건강을 위한 음식 발효식초와 초절임 (발효 식초와 효소 초절임 만드는 방법)

건강에 대한 관심이 날로 높아지면서 자연 발효 식초에 대한 관심이 많아졌다. 『건강을 위한 음식 발효식초와 초절임』은 우리가 주위에서 쉽게 구할 수 있는 과일과 채소, 약초 등으로 만들 수 있는 발효 식초와 효소, 초절임 만드는 방법을 알려 주는 책이다. 자연 재료의 효능을 알고 내 몸에 맞는 식초를 만들어 먹기를 적극 추천한다. 식초는 바로 현대인에게 딱 맞는 맞춤 처방임과 동시에 장수의 기본 재료이며 혈압을 낮추어 주고 노화 예방과 뇌 기능 활성화와 노폐물을 제거하는 해독작용, 스트레스 예방과 피로 회복, 소화 촉진과 식욕 증진, 비만 예방, 간 기능 강화, 살균과 방부의 효능이 있다. 자연 발효 식초를 만드는 방법은 여러 가지가 있는데 각자 편한 방법으로 식초를 담근 뒤 건강과 노화 예방, 무병 장수를 위해 음용해 보자.