장뇌력 몸과 마음을 지배하는 장의 놀라운 힘

나가누마타카노리

저자나가누마타카노리(長沼敬憲)는일본야마나시현에서태어났으며,웹진‘생명과학정보실’의대표이자편집자겸기자이다.이웹진은마음·몸·영혼이조화를이루는생활방식을주로제안하고있다.
20대부터신체론·생명론에흥미를느끼면서신체감각중복부의감각이매우중요하다는데주목했다.30대부터는의료,건강과음식,생명과학부문을취재하면서이분야의권위자인신야히로미(新谷弘?),아보도오루(安保徹),모리시타게이이치(森下敬一),미츠오카도모타리(光岡知足),무라카미가즈오(村上和雄),구리모토신이치로(栗本?一?)등으로부터크게인정을받았다.8년전부터는‘파동에너지치료’를연구하는다네모토다케시(種本丈司)의지도를받아음식과생명,신체(육체·감정·의식)의관계를심도있게취재하고있다.
지에‘장능력을연마하라’,‘생명영양학’을연재하고있으며,저서로는《뇌를뛰어넘어복부로산다》가있다.
●생명과학정보실웹사이트http://seimei-kagaku.info/
●‘장뇌력’전용웹사이트http://chou-nou-ryoku.jimdo.com/

목차
머리말_‘뇌’의지배에서벗어나‘장’이이끄는대로느끼며살자
1장.장뇌력이란무엇일까?
01심장과폐에도‘마음’이깃들어있을까?
02‘장이느끼는것’이마음의기원이다
03먹은음식?이장과마음의건강을좌우한다
04세로토닌은90%이상이장에서분비된다
●장뇌력은나의힘
2장.장뇌력을갈고닦아야하는이유
01감정과직관은어떻게다른가?
직관의안테나는어디에?
마음의세계너머에있는‘직관지’의세계
02직관은뇌가아닌꼬리뼈가포착한다
03깨달음은‘생물로서의나’를기억해내는일이다
생물로서의내가존재하는세계와연결되었다는감각을익히자
04직관을바탕으로세개의자아와함께살아가자
●장뇌력은나의힘
3장.내가먹는것이곧나다
01무엇을먹느냐가‘나’를만든다
02고기는더이상양질의단백질원이아니다
장과궁합이잘맞는식품들
03장을깨끗이해서뱃속을안정시키자
식물이없으면동물은살지못한다
04식물을많이먹는것보다더중요한것
●장뇌력은나의힘
4장.면역력을높여장뇌력을기른다
01질병에대처하는근본적인방법
02우리의‘저력’은세포의자연면역에서시작된다
03장이깨끗해야감염증을막을수있다
04세포속쓰레기처리하기①아침단식법
05세포속쓰레기처리하기②장마사지
●장뇌력은나의힘
5장.미토콘드리아가활기차야장도편안하다
01세포라는작은우주속반짝이는생명체
02활동에너지를만들어내는두개의공장
세포가사는데필요한당질과산소
해당계와미토콘드리아계를가려서쓰자
03미토콘드리아를활성화하면여유롭게살수있다
해당계에의존하면당뇨병에걸린다
식물의힘을인정하자,느긋하게호흡하자
04미량영양소가없으면미토콘드리아는기력을잃는다
생명력이왕성한식물이세포를활기차게한다
산화방지에도식물의힘이필요하다
05몸을움직이면미토콘드리아가활기를되찾는다
●장뇌력은나의힘
6장.장이건강해지는‘미생물과더불어사는지혜’
01장의상태를좌우하는또다른키,미생물
유익균,유해균,눈치꾼균
02면역체계가유해균을완전히제거하지않는이유
장속세균의20%만변해도조화를이룬다
03유해균의증식을억제하는식사
04요구르트를섭취하면정말로유익균이늘어날까?
유산균생산물질
올리고당
05유익균과더불어살아가는생활방식
●장뇌력은나의힘
7장.마음까지편안해지는디톡스,아침단식법
01먹지않음으로써건강해지는인체의기능
02아침단식으로노폐물을내보내자
03단식중에익힌음식을먹으면안되는이유
단것을많이먹으면마음이초조해진다
효소는가열하면사라진다
생명을받아먹는것이식사의기본
04현미밥먹기를권하는진짜이유
‘흰밥에고기반찬’이우리를약하게만들었다
05왜현미를발아시켜야할까?
맛없는현미밥,생명력이낮기때문?
