불로장수 절대원칙 82 (시간을 되돌리는 힘)

불로장수 절대원칙 82 (시간을 되돌리는 힘)

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Description
세상 수많은 건강법에는 공통된 원칙이 있다
‘고통-회복 사이클’에 주목하라

하버드, 스탠퍼드, 예일 등 유수 기관의 문헌 데이터 3천여 건과
전문가 인터뷰를 토대로 가려낸 가장 과학적이고 실천적인 요법 82선
지구상에는 놀라울 만큼 오래도록 젊음을 유지하는 사람들이 존재한다. 100세가 넘어서도 여전히 활기차게 움직이며 악기 연주나 체스처럼 손이나 머리를 정교하게 쓰는 작업도 거뜬히 해낸다. 그들에게는 과연 어떤 비밀이 있는 걸까? 단순히 우수한 유전자를 타고난 덕분일까 아니면 알려지지 않은 그들만의 특별한 방법이라도 있는 것일까?

《불로장수 절대원칙 82》는 ‘상식을 뛰어넘는 젊음’을 유지하는 사람들의 라이프 스타일을 참조해 과학의 관점에서 안티에이징의 실질적인 핵심을 밝힌다. 물론 생물에게 노화란 피할 수 없는 운명이지만 어느 정도까지는 시곗바늘을 되돌릴 수 있다. 최근 수십 년간 인간과 노화에 대한 연구와 이해가 급속도로 진행되었고, 외면과 내면 모두를 젊게 유지하는 데 도움이 되는 여러 사실이 밝혀졌다. 저자 스즈키 유는 집필에 앞서 1970년대부터 현재까지 발표된 항노화 문헌을 비롯해 대략 3,000건이 넘는 데이터를 분석했으며, UCLA와 하버드 같은 유수의 기관 전문가에게 의견을 구해 과학적 타당성과 균형성이 뛰어난 양질의 요법을 가려냈다. 말하자면 동서고금을 막론한 안티에이징 접근법 중 가장 신뢰할 수 있는 방법을 선별한 일종의 베스트 에디션이다.

본문은 총 4개 파트로 구성된다. PART 1에서는 노화를 막는 구체적인 방법을 알기에 앞서 안티에이징의 바탕을 이루는 원리를 말한다. 세상 수많은 건강법 가운데 과학적인 데이터를 기반으로 효과가 뛰어난 방법만을 추려 보면, 하나의 공통된 원칙이 있음을 알 수 있다. 심신의 젊음을 유지하기 위해서는 적당한 ‘고통’이 필수이며, 동시에 적절한 ‘휴식’이 수반되어야 한다는 것이다. 이렇게 적절한 고통-회복 사이클이 반복될 때 우리 몸의 회춘 시스템이 가동되어 세포를 회복시키고 노화를 최대한 지연시킨다.

이 공통의 원칙을 바탕으로 PART 2와 3에서는 몸과 마음의 대사를 개선하고 생명력을 깨우는 실천적인 안티에이징 요법을 소개한다. 운동, 식사, 수면, 외모, 멘탈 등 일상을 아우르는 다양한 주제에 대해 ‘바르게 고통주는 법’과 ‘바르게 치유하는 법’을 구체적으로 제안한다. 이 방법들은 상식을 뒤엎는 새로운 내용이나 획기적인 기술이 아니다. 이미 오래전부터 널리 알려진 양질의 요법을 과학적인 데이터를 근거로 재검토해보며 중요성을 다시금 되새기고, 최신의 연구로 업데이트된 내용을 보태어 더욱 쉽고 체계적으로 실천하는 요령을 알려준다. PART 4에서는 목적별로 최적의 효과를 거둘 수 있도록 방법과 난이도를 재구성한 로드맵을 제시함으로써 개인의 상황과 필요에 맞춘 관리가 용이하도록 했다.

