365일 꽃차 잎차 과일차 만들기

365일 꽃차 잎차 과일차 만들기

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Description
날로 건강에 대한 관심이 많아지면서 예전에는 부유층이나 여유 있는 사람들의 전유물이었던 꽃차나 잎차, 과일차를 직접 만드는 사람들이 늘어나고 있다.
자가 차의 즐거움은 무엇보다 재료 번성부터 만드는 과정, 그리고 본인이 즐기는 것까지 즐거운 일이 연속된다는 점에 있다. 따라서,
꽃차를 만들려면 어떤 꽃이 필요하고 어떤 과정이 필요할까? 잎차는 또 어떤 방법으로, 과일차는 어떤 과일로 만드는 것일까?
그 과정을 초보자들도 알기 쉽게 정리한 책이다.
저자

남설악자연연구회

목차

초보자도누구나만들수있는꽃차잎차과일(열매)차14
꽃차이해하기꽃차란무엇일까?16
꽃차의장점18
잎차와허브티는무엇일까?19
잎의가공방법에따른종류가공(발효)단계에따라달라지는찻잎20
제철과일을오랫동안분말차로먹기과일차란무엇일까?22
꽃차ㆍ잎차ㆍ과일차만들기건조방법의선택25
꽃차ㆍ잎차ㆍ과일차만들기식품건조기와온도의선택26
건조시간의선택얼마만큼건조시켜야할까?27
어떻게보관해야할까?꽃차ㆍ잎차ㆍ과일차의관리방법28
저장용기의선택29
꽃차ㆍ잎차ㆍ과일차DIY침출차의보존방법30

Part02꽃차·허브티만들기
고혈압,당뇨에좋은꽃차히비스커스허브티(로젤꽃차)34
관절염,갱년기증상을위한달맞이꽃꽃차37
서양국화차의왕캐모마일허브티40
동양국화차의왕국화차(감국차)43
혈액순환,어혈에좋은홍화(잇꽃)꽃차46
식용작물이었던화초달리아꽃차49
북미인디언의민간약초루드베키아(원추천인국)꽃차52
간에좋은꽃차과꽃차(과꽃꽃차)55
타박상,현기증에좋은데이지꽃차58
요로결석의효능이있는해바라기차(해바라기꽃차)61
인후통에좋은꽃차차이브허브티(양파,부추,대파꽃차)64
우울증,정서안정을위한라벤더허브티(꽃차,잎차)67
깨꽃도먹어볼까?사루비아꽃차70
사랑의묘약팬지꽃차73
시력에도움이되는갓꽃차와유채꽃차76
해열,해독의효능이있는지칭개꽃차79
의외로순하고참괜찮은꽃차조뱅이꽃차82
지혈과종기에좋은엉겅퀴꽃차85
호흡기질환에효능이있는벌개미취꽃차88
간에좋은씀바귀꽃차91
관절염에좋은차갈퀴나물꽃차95
구수하고참맛있는차맥문동꽃차98
기와사지를원활히하는전호꽃차101
뇌건강에좋은차당개지치꽃차104
하고초로유명한꿀풀(하고초)꽃차107
진통,해열에약용하는벌깨덩굴꽃차110
구취와가슴이답답할때는배초향(방아잎나물)꽃차113
진한귤향기가나는백선차(백선꽃차)116
기를보하고조루증에좋은양지꽃꽃차119
혈액순환에좋은뱀무꽃차(큰뱀무꽃차)122
각종항염에좋은제비꽃꽃차125
제비꽃과다른팬지꽃을닮은맛노랑제비꽃꽃차128
생리불순에좋은물레나물꽃차131
알코올독,자양강장에좋은원추리꽃차134
북미인디언들이루머티즘약으로사용한꽃잔디(지면패랭이)꽃차137
노화예방,정서안정에좋은장미꽃차140
기를뚫어주고풀어주는해당화꽃차143
해독에좋은꽃차장딸기/멍덕딸기/산딸기꽃차146
알레르기성비염에좋은차목련차(목련꽃차)151
목련과가까운동생함박꽃나무꽃차154
강장의효능이있는고광나무꽃차157
노화예방에좋은블루베리꽃차160
지혈의효능이있는아까시꽃차(아카시아나무꽃차)163
해독의효능이있는무궁화꽃차166
전립선질환에효능이있는보리수나무/뜰보리수나무꽃차169
도토리가열리는나무떡갈나무/상수리나무꽃차172
눈이아프거나간염에좋은차모감주나무꽃차175

Part3잎차·뿌리차만들기
레몬맛침출차레몬그라스허브티180
허브티로마시는서양당귀잎셀러리허브티183
소염의효능이있는오레가노차(잎차,꽃차)186
성인병예방에좋은딜차(딜잎차)189
근육통,신경통에좋은페퍼민트차192
참맛있는박하허브차레몬밤195
시력개선에좋은이태리파슬리198
우울증에좋은바질(잎차,꽃차)201
구토,해수에좋은감나무잎차204
기침,소화에좋은열무잎차209
기침,산후어혈에좋은파뿌리차212
노화예방,혈액순환에좋은양파차215

Part4과일차·분말차만들기
고지혈증에좋은진피차(귤껍질차)220
노화예방에좋은귤차와오렌지차223
해독에좋은레몬차(레몬과일차)225
피부미용에좋은라임차(라임과일차)228
카리브해가만든맛있는과일차자몽차(자몽과일차)231
몸이쑤시고아플때는모과차(모과건차)234
몸을보신하는차산딸기,복분자열매차237
노화예방,혈액순환에좋은사과차(사과건과일차)240
당뇨에좋은자두차(자두열매차)243
고혈압예방에좋은살구차(살구열매차)246
식욕부진에좋은청량음료매실차(건매실차)249
통조림으로만드는건과일차황도차(통조림복숭아차)252
숙취와중이염에좋은석류차(석류건과일차)255
천연이뇨제인수박차258
허약체질에좋은포도차261
구수한감맛과일차감차264
과일로도먹고차로도먹는블루베리차266
과일의왕파파야차268
혈액순환에좋은파인애플차271
노화예방에좋은체리차274
노화예방,강장에좋은애플망고차277
당뇨,혈액순환에좋은여주차280
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