녹차문화 홍차문화

츠노야마사가에

목차
제1부.문화로서의차-녹차vs홍차
1.유럽인의차발견...17
2.영국에정착한홍차...41
3.홍차문화의빛과그림자...85
제2부.상품으로서의차-세계시장에서의일본차
1.일본의개항과세계시장...135
2.차를둘러싼일본의정보활동...151
3.일본차의도전과그운명...179
에필로그...220
맺음말...224