06원재료의발효도가높을수록장과잘맞는다
07몸에이로운서양음식으로식탁에변화를주자
08커피·홍차로는수분을보충할수없다
●장뇌력은나의힘
8장.자신을발효시켜서생명력을높이자
01잘된사람들의공통점을파악하자
‘수파리’방식으로요령을파악하자
뇌가좋아하는식사와장에좋은식사의이상적인비율
02어떻게나를발효시켜야할까?
의식주의모든것을발효시키자
03먹을수없는광물도소중한에너지원이다
수치로나타낼수없는세계에어떻게접근해야할까?
가치는질에따라서결정된다
●장뇌력은나의힘
맺음말_이제‘나의근본’으로돌아가자
옮긴이의말_‘뇌의지배’에서벗어나자

출판사서평
100세시대를살아낼힘은
뇌가아닌장에있다.
장뇌력을갈고닦아
본디의생명력을회복하자!
주요내용및특징
●장이‘제1의뇌’인이유를계통발생학적근거를들어가며설명
●장을통해먹고마신음식,들이쉰공기가‘몸’이되고‘마음’이되는원리를과학적ㆍ생물학적근거를들어가며자세히설명
●장이가진놀라운힘‘장뇌력’을다양한관점에서분석
●장뇌력을갈고닦는방법을구체적으로제시:①식물의생명력을먹는다②디톡스로세포속노폐물을제거한다
●장뇌력을연마하면몸이건...
100세시대를살아낼힘은
뇌가아닌장에있다.
장뇌력을갈고닦아
본디의생명력을회복하자!
주요내용및특징
●장이‘제1의뇌’인이유를계통발생학적근거를들어가며설명
●장을통해먹고마신음식,들이쉰공기가‘몸’이되고‘마음’이되는원리를과학적ㆍ생물학적근거를들어가며자세히설명
●장이가진놀라운힘‘장뇌력’을다양한관점에서분석
●장뇌력을갈고닦는방법을구체적으로제시:①식물의생명력을먹는다②디톡스로세포속노폐물을제거한다
●장뇌력을연마하면몸이건강해지는것은기본이요,마음과영혼까지조화를이뤄진정한건강을누릴수있음을쉽게설명
장은‘제1의뇌’다!
장은생명의근원이다!
먼옛날,지구에는기다란관모양의생물이살았다.그생물은인류의조상인초기척추동물로서입부터항문까지이어진한개의소화관,즉장하나로이루어져있었다.이단계에는아직뇌가없었다.그러다가장에서심장이나폐와같은장기들이생겨났고,장벽과체벽(몸통안쪽벽)에있던신경들이서로이어져서뇌가생겼다.즉뇌보다장이훨씬먼저생겼다.많은몸속기관중에뇌가으뜸인것처럼보이지만,실은뇌보다장이훨씬오래된,생명의근원인것이다.
그사실을몰랐던우리는그동안장을과소평가한나머지조금은소홀히대해왔다.뇌활동을연구해뇌강화훈련등에활용하는것도필요하지만뇌강화훈련이유행처럼번진탓에장은그저소화ㆍ흡수ㆍ배설담당기관으로전락하고말았다.그영향으로잠재능력도발휘할수없게되었다.
우리는생물이며장을모체로살아간다는사실을깨달아야한다.장은음식물을소화·흡수하고배설하는기관만은아니다.우리몸의중심부에서면역력의주체로활동하면서마음의움직임과도밀접한관계를맺고있다.몸과마음을모두조절하는장이야말로‘제1의뇌’라고할수있다.
현대인이겪는어려움은
장과뇌의불균형에서온다
장하나로생존한원시생물은지금의우리처럼생각하는능력은없었지만느끼는기능은있었다.머리가아닌장에서말이다.그렇게느낀감정이신경을통해근육에전달되어행위가일어났다.적어도원시생물은그렇게살았다.뇌가발달한뒤로는어땠을까?뇌기능의발달로이러한감각이전부없어졌다고생각하면큰오산이다.오히려생물수준의느끼는힘에뇌의생각하는힘이더해졌다고볼수있다.
진화한생물이라면본디이두힘을자유자재로쓸수있어야한다.하지만현대인은생각하는힘만쓴나머지느끼는힘을충분히발휘하지못하는상태가되어버렸다.이는생물의본능인‘살고자하는의욕’을잃어버리고뇌에의존하며살고있다는뜻이다.그결과매일같이고민에둘러싸이고,스트레스에치이고,당분과동물성단백질을과다섭취하게되었다.
