내 몸이 좋아하는 건강식단: 만성콩팥병편 (임상시험으로 검증된 체계적인 힐링레시피)

계명대학교힐링식품사업단

농림축산식품부지역행복생활권협력사업의일환으로지역특산물을활용한힐링푸드벨리조성사업의추진을위해조직된사업단이며,지방자치단체는대구광역시가주관하고문경시,청송군이참여하여전폭적으로지원하여다양한사업을수행하고있습니다.현재『내몸이좋아하는건강식단』비만편,당뇨병편,만성콩팥병편시리즈를발간하였으며,이번에4번째인아토피편을발간하였다.

레시피북을펴내며-4
만성콩팥병환자를위한힐링레시피를펴내며-5

[첫째날]
아침|들깨미역국·쇠고기오이표고볶음·양배추찜&된장소스·백미밥·백김치015
점심|콩나물밥·숭늉·모듬야채전·오미자백김치·카스테라(간식)019
저녁|배추된장국·갈치오븐구이·깻잎숙무침·백미밥·백김치023
만성콩팥병상식1026

[둘째날]
아침|쇠고기무국·더덕양념구이·표고버섯전·백미밥·백김치031
점심|잡채밥·숭늉·저염무피클·카스테라(간식)035
저녁|콩나물국·스크램블에그·깻잎전·백미밥·백김치039
만성콩팥병상식2042

[셋째날]
아침|야채달걀찜·피망잡채·김구이·백미밥·백김치047
점심|들깨버섯탕·삼치양념구이·애호박볶음·백미밥·백김치·카스테라(간식)051
저녁|숙채비빔밥·숭늉·두부전·백김치055
만성콩팥병상식3056

[넷째날]
아침|배추버섯국·돼지고기숙주잡채·깻잎나물·백미밥·백김치061
점심|야채카레라이스·숭늉·저염무피클·카스테라(간식)065
저녁|콩나물국·흰살생선전·상추겉절이·백미밥·백김치067
만성콩팥병상식4070

[다섯째날]
아침|쇠고기버섯덮밥·숭늉·저염무피클077
점심|호박탕·야채튀김·오이무침·백미밥·백김치·카스테라(간식)079
저녁|돈까스·옥수수야채샐러드·백미밥·백김치083
만성콩팥병상식5084

[여섯째날]
아침|닭죽·표고장조림·저염무피클089
점심|무맑은국·콩나물무침·마늘쫑무침·백미밥·오미자백김치·카스테라(간식)091
저녁|돈육카레라이스·숭늉·김무침094
만성콩팥병상식6096

[일곱째날]
아침|육개장·버섯구이·오이볶음·백미밥·백김치101
점심|떡국·메추리알장조림·오미자백김치·카스테라(간식)105
저녁|대구매운탕·표고양념볶음·야채전·백미밥·백김치107
만성콩팥병상식7110