휘낭시에
메이플휘낭시에
캐러멜휘낭시에
말차휘낭시에
다크초콜릿휘낭시에
레몬글라세마들렌
얼그레이마들렌
콩고물마들렌
프람보아즈파이
호두파이
피칸타르트
바닐라빈파운드케이크
레몬파운드케이크
얼그레이파운드케이크

#4계절을담은테이블에
_계절과일을활용한디저트

딸기컵케이크
로즈애플머핀
몽블랑

#5특별한날,특별해지고싶은날에
_케이크

생크림케이크
당근케이크
고구마케이크
갸또오쇼콜라
말차갸또케이크
수플레치즈케이크
뉴욕치즈케이크

#6따뜻한햇살과주말에
_브런치메뉴

과일토스트
프렌치토스트
팬케이크
오픈샌드위치
그릴드치즈토스트
클라우드에그
베이글샌드위치



PART2홈카페음료


#7일상속행복을더하는_커피

에스프레소
에스프레소콘파냐
큐브라테
핸드드립
프렌치프레스커피
아이스카페라테
티라미수라테
바닐라더블라테
카페모카
아포가토
얼그레이초콜릿샷라테
말차샷라테


#8기분이좋아지는_음료

에이드
바닐라빈우유
얼그레이밀크티
말차라테
리얼초콜릿라테

출판사 서평

@s_syeoni는처음부터달콤하고예쁜디저트테이블을만들었을까?
멀쩡이잘다니던직장인이였던@s_syeoni는일상의무료함을달래기위해디저트카페탐방은취미가되었다.카페를다녀오고나면집에서비슷하게만들어보고싶은마음에주말마다시작된카페따라하기베이킹은직장생활의지루함을달래줄활력소가되었다.그리고는기어이직업을바꿀정도로좋아하는일이되었다.따로값비싼학교나클래스에서베이킹이나커피를전문적으로배워본적이없고5만원짜리미니오븐과드립커피용품,모카포트로이것저것도전해가며많은실패를겪으며조금씩나만의레시피를완성하게되었던것이다.디저트에대한사랑과열정과도전은@s_syeoni를베이킹크리에이터로까지도전하게해주었다.

매일달콤하고예쁜디저트홈카페를여는#syeoni_table따라잡기
열정과도전으로완성된달콤한디저트는@s_syeoni만의감성이가득한사진과영상으로탄생되어일상에달콤하고소소한행복을준다.전문가의어려운레시피나정형화된스타일링을하기보다@s_syeoni의스타일로완성된레시피와감각적으로셀렉한플레이트와디저트느낌에따른테이블보깔기는자연스러운느낌을표현한다.또조화나캔들,홀더영문책등의작은소품을어떻게배치하면좀더색다른분위기를낼수있으며포인트가되는지직감적으로보여준다.
#syeoni_table처럼예쁘게따라해서세상에서가장작고행복한나만의홈카페스타일을만들어보자.


나만의홈카페에서‘진짜’카페오픈까지가능한맛과예쁨이보장된‘검증된레시피’
사랑과열정으로완성된@s_syeoni만의디저트레시피는너무화려하지도너무달지도않은,매력적인레시피로탄생되었다.@s_syeoni의스타일로완성된디저트는풍미가좋으며모양까지도창의적인레시피를자랑한다.취미로시작한베이킹은나만의홈카페로즐기다한발나아가많은이들과나누기위해‘베이킷’이라는디저트카페를오픈하여운영하기에이른다.‘베이킷’디저트카페의@s_syeoni레시피는많은이들에게사랑받는레시피가되었다.@s_syeoni레시피를따라하다보면나도디저트카페를오픈할수있는자신감이생길것이다.

동영상처럼자세한따라하기과정컷으로더욱쉽게
혼자어렵게공부하고연구하며노력과열정으로완성된@s_syeoni의디저트레시피를최대한쉽게전달하기위해가능한한자세하고세심한과정컷으로담았다.비싼클래스를가지않아도책에서소개하는과정컷을따라하다보면어느새#syeoni_table처럼달콤하고예쁜디저트를완성할수있게된다.