당분과동물성단백질은뇌가좋아하는음식이지만,장속유해균을늘려장의상태를악화시키는대표적인식품이다.장이‘제1의뇌’로서생명력의근원이라는점을생각하면이러한식습관은바람직하지않은게사실이다.
이러한상황에서벗어나려면무엇보다장이가진위대한능력(느끼는힘,장뇌력)을복원하고연마해야한다.
장이‘나’를만든다,
장이좋아하는음식을먹자!
장뇌력을연마하기위해서는가장먼저장이좋아하는음식으로식탁을바꿔야한다.
음식을먹으면영양분이대사작용을통해피와살이되고감정과생각을만든다.그중심역할을장이한다.자세히말하면,장이좋아하지않는음식을먹으면장활동이둔해지면서영양분이제대로흡수되지않은채장에쌓인다.이음식물찌꺼기는부패해악취를풍기며장속환경을더럽히고,장속의유해물질은혈액에흡수된뒤온몸의세포로보내져세포의기능을떨어뜨리는원인이된다.이런열악한환경에서면역체계가정상적으로기능할리없다.장활동이나빠지면각종질병에취약한몸이되고,감정이불안정해지고심하면‘우울한마음’까지생긴다.뇌도활발히움직이지못한다.음식의질이떨어지면세포의질이떨어지고세포로이루어진우리의질도떨어지는셈이다.
그러니먹는음식을바꿔장활동을활기차게해야한다.먼저장에좋은식사가무엇인지를깊이생각한뒤에새로운미각을찾는일부터시작한다.장과뇌는음식을맛있다고느끼는핵심요소가서로다르다.우리는뇌가좋아하는식사에길들여져있다.따라서장에좋은식사도있다는점을알고,뇌에만신경쓰지말고‘뱃속이편안해지는감각’을익혀야한다.
즉석식품이나정제식품과같이혈당을급속도로올리는식품은피하고,동물성음식보다는식물성음식을먹고,익혀먹는것보다는날로먹고,발효음식을먹고,거칠더라도자연에가까운상태로먹는것이좋다.그러면세포에충분히영양이공급되어미토콘드리아(인체의활동에너지제조공장)가활성화되고,우울한마음이걷히면서마음도편안해진다.뇌도활동성을되찾는다.
장이깨끗해야마음까지맑아진다,
디톡스로장뇌력을높여라!
장뇌력을갈고닦기위해그다음으로해야할일은장은물론세포속까지깨끗이청소하는것이다.그것이디톡스다.디톡스가제대로이뤄지면면역력이높아져감염증에걸리더라도금세낫고,그영향으로장뇌력이좋아져심신의생명력이높아진다.
디톡스의기본은식이섬유를섭취하는것이다.식이섬유는영양소는아니고소화도잘되지않는성분이지만,배출될때우리몸속의노폐물을함께배출시키는역할을한다.
아침단식법도디톡스에효과적이다.아침단식법은전날밤8시부터이튿날정오까지16시간동안단식을하는것이다.아침식사를해야한다면소화에부담되지않으면서비타민·미네랄등의미량영양소를보충할수있는제철과일이나물500~750ml을먹는다.이렇게하루를‘내보내는일’로시작하면장속에쌓여있던쓰레기(변)가쉽게배설된다.게다가과식도억제되고세포속쓰레기도쉽게배출된다.
아침단식법과함께매일장마사지를하면장속노폐물이더쉽게배출되고백혈구의기능이활성화된다.특히소장의안쪽면에노폐물을걸러내는림프관이밀집되어있어서장에일정한자극을주면림프를마사지하는효과를볼수있다.
장뇌력을연마해
100세시대를건강히살아내자!
머리쓸일많고즉석식품에길들여지고스트레스에치여사는우리가기댈곳은장이라는사실을잊지말자.‘더건강해지고싶어’,‘마음이여유로워지면좋겠어’,‘좀더창의적인사람이되고싶어’,‘직관력을기르고싶어’,‘활기차게살고싶어’,‘살을빼고싶어’,‘대사증후군을치료하고싶어’와같은희망들도장과뇌의관계를이해하고장뇌력을갈고닦아잘활용하면반드시이루어질것이다.그리고신체를효율적으로다스릴지혜를터득해더자유롭고편안하게살아갈수있다.몸이건강해지는것은기본이요,마음과영혼까지조화를이뤄진정한건강을누릴수있다.