보이차 마스터 3 (건강을 생각하는 티타임)

보이차에 관한 연구가 가장 활발한 중국을 비롯하여 세계 여러 나라에서 수많은 연구를 통해 보이차에 들어 있는 성분과 그 성분들이 가지고 있는 다양한 효능을 하나씩 입증해 나가고 있다. 예를 들면 혈중지질 농도를 낮춰주고, 혈당을 내려주며, 지방간을 해소시키는 데 도움을 주고, 동맥경화증을 완화시킨다든가 하는 효과들이 그렇다. 단일 식품을 특정 병증을 치유하는 약으로 삼을 수는 없지만 책을 통해 보이차와 건강에 관한 궁금증을 조금이나마 풀 수 있을 것이다.