에어프라이어 만능 레시피북

에어프라이어 만능 레시피북

$12.75
Description
에어프라이어로 할 수 있는 요리의 A to Z!
에어프라이어 조리법을 전문적으로 다룬 『에어프라이어 만능 레시피북』. 인기 요리 블로거이자 요리 분야스테디셀러 저자인 겨울딸기가 사람들이 인터넷 상에서 가장 많이 검색하는 고구마, 치킨, 삼겹살, 곱창 등의 재료 조리법을 비롯해 에어프라이어로 만들 수 있는 다양한 요리 레시피를 육류, 채소, 해산물, 냉동제품 등의 재료 별로 나눠 400여 컷의 사진과 함께 보기 쉽게 정리한 레시피북이다.

에어프라이어 조리법에 있어 가장 중요한 것은 바로 온도와 시간이다. 저자는 에어프라이어 초보 사용자들도 쉽게 사용할 수 있도록 각 요리 별로 최적의 온도와 굽는 시간을 레시피 맨 앞에 큼직하게 배치하여 바로 체크할 수 있게 했다. 초보 사용자들이 특히 헷갈려 하는 뒤집는 타이밍까지 꼼꼼하게 표기했다. 또 은근 까다로운 바스켓 세팅 방법을 매 요리마다 사진으로 넣어 에어프라이어 바스켓에 음식을 담는 형태나 음식 사이의 간격도 한눈에 확인할 수 있게 하였다.

북 트레일러

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저자

강지현

요리책으로는드물게종합베스트셀러1위를기록한『에어프라이어만능레시피북』,분야스테디셀러『하루5,000원집밥만능레시피북』,대만·중국에서도사랑받은『겨울딸기의10분아이밥상』의저자.각종기업및기관에서요리수업을하고있으며,쿠킹스튜디오‘겨울딸기의집밥수업’을운영중이다.

인스타그램@real_jibbab

목차

Prologue_에어프라이어,어디까지써보셨나요?

Step1_계량법
Step2_에어프라이어사이즈비교
Step3_프라이팬에구운만두vs.에어프라이어에구운만두
Step4_에어프라이어관리법
Step5_에어프라이어사용시갖춰두면좋은도구
Step6_에어프라이어조리팁
Step7_에어프라이어와찰떡궁합!굽기만해도꿀맛인재료Best

Chapter1고기·해물류
닭날개간장구이/대창통마늘구이/통삽겹살&감자구이/닭똥집구이/매콤등갈비립/곱창채소볶음/대패삼겹살고추말이/로스트치킨/촙스테이크/벌집삼겹살구이/닭꼬치/닭봉매콤조림/달걀프리타타/스카치에그/감바스/새우버터구이/오징어링튀김/굴튀김/연어스테이크/갈치카레구이/춘권피게살말이/고등어간장구이/오징어버터구이/총알오징어고추장구이/멸치마늘채볶음

Chapter2빵류
몬테크리스토/식빵핫도그/에그마요토스트/식빵추로스/못난이식빵/멘보샤/포켓피자/에그마요베이컨롤/바게트마늘빵/고구마식빵피자/달걀빵/하이토스트

Chapter3채소류
어니언링튀김/구운삼각주먹밥/가지구이무침/모둠채소구이/양송이게맛살치즈구이/고구마치즈볼/밥피자/구운버섯샐러드/고구마맛탕/단호박에그슬럿/구운두부샐러드/두부강정/춘권피김치치즈만두/잡채김말이튀김/꼬마새송이버섯구이/주키니호박샐러드/아보카도구이/바나나튀김

Chapter4시판제품류

소떡소떡/순대구이(feat.양파된장마요)/김치칠리프라이즈/순살너깃유린기/돈가스샌드위치/치킨텐더토르티야랩/훈제오리구이(feat.부추샐러드)/만두탕수/옥수수버터구이/콘치즈/떡국떡강정/라면땅/납작만두샐러드/오지치즈프라이즈/해시버거/베이컨떡꼬치

출판사 서평

‘요똥’님들,
에어프라이어를전적으로믿으셔야합니다
간단자취음식부터홈파티요리까지,이대로따라하면누가만들어도꿀맛보장!