현시점에서 안티에이징을 위한 꿈의 신약이나 보충제는 없다. 과학이 내놓는 결론일지라도 시대 흐름과 발전에 따라 달라지기도 한다. 하지만 기본 지식일수록 쇠퇴하기가 어려울뿐더러 그만큼 수명도 길기 마련이다. 이 책에서 다룬 기본에 충실한 건강법으로 우리 속에 잠든 기능을 해방해 최적화된 인생을 살아가보자.
저자

스즈키유

일본에서촉망받는신예사이언스저널리스트.1976년생으로게이오기주쿠대학SFC졸업후출판사근무를거쳐독립했다.10만편의과학논문을독파하고600명이상의해외학자와전문의를인터뷰했으며현재는헬스케어와생산성향상을주제로한저술활동에힘쓰고있다.심리,건강,과학에관한최신정보를소개하는저자의블로그(https://yuchrszk.blogspot.com/)는월250만이상의뷰를기록할만큼인기가높다.최근에는헬스케어관련기업등을중심으로과학적근거분류법등을전하는강연도하고있다.주요저서로는《최고의컨디션》,《미친집중력》외다수가있다.

목차

PART1바르게이해하기
세상모든노화방지법에는공통된원칙이있다

■01고통?회복
[1단계:고통]/19
사람의운명은‘고통’에따라결정된다/22
채소는우리에게‘고통’을주고있다/24
르완다학살의고통을성장의거름으로삼은피해자들/29
일상의고통으로도뇌의인지기능은성장한다/31

[2단계:회복]/33
스트레스대처에가장필요한요소는?/35
천재일수록잘쉰다/38
피로와스트레스를완화하는휴식의3단계/39

[3단계:반복]/43
러닝이나근력운동은진화의역사를거스르는폭동이다/45
생존위험이없으면인간의신체기능은떨어진다그것이노화다/46
미국의시크릿서비스가터프한이유는?/50
고통과회복에명확한기준은없다/52

PART2바르게고통주기
적절한고통이야말로몸과마음의생명력을깨운다

■02운동
[요법]프로그레스엑서사이즈/59
레벨1플라세보트레이닝/61
01평소행동의운동량을의식해본다/62
레벨2NEAT스코어링/64
02일상활동(NEAT)의양을늘린다/65
레벨3HIIPA/69
03일상활동에부하를가한다/69
레벨4워킹/72
041일20~30분씩걷는다/74
레벨5인터벌속보/74
05‘3분간천천히걷기→3분간빠르게걷기’를반복한다/75
레벨6SIT프로토콜/77
06‘전력을다해움직이기→쉬기’를반복한다/77
레벨7HIIT-WB/79
07HIIT-WB를한다/80
엑서사이즈옵션/84
0820분동안사우나에들어간다/84
09찬물로샤워한다/84

■03독과단식
[요법]AMPK식사법/87
세포가젊어진다단식의놀라움/89
레벨1폴리페놀섭취량늘리기/92
10향신료,허브,베리,커피를통해폴리페놀을섭취한다/93
레벨2황함유화합물섭취량늘리기/95
11생강,마늘,브로콜리에서황함유화합물을얻는다/96
레벨390분단식/99
12식사시간을앞뒤로90분만조절한다/99
레벨4TRF/101
13이른시간안에식사를한정한다/101
14아침식사만거른다/102
레벨5간헐적단식/104
15주3일식사를유지칼로리보다적게제한한다/104
레벨6단식모방식사/107
16한달에5일만철저히칼로리를줄인다/107
레벨7매일바뀌는단식/110
17하루걸러단식을반복한다/110
AMPK식사법옵션/113
18보충제로커큐민을섭취한다/113
19포도를껍질째먹어레스베라트롤을섭취한다/115

■04멘탈
[요법]노출/117
능력이향상되면‘상쾌한스트레스’가따른다/119
나이를초월해젊은몸과마음을유지하는‘슈퍼에이저’의비밀/121
노출로뇌를불쾌하게만든다/122
노출옵션/132
20스트레스경험과마주한다/132
21뉴로빅스로뇌를자극한다/136
22자주쓰지않는쪽손을사용한다/137
23눈을감고집안일을한다/138
24디지털기기를꺼둔다/138
25거꾸로챌린지/139
26음독,청독한다/140
27새로운출퇴근루트를개척한다/140
2810개게임/141

