Description
운동해부학의 세계적인 베스트셀러 《근육운동가이드》 시리즈의 저자 데라비에가 제안하는
운동 목표에 따른 보충제 선택을 위한 최적의 가이드라인
《근육운동보충제가이드》는 운동선수, 헬스 트레이너, 보디빌더 등 스포츠인들이 시중에 나와 있는 수많은 보충제 가운데, 저마다의 생체적 특성을 극대화하여 운동 수행능력을 향상할 수 있는 보충제를 선택할 수 있도록 도와주는 것이 목표다. 전 세계 25개 이상의 언어로 번역된 운동해부학의 베스트셀러《근육운동가이드》시리즈로 세계적인 명성을 얻은 저자들이, 35년 이상의 경험을 바탕으로 실용적이고도 객관적인 방식으로 이 모든 궁금증을 풀어주고자 한다.

보충제는 일반적인 음식으로 충분히 섭취하기 힘든 필수 영양소를 쉽고 간편하게 섭취할 수 있도록 도와주는 보조식품이다. 다양한 종목의 운동선수들은 이제 한두 가지가 아니라 다양한 종류의 보충제를 매일 복용하는 추세다. 그 이유는 여러 과학 연구를 통해 보충제의 효능을 뒷받침하는 믿을 만한 근거가 점점 많이 제시되고 있기 때문이다. 보충제는 트레이닝 중 손상된 근육을 보호하고 일상생활에 부족한 성분을 보강해주는 영양제의 역할도 하기 때문에 특히 웨이트 등 고강도 트레이닝을 하는 사람들에게는 일반식 외에도 보충제의 중요성이 크다고 할 수 있다.

보충제의 세계에 처음 발을 들여놓을 때 너무 많은 제품을 접하게 되면 혼란만 커질 수 있다. 보충제 가운데에는 과학적으로 효능이 입증된 것도 있지만, 그렇지 않은 것도 있다. 별다른 효과가 없는 것으로 확인된 성분도 여전히 시중에 유통되고 있다. 이 책은 수많은 파우더, 연질캡슐, 앰플, 정제 등이 뒤죽박죽 섞인 보충제의 미로 속에서 올바른 길을 찾을 수 있도록 안내해줄 것이다.

《근육운동보충제가이드》에서는 운동 목표에 따라 다양한 영역별로(에너지, 지구력, 근력, 근육량, 회복, 체중 감량 등) 보충제를 분류하여 관심 분야 보충제의 장·단점을 쉽게 파악할 수 있다. 유행에 따르는 편승 효과가 아니라, 과학적으로 검증된 방대한 참고문헌을 바탕으로 실제로 효과가 있는 성분과 그렇지 않은 제품은 무엇인지, 어떤 방식으로 보충제의 효능을 테스트했는지, 그리고 어떻게 해야 효과가 있을지를 검증하면서 각자의 운동 목표에 맞는 보충제를 고를 수 있는 가이드라인을 제시한다. 일단 자신에게 맞는 보충제를 찾았다면, 어떤 방법으로 섭취해야 효과가 극대화될지 꼭 지켜야 할 황금률도 알아본다.

목표는 오직 하나, 자신의 발전을 더디게 하는 걸림돌을 제거하는 것이다. 《근육운동보충제가이드》로 잘못 알려진 보충제에 관한 정보를 바로잡고, 과학적으로 검증된 올바른 정보를 바탕으로 나에게 맞는 최적의 보충제를 찾아보자.

저자

프레데릭데라비에,마이클건딜

저자:프레데릭데라비에FredericDelavier
인체해부학에대한깊이있는지식을보유한재능있는예술가인데라비에는프랑스국립미술학교(EcoledesBeaux-Arts)에서5년간수학하며형태학과해부학을전공하였으며,파리의과대학(ParisFacultedeMedecine)에서3년간해부학을공부하였다.1988년프랑스역도대회에서우승하였으며,세계적인베스트셀러인《근육운동가이드》시리즈의저자이자,〈LeMonde〉와〈Man’shealth〉등의저널리스트로활동했다.현재전세계에서스포츠생체역학에관한강연을이어가고있으며,이러한교육활동을인정받아스포츠교육및기술교육대상을수상했다.

저자:마이클건딜MichaelGundill
근력,근육운동,스포츠영양학에관한저서를다수보유하고있는운동전문가로,전세계유명의학도서관에서인체와관련한다양한서적을섭렵하며근육운동에관한연구를해왔다.조정경기력향상을위해근육운동을시작해자신이개발한홈트레이닝프로그램을개선하기위해생리학,해부학,생체역학을공부했다.1998년에는캘리포니아AcademyofBodybuildingFitness&SportsAwards에서‘올해의기사’상을수상했으며,〈IronMan〉이나〈DirtyDieting〉등의잡지에근육운동및피트니스관련글을500회이상기고했다.또한데라비에와함께《근육운동가이드》를비롯한여러아나토미근육운동시리즈를집필했다.

