머핀 (특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한)

김민지

저자김민지는대학에서중국어를전공했지만,좋아하는일을하고살겠다는배짱으로요리와베이킹을시작했고,그계기로지금의남편을만나토끼같은딸과함께행복이뚝뚝떨어지는생활을하고있다.아기를낳고나니,더욱엄마의마음으로베이킹을하게된다는그녀는언젠가이런엄마들을대상으로그간익혀온작은노하우들을클래스를통해알려주고픈계획을가지고있다.

집으로놀러온지인들에게직접내린커피와맛있는머핀을예쁜접시에담아대접할때가장행복하다는그녀는이제그행복을독자들과함께하려한다.

저서로는『일주일이행복한만원레시피』,『양파요리비법노트』,『미코유의채식베이킹』,『글루텐프리레시피북』이있다.

다섯번째인이책을작업하며
홈베이킹도구소개
홈베이킹재료소개

Part1.달콤한디저트머핀
고구마앙금머핀┃녹차시폰머핀┃단팥크림말차머핀┃망고요거트머핀┃얼그레이밀크티머핀┃바닐라머핀┃소보로블루베리머핀┃시나몬미니도넛머핀┃에스프레소퍼지브라우니머핀┃연유우유머핀┃오레오머핀┃오렌지쇼콜라폰당머핀┃오렌지초코칩미니머핀┃사워크림딸기머핀┃초코수플레치즈머핀┃촉촉한초코칩머핀┃카스텔라쌀머핀┃크림치즈단호박머핀┃피칸크럼블사워크림머핀┃호두캐러멜머핀

Part2.든든한식사용머핀
참깨두유에그머핀┃부추메추리알머핀┃브로콜리체더치즈머핀┃연어팬케이크미니머핀┃팝오버머핀┃프렌치토스트머핀┃조청그래놀라머핀┃시금치프리타타머핀┃콘도그머핀┃들깨연근머핀┃사워크림감자머핀┃콘마요머핀┃허브비어머핀┃올리브햄머핀┃후리카케밥머핀

Part3.건강한노버터머핀
시나몬당근머핀┃바나나스펀지머핀┃생크림딸기잼머핀┃소시지애플머핀┃버터밀크애호박머핀┃양파참치머핀┃캐슈넛두부머핀┃코코넛연두부머핀┃코코넛파인애플머핀┃흑설탕카스텔라머핀┃콩비지머핀┃에일맥주초코머핀┃플랙시드찹쌀머핀┃피넛버터바나나머핀┃레몬아이싱홍차머핀

다양한머핀의레시피가한곳에모였다.
홈베이커들이꿈꾸는시크릿베이킹북,SEASONⅢ

“머핀은다똑같지,특별한게뭐있겠어?”라고생각하시는분이계신다면지금여기를주목해주세요.여러분의눈앞에서머핀의새로운세상이펼쳐집니다.

‘머핀’이라고하면가장먼저바닐라와초코머핀이떠오르실겁니다.하지만이것은머핀의일부분에지나지않습니다.머핀은어떤재료를어떻게이용하느냐에수만가지의얼굴을가지고있습니다.상큼한과일이나달콤한초콜릿,부드러운치즈와함께라면아이들에게간식으로주거나손님들에게대접할수있는디저트가되고,영양만점달걀이나고소한견과류와함께라면든든한한끼식사가됩니다.또한건강을생각해버터를사용하지않고도머핀을만들수가있죠.이모든것이『머핀』에담겨있습니다.

『머핀』에는‘미코유’가그동안블로그를운영하고다수의책을내면서쌓은노하우가가득들어있습니다.그리고그노하우는‘미상유’의멋진사진으로확인할수있습니다.쉽고자세한설명으로숙련된홈베이커는물론이제막베이킹을시작한초보홈베이커들까지모두만족할수있는『머핀』으로특별한머핀의매력에빠져보는것은어떨까요.

[도서특징]
럭셔리홈베이킹세번째이야기
건강은물론맛까지책임지는특별한머핀.
50가지의특별한비밀레시피를지금바로공개합니다.

특별한레시피를원하는홈베이커들을위한럭셔리홈베이킹.그세번째이야기의주인공은바로머핀입니다.머핀은주변에서쉽게접할수있고,무엇보다만들기가어렵지않아모두에게사랑받는베이킹중하나죠.그머핀을조금더맛있고,조금더건강하게즐기는방법을소개합니다.

『머핀』에는이미파워블로거로정평이나있는미코유김민지와미상유이재건의특별한비밀레시피가총50가지나담겨있습니다.레시피는크게3가지파트로구성되어있는데요.한입깨물면달콤함이입안에퍼져기분까지좋게하는디저트머핀,바쁜아침이나밥먹을시간이없을때든든하게속을채워줄식사용머핀,맛은물론건강까지책임지는노버터머핀까지머핀의모든것을담았습니다.

『특별한레시피를원하는홈베이커들을위한:머핀』으로지금까지와는전혀다른새로운머핀을만들어보세요.