해피해피케이크
지은이:해피해피케이크
‘베이킹스튜디오+디저트숍+레시피북’
2012년오픈,현재까지케이크와구움과자등제과품목의베이킹클래스를진행하고있는베이킹스튜디오.취미클래스에서부터이론을바탕으로한전문적인제과수업과카페&디저트숍창업을위한클래스까지함께진행하고있으며,전통적인제과품목은물론이고최신트렌드의디저트까지폭넓게다루고있다.
2015년9월분당정자동에오픈한해피해피케이크디저트숍.해피해피케이크라는이름처럼맛있는디저트를만들어행복하게나누고싶은마음에서시작하여좋은재료를기본으로수많은테스트를거쳐최적의레시피와정성으로만들어낸케이크와구움과자가있는곳이다.해피해피케이크베이킹클래스의제품을먼저맛볼수있고,시즌에맞는제품을선보이는등해피해피케이크만의신선하고특별한케이크를만날수있다.
팀해피해피케이크의새로운도전은이책《마들렌》을시작으로[해피해피레시피]라는시리즈물의베이킹레시피북을출간하면서숍이나클래스못지않게책임감을가지고책으로많은분들을만날예정이다.
팀해피해피케이크
김민정,박혜진,박시은,여슬기,박승연,한은결,박하니
김민정
한때,
홍익대학교산업디자인제품디자인전공.
삼성전자제품디자이너로일하며
일과육아를병행하던직장맘.
르꼬르동블루숙명아카데미제과디플로마수료.
나카무라아카데미제과전문과정수료.
《엄마의프랑스쿠키,착한마카롱》
《달지않은케이크》《보틀케이크》집필.
《크리스토프아담의에클레어》감수.
현재,
해피해피케이크대표,오너셰프
베이킹아뜰리에해피해피케이크에서케이크클래스운영.
분당정자동디저트숍해피해피케이크운영
케이크를만드는순간,맛보는순간,선물하는순간모두
아름답고행복하기를바라는낭만빠띠시에르.
맛있는케이크를만들어아이들과함께할때행복한두아이의엄마.
www.happyhappycake.co.kr
인스타그램happyhappy.cake