역자:김수진
이화여자대학교와한국외국어대학교통번역대학원을졸업한후공공기관에서통·번역활동을해왔다.현재번역에이전시엔터스코리아에서출판기획자및전문번역가로활동하고있다.옮긴책으로는《생체리듬의과학》,《하루7분:뱃살공략트레이닝》,《하루7분:요가스트레칭》,《요가교과서》등다수가있다.

목차

artⅠ지구력보충제

01탈수,무엇이문제인가?
수분공급&수분보충
수분공급과나트륨

02탄수화물
탄수화물이지구력에미치는영향
운동직전반드시탄수화물을섭취해야할까?
운동중영양섭취

03고지방식단
지구력에영향을주는지방질의역할
근육내중성지방,어떻게회복할까?
중쇄중성지방(MCT)

04기타지구력보충제
카페인&카페인파생성분의효과
지구력과크레아틴

Part2근육량과근력향상을위한보충제

01단백질과근육량
단백질대사
운동선수들은더많은단백질이필요할까?
최적의단백질공급량,과연존재할까?

02아미노산과근육량
아미노산과동화작용
운동직후에먹어라
단백질,탄수화물과섞어도될까?

03운동수행능력을조절하는호르몬
호르몬부스터
ATP부스터


Part3비타민,미네랄,항산화제,필수지방산
&바이오틱스

01비타민과미네랄,왜필요한걸까?
SU.VI.MAX영양섭취에관한연구
SU.VI.MAX연구의한계
운동&미량영양소의손실

02멀티비타민과미네랄보충제가운동수행능력에미치는효과
미량영양소섭취에관한연구
철분제의문제점

03항산화제,꼭필요할까,소용이없을까?
운동과항산화제수치
항산화보충제의효능
항산화제에부작용이나타날때

04필수지방산
필수지방산섭취의불균형
운동과필수지방산
CLA

05프로바이오틱스&프리바이오틱스

Part4약용식물&강장제

01보충제
식물유래성분


Part5운동선수보호를위한보충제

01운동은무조건건강에좋을까?
회복의8가지양상

02잠재적인문제를방지하자
근육경련예방/면역계교란/생리불순/소화계
심장질환/혈관석회화/혈액조절장애/신장과단백뇨
기도질환/두통/근육통/관절장애/신경회복
뼈를보호하라


Part6다이어트보조제

01다이어트,현실을직시하라
모든다이어트법은처음에는효과가있다
체중감량의두가지단계

02체중감량
자극성/비자극성발열촉진보충제/L-카르니틴
필수지방산/CLA/항산화제/식욕감퇴제/식이섬유열량흡수억제제/지방흡수차단제/탄수화물흡수차단·지연제/국소용크림/식사대용식품

출판사 서평

보충제는일반적인음식으로충분히섭취하기힘든필수영양소를쉽고간편하게섭취할수있도록도와주는보조식품이다.다양한종목의운동선수들은이제한두가지가아니라다양한종류의보충제를매일복용하는추세다.그이유는여러과학연구를통해보충제의효능을뒷받침하는믿을만한근거가점점많이제시되고있기때문이다.보충제는트레이닝중손상된근육을보호하고일상생활에부족한성분을보강해주는영양제의역할도하기때문에특히웨이트등고강도트레이닝을하는사람들에게는일반식외에도보충제의중요성이크다고할수있다.

보충제의세계에처음발을들여놓을때너무많은제품을접하게되면혼란만커질수있다.보충제가운데에는과학적으로효능이입증된것도있지만,그렇지않은것도있다.별다른효과가없는것으로확인된성분도여전히시중에유통되고있다.이책은수많은파우더,연질캡슐,앰플,정제등이뒤죽박죽섞인보충제의미로속에서올바른길을찾을수있도록안내해줄것이다.

《근육운동보충제가이드》에서는운동목표에따라다양한영역별로(에너지,지구력,근력,근육량,회복,체중감량등)보충제를분류하여관심분야보충제의장·단점을쉽게파악할수있다.유행에따르는편승효과가아니라,과학적으로검증된방대한참고문헌을바탕으로실제로효과가있는성분과그렇지않은제품은무엇인지,어떤방식으로보충제의효능을테스트했는지,그리고어떻게해야효과가있을지를검증하면서각자의운동목표에맞는보충제를고를수있는가이드라인을제시한다.일단자신에게맞는보충제를찾았다면,어떤방법으로섭취해야효과가극대화될지꼭지켜야할황금률도알아본다.

목표는오직하나,자신의발전을더디게하는걸림돌을제거하는것이다.《근육운동보충제가이드》로잘못알려진보충제에관한정보를바로잡고,과학적으로검증된올바른정보를바탕으로나에게맞는최적의보충제를찾아보자.