다이어트 키토 집밥 : 저탄수화물 삼시 세끼

다이어트 키토 집밥 : 저탄수화물 삼시 세끼

$17.84
Description
- 국내 키토식 저당질 소스의 선구자, 키토식 전문가 「키친콤마」의 두 번째 책!
- 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지고 살찌지 않는 몸이 되는 ’소중한 삼시 세끼 키토 레시피!‘
- 삼시 세끼 다 먹으며 4주간 실천하면 5kg 이상 살 빠지는 저탄수화물 레시피 90개 수록!
- 정제 탄수화물과 설탕 등 당 유혹에서 벗어나는 이토록 맛있고 쉬운 ’삼시 세끼 키토 레시피!‘
맛있고 쉬운 레시피로 믿고 따라 하는 요리계의 원조 블로거, 키친콤마! 그녀의 레시피는 어려운 요리도 뚝딱, 쉽고 간단한데 맛있는 게 포인트다. 빵과 맥주를 좋아하는 1인으로 오랜 시간 정제 탄수화물의 섭취가 늘어나 지속해서 축적된 체지방이 실감 나는 즈음, 키토제닉 다이어트를 접하고 요리 전문가 특유의 학구열로 자신의 키토 레시피로 개발해 식습관을 바꿔 -15kg을 감량, ’다시 스무 살’의 몸무게로 돌아가 즐겁고 맛있는 인생을 경험하고 있다.

이 책은 저자의 실제 경험과 레시피 개발 전문가로서 축적된 비결을 바탕으로 직접 개발한 다양한 저당 소스를 만드는 방법부터 일반 요리를 당분을 줄여도 맛있게 만드는 레시피 비법으로 가득하다. 책에는 포만감 있게 먹으면서 살이 빠지고 살찌지 않는 몸이 되는 저탄수화물 아침, 잠식, 저녁의 삼시 세끼를 책임져줄 90개의 〈키토 집밥 레시피〉를 담았다. 우리 몸에 필요한 비타민 등 영양소가 풍부한 채소를 많이 먹게 되고, 생선, 새우, 오징어 등의 해물류와 닭고기, 돼지고기, 소고기, 오리고기 등의 육류, 질 좋은 천연 지방인 버터와 치즈 등 최대한 자연에 가까운 음식을 섭취할 수 있도록 맛있고 다양한 키토 집밥 레시피를 소개한다. 책의 레시피대로 4주간 실천하다 보면 -5kg 이상 살이 빠지는 즐거운 경험을 할 수 있을 것이다.

그동안 알게 모르게 섭취해 온 정제 탄수화물을 제한하고 「다이어트 키토 집밥」 레시피로 ‘두 번째 스무 살!’을 맞이해 보는 건 어떨까. 내 몸에 쌓인 체지방을 태워 살은 빠지고 근육량을 채워 살 안 찌는 몸이 되는 이 책 「다이어트 키토 집밥」을 하루 삼시 세끼로 맛있게 즐겨보자.

저자

키친콤마김지현

저자:김지현
화학과를졸업하고KIST한국과학기술연구원특성분석센터에서연구원으로일했다.결혼후요리블로거로10년넘게활동하면서틈틈이다양한요리전문과정과푸드스타일링과정을수료했으며,요리연구가로활동하면서현재쿠킹스튜디오‘키친콤마’를운영하고있다.요리를좀더행복하게할수있는‘쉽고빠르면서맛있는레시피개발’은이제업이되었으며,관련일을하면서잡지나요리책등의콘텐츠를개발하며활동중이다.특히,빵과맥주를좋아하는1인으로오랜시간정제탄수화물의섭취가계속해서늘어나마침내체중감량을결심!「저탄수화물」,「키토식」다이어트식사법으로15kg을감량하여20대의몸무게로돌아가유지중이다.이를바탕으로저탄수화물(저당질)레시피개발을하여건강한식사를위한설탕없는저당질소스류와올렸다하면바로품절,완판되는바질페스토,유기농설탕을최소한으로넣은잼등의제품을인기리에판매중이다.저서로는「저탄수화물키토식다이어트4주식단」,「매일쉽게감성식탁을차리는법」,「불멸의밑반찬」,「모두의선생김지현인기반찬」,「48주수험생만점식단」,「4천만이검색한오늘의술안주」,「맛을아는여우맘의아이밥상」,「사과향의요리백과」,「엄마와아이의요리시간」,「런던파리에서아이들과한달살기」등이있다.

목차

Intro
-삼시세끼키토집밥을적극적으로활용하는방법
-포만감이게먹어도살빠지는,살안찌는키토집밥!그두번째책을출간하며
-다이어트키토집밥으로‘두번째스무살’
-키토레시피를만드는키친콤마이야기
-평범한줄알고먹었던탄수화물위주의식습관이살찌는몸을만든이유
-키토집밥이살빠지는몸이되는이유
-다이어트키토집밥의탄단지비율1:2:7~2:3:5로실천하기
-탄수화물은어떻게먹나?
-단백질은어떻게먹나?
-지방은어떻게먹나?
-채소는신선하고영양소가풍부한잎채소위주
-삼시세끼다이어트키토집밥의특징은
-그동안사용해오던당이많은양념과소스를피해요!
-다이어트키토집밥을쉽게해주는제품
-다이어트키토집밥을쉽고빠르게하는밀프렙준비
-다이어트키토식단중에간식이먹고싶을때대처법
-탄수화물식사를하고싶을때대처법