PART3바르게치유하기
노화를멈추고회복력을극대화하는치유의기술을배운다

■05영양
[요법]퀄리티다이어트/145
젊어지는식사의최대핵심칼로리의질이란?/148
레벨1퀄리티조금높이기/151
29채소를늘리고정제당을줄인다/153
레벨2지중해식을먹는다/154
30신선한채소와어패류를적극적으로섭취한다/155
레벨3탄수화물을제한한다/158
31생으로먹을수있는채소,짙은녹색채소는
칼로리의질이높다/158
32과일은베리류,감귤류를먹는다/159
33채소와과일의목표섭취량/160
34‘채소를생으로먹을까?조리해서먹을까?’고민하지않는다/162
35유기농채소에집착하지않는다/163
36초가공식품은총칼로리의10%이하로제한한다/165
레벨4고기와생선을올바로먹는다/166
37칼로리의질이높은단백질원을고른다/166
38단백질적정섭취량을안다/169
39단백질원은허브와향신료와함께먹는다/170
40단백질원은마리네이드로먹는다/171
41고기와채소는늘함께먹는다/172
42고기와생선의고온조리는피한다/173
43가공육섭취는가급적줄인다/175
44유청단백질은중금속이적은제품을고른다/176
레벨5기름과지방에신경쓴다/178
45칼로리의질이높은지방의조건을안다/179
46어패류의오염물질대책은골고루먹는것/180
47요리기름은올리브오일이나코코넛오일을사용한다/181
48요리용오일은‘진짜’를고른다/184

■06수면
[요법]멀티플휴식/187
레벨1슬리프체크리스트/190
49숙면의기초를파악한다/190
레벨2수면환경개선하기/194
50침실온도는18~19도로한다/194
51침실에는시계를두지않는다/195
52자기전에충분히환기한다/195
53앰버선글라스를쓴다/197
수면환경개선옵션/198
54무거운담요를덮는다/198
레벨3수면행동개선하기/199
55입욕온도와시간대로숙면을부른다/199
56단백질섭취로숙면을부른다/200
57식이섬유섭취로수면체질을만든다/202
레벨4수면인지개선하기/205
58보디스캔명상으로릴랙스효과를높인다/206
59브레인덤프로걱정거리를리셋한다/209
60수면일기를쓴다/211
61‘인생의의미’에대해생각한다/214

■07피부
[요법]세계표준의피부관리/217
레벨1보습제의달인이된다/220
62바셀린은보습에있어서기본중의기본/221
63피부상태에따라보습제를바꾼다/222
레벨2자외선차단제를사용한다/228
64피부타입에맞는성분을고른다/228
65티스푼3/1~4/1분량을사용한다/232
66자외선차단제를덧바른다/233
67SPF가높은제품을고르는것이무난하다/234
레벨3클렌징을공략한다/237
68클렌저는pH레벨로고른다/237
69씻고난후의피부감각으로고른다/238
70클렌징체크리스트/239
레벨4턴오버를촉진한다/242
71레티놀은농도가0.3%인제품부터사용해본다/243
72완두콩절반정도의사용량으로상황을지켜본다/244
73시간차를의식해서사용한다/244
74베이스로오일을사용한다/245
75젖은피부에는사용하지않는다/245
7630분후에씻어낸다/245
77자외선차단제는꼭사용한다/246

■08탈세뇌
[요법]디프로그래밍/249
에이지즘이현대인을늙게만든다/251
장수마을에는에이지즘이적다/253
레벨1외모체크를줄인다/255
78거울보는횟수를줄인다/255
레벨2SNS단식/257
79인스타그램을삼간다/258
레벨3젊게꾸민다/260
80또래의옷차림을본보기로삼는다/262
레벨4마인드보디워크/263
81요가나태극권을한다/263
레벨5긍정적인보디이미지/266
82외모가아닌신체‘기능’에초점을맞춘다/267

PART4체계적으로실천하기
최적의효과를거둘수있는
안티에이징로드맵으로시작한다

■09로드맵
표준로드맵/275
체력강화로드맵/278
외모개선로드맵/283
뇌기능&멘탈개선로드맵/287

닫는글/290
참고문헌/292