Description
세계적으로 유명한 프랑스 마카롱을 직접 만들어보자!
라뒤레는 맛이면 맛, 모양이면 모양 무엇하나 빠지지 않는 마카롱의 명가지만 정작 국내에서 맛볼 수 있는 종류는 매우 한정적이라 그 매력을 고스란히 느낄 수 없었다. 『라뒤레 마카롱 레시피』는 그런 아쉬움을 달래줄 특별한 책이다. 아름답고 독창적인 라뒤레 마카롱의 매력을 100% 느낄 수 있도록 130종에 이르는 마카롱 카탈로그를 수록해 소개한 것. 라뒤레만의 오랜 경험이 만들어낸 마카롱 레시피는 그냥 보는 것만으로도 행복해지지만, 직접 만들어 먹어본다면 더 특별한 즐거움을 선사할 것이다.
오랫동안 사랑 받아온 클래식 마카롱, 유명 디자이너들과 콜라보로 만든 개성 넘치는 마카롱, 동심을 자극하는 환상의 나라 마카롱, 특별한 날에 더욱 의미 있는 마카롱, 그리고 필링에서 초콜릿의 맛을 진하게 느낄 수 있는 마카롱 등 라뒤레이기에 만들 수 있는 그들만의 비밀 레시피를 아낌없이 담았다. 또한, 클래식 아몬드 셸, 바닐라 셸, 초콜릿 셸, 피스타치오 셸 등 마카롱의 기본이 되는 마카롱 셸의 레시피도 들어 있다.
오랫동안 사랑 받아온 클래식 마카롱, 유명 디자이너들과 콜라보로 만든 개성 넘치는 마카롱, 동심을 자극하는 환상의 나라 마카롱, 특별한 날에 더욱 의미 있는 마카롱, 그리고 필링에서 초콜릿의 맛을 진하게 느낄 수 있는 마카롱 등 라뒤레이기에 만들 수 있는 그들만의 비밀 레시피를 아낌없이 담았다. 또한, 클래식 아몬드 셸, 바닐라 셸, 초콜릿 셸, 피스타치오 셸 등 마카롱의 기본이 되는 마카롱 셸의 레시피도 들어 있다.
마카롱은 재료와 만드는 사람의 상상력에 따라 그 종류가 무궁무진하다. 라뒤레가 제시한 마카롱 레시피만으로도 충분히 만족스럽지만, 여기에 독자 개개인의 상상력을 더한다면 세상에 하나밖에 없는 나만의 마카롱을 완성시킬 수 있다. 책에서는 준비시간, 조리시간, 냉장시간은 물론 마카롱 제작에 필요한 기본 재료와 조리도구 역시 꼼꼼하게 알려줘 독자들이 보다 쉽게 따라할 수 있도록 배려했다.
라뒤레 마카롱 레시피
$14.74