PART1저탄수화물삼시세끼,아침
구운치즈샐러드
템페구이와채소살사
차돌박이날치알밥
에그마니샐러드
달걀고기전
아스파라거스와수란
토달수프
된장치킨랩
과일오픈샌드위치
낫토샐러드
소시지구이와매시드콜리
목살베이컨샐러드
삼색덮밥
아보카도견과류포리지
병아리콩치킨수프
그린후무스오픈샌드위치
양배추새우샐러드
전복채소현미죽
애호박치즈팬케이크
단호박프리타타
소고기아스파라거스덮밥
사골우거지국
소고기버섯크림수프
치즈와플(챠플)
명란찌개
구운연어볼
토마토소고기마리네이드
베이컨미니양배추샐러드
갈릭새우구이
구운토마토샐러드

PART2저탄수화물삼시세끼,점심
브로콜리베이컨카르보나라
고등어와브로콜리니구이
칠리쉬림프랩
버팔로윙
아보카도닭가슴살샐러드
몽골리안비프
훈제오리라페샐러드&와사비마요드레싱
콜드주키니파스타
사천식새우볶음
소고기두부샐러드&참깨드레싱
달걀폭탄김밥
해산물리소토
오징어순대
드라이카레와소시지
초계샐러드&잣드레싱
돼지고기아보카도크림찹스테이크
부라타치즈샐러드
오징어버터구이
당근파스타샐러드
미트볼구운채소샐러드
아보카도참치김밥
연어구이와타르타르소스
매운닭볶음과양배추찜
멸치샐러드&땅콩버터드레싱
두부베이컨스테이크
달걀만두
크림스피니치치킨스테이크
연근떡갈비&영양부추무침

PART3저탄수화물삼시세끼,저녁
포토푀
오징어무침곤약면
항정살채소구이
닭고기버섯솥밥
차돌된장찌개
스테이크자몽샐러드
차돌부추샐러드
레몬크림생선구이
풍기해산물샐러드
낙지간장파스타
대패삼겹곤약볶이
뼈등심스테이크
냉채족발
낙삼새
얼큰닭개장
콜리전복리소토
팟카파오무쌉
백짬뽕
대파닭날개조림
칠리와두부칩
냉잡채(샤부샤부샐러드)
사골칼국수
새우마요치즈
달걀팬피자
새우아보카도샐러드
전복버터구이
단호박오리샐러드
된장메로구이소
고기치즈말이
소고기두부면볶음

출판사 서평

맛있고포만감있게먹으면서살이빠지고살찌지않는몸이되는키토집밥레시피!

맛있고든든한키토식삼시세끼집밥은우리몸에필요한비타민등영양소가풍부한채소를많이먹게되고,생선,새우,오징어등의해물류와닭고기,돼지고기,소고기,오리고기등의육류와,질좋은천연지방인올리브유,아보카도오일,코코넛오일등과버터와치즈를섭취하는건강한음식이다.같은키토식이지만더맛있는조합은없을까?이책의저자키친콤마는키토식을라이프스타일로즐기면서다양한저탄수화물요리레시피를지속해서개발중이다.1권「저탄수화물키토식다이어트4주식단」의인기에힘입어2권인이책에서는더쉬우면서도맛있는저탄수화물삼시세끼를위해90개의키토레시피를담았다.책의레시피로1달후에는5kg이상체중이감량되는효과를볼수있을것이다.내소중한삼시세끼를포만감있게먹으면서살도빼고더는살찌지않는몸을만들자.

정제탄수화물의유혹에서벗어나는,이토록맛있고쉬운90개의키토집밥레시피!

밀가루,흰쌀로만든대표적인빵과떡볶이,스파게티,피자,라면,짜장면등과달곰한인공감미료들은대표적인정제탄수화물로,입맛을자극하기에그유혹을이겨내기어렵다.정말포기하기힘든음식들이다.이런탄수화물을제한하고대신먹을수있는건뭐?책에는탄수화물의유혹에서벗어날수있는다양하고맛있는키토레시피의비법을담았다.
하루에섭취하는탄수화물의양을1일50g으로제한하고탄수화물:단백질:지방의비율을1:2:7~2:3:5로맞춰적극적으로체지방이빠지는키토집밥이다.또한,탄수화물식사를하고싶을때의대처법으로다양한레시피를소개했다.밥과김밥을대신하는차돌박이날치알밥,전복채소현미죽,단호박프리타타,해산물리소토,닭고기버섯솥밥,달걀폭탄김밥,아보카도참치김밥등의레시피와떡볶이를대신하는치즈와곤약으로만든떡볶이레시피,샌드위치가먹고싶을때는아몬드와달걀을섞은반죽으로와플이나팬케이크,랩등의레시피를맛있게소개했다.국수나면요리가먹고싶을때는투움바곤약파스타,면두부팟타이오징어무침곤약면,낙지간장파스타,백짬뽕,냉잡채,사골칼국수,소고기두부면볶음등맛있는레시피를쏙쏙담았다.

생소하고어려운재료가아닌,늘먹던식재료를이용한요리와다양한한식키토삼시세끼!

1권「저탄수화물키토식다이어트4주식단」에이은두번째「다이어트키토집밥」요리책에서는첫번째책보다좀더쉽고다양한요리와한식키토레시피를소개했다.생소하고어려운재료로만드는요리가아니라우리가늘먹던식재료를이용한요리라누구라도쉽게만들수있다.저자가직접개발한다양한저당소스를만드는방법부터일반요리에서당분을줄여도맛있고살이찌지않는요리로만드는비법이가득하다.특별히아침,점심,저녁에먹으면좋은레시피로선별하여아침에는먹기부담스럽지않고속이편안하도록따뜻한국이나수프,상큼한샐러드위주로,점심에는배고픔을느끼지않도록든든한도시락으로좋은레시피로,저녁에는혼자또는가족이함께먹을수있도록외식느낌이나파티요리까지가능한레시피로준비했다.설탕이나당의유혹에서벗어나특별한삼시세끼를즐기면서내몸의체지방을적극적으로줄여줄것이다.