3,200만방문인기블로거‘겨울딸기’의
주방인생템에어프라이어초간단황금레시피
가장많이검색하는에어프라이어레시피가한권에!
이책한권이면에어프라이어본전뽑는다!


2018년최고인기가전(네이버주방가전검색어1위)으로떠오른에어프라이어!최근냉동식품의다양화,기름을줄인건강한조리법에대한니즈증가,빨라진퇴근시간에따른‘집쿡’열풍등으로그구입자가폭발적으로증가하고있다.특히같은음식이라도전자레인지보다에어프라이어에돌리면훨씬더맛있다는입소문이인터넷상에퍼지면서간편식을즐기는1인가구및소가족층을중심으로급속도로보급됨에따라각종커뮤니티와SNS상에서에어프라이어를활용한조리법에대한정보를묻는사람들도늘어나는추세다.
인기요리블로거이자요리분야스테디셀러저자인‘겨울딸기’가정리한『에어프라이어만능레시피북』은에어프라이어조리법을전문적으로다룬첫번째책으로,사람들이인터넷상에서가장많이검색하는고구마,치킨,삼겹살,곱창등의재료조리법을비롯해에어프라이어로만들수있는다양한요리레시피를육류,채소,해산물,냉동제품등의재료별로나눠400여컷의사진과함께보기쉽게정리한레시피북이다.

에어프라이어초보사용자를위한레시피핵심정보가한눈에딱!
에어프라이어조리법에있어가장중요한것은바로온도와시간!각요리별로최적의온도와굽는시간을레시피맨앞에큼직하게배치하여바로체크할수있게하였고초보사용자들이특히헷갈려하는뒤집는타이밍까지꼼꼼하게표기하였다.아울러은근까다로운바스켓세팅방법을매요리마다사진으로넣어에어프라이어바스켓에음식을담는형태나음식사이의간격도한눈에확인할수있게하였다.

궁금했던에어프라이어사용팁,속시원하게해결한다!
레시피이외에도에어프라이어사이즈비교,같은재료를프라이팬에조리했을때와에어프라이어에조리했을때차이점,에어프라이어관리법,같이사용하면좋은도구등다양한꿀팁도함께담아에어프라이어사용자들,혹은에어프라이어구입을고민중인사람들이갖고있을궁금증도속시원하게해결하였다.

소떡소떡,달걀빵,순대구이부터로스트치킨,연어스테이크,멘보샤까지
hot&new메뉴를모두담았다!

인터넷상에유행중인메뉴레시피가많이돌아다니고있지만몇리터기계로얼마만큼의양을조리했는지는정확하지않은정보가대부분.이책에서는검증된스테디셀러저자인‘겨울딸기’가처음부터끝까지하나하나직접해보면서정리한정확한레시피로가장인기많은메뉴부터집밥을한층더풍성하게만들어줄응용요리까지에어프라이어로할수있는요리AtoZ을모두담아냈다.

이웃블로거들도추천합니다!
우리집에어프라이어최애요리Best!


종이컵에핫케이크믹스반죽넣고달걀하나깨서소금,파슬리가루뿌려서구우면간단하게달걀빵만들수있어요.요즘말로JMT!_쭈
p.102달걀빵

에어프라이어는작동법이쉽고조리중에델염려가적어서인지저희조카들은초딩인데도자기들이소시지랑떡을꼬치에끼워소떡소떡을해먹더라구요._다소마미
p.146소떡소떡

보통요리하려면계속뒤적여줘야하는데에어프라이어는그럴필요가없어서좋아요.특히삼겹살은요즘말로‘겉바속촉’정말맛있답니다._마리안젤라
p.48벌집삼겹살구이

저희집에서간단하게자주해먹는간식은식빵피자예요.식빵에토마토소스바르고햄,치즈만올리고구워주면끝:)만드는건간단한데맛은빵집에서파는피자빵맛이나요._Elisha
p.100고구마식빵피자

연어를종이포일깔고버터한조각씩위에올려에어프라이어에구워냈더니친구아들이이렇게맛있는연어구이처음먹어본다며칭찬을해줬어요.ㅎ_여시쑤기
p.66연어스테이크