찜기 만능 레시피북 (맛, 건강, 다이어트 동시에 잡는 찜기 200% 활용 비법)

* 찜기 요리 전문 첫 번째 레시피북
* SNS 누적 조회수 1억 뷰 인플루언서 ‘햇살한스푼’의 요리 노하우 정리
* 반찬, 메인 요리, 밥 요리, 다이어트 요리, 디저트 등 찜기로 할 수 있는 요리 총집합
* 삼발이, 스테인리스, 대나무, 편백 찜기 중 아무거나 하나만 있어도 만들 수 있는 꿀맛 찜기 요리 70여 가지

국내 최초의 찜기 요리 전문 레시피북이 출간됐다. 그동안 고구마나 만두, 채소를 찌는 단순한 용도로만 쓰이던 찜기를 주방의 핵심 도구로 재발견한 이 책은, 찜기 하나로 완성할 수 있는 70여 가지 다양한 레시피를 담아 매일의 식탁을 풍성하게 만드는 방법을 알려준다. 기본 반찬부터 든든한 한 끼 메뉴, 손님상에 올릴 수 있는 폼나는 요리, 건강하면서도 배부른 다이어트 요리, 브런치와 디저트까지 파트별로 수록하여, 어쩌다 한 번 꺼내 쓰던 찜기를 주방 만능템로 활용할 수 있도록 돕는다.
찜은 기본적으로 기름을 거의 사용하지 않고 양념을 진하게 쓰지 않아 자연스럽게 저염·저지방 식단을 만들 수 있으며, 재료 본연의 맛과 향을 즐길 수 있다는 것이 특징이다. 이 책은 이러한 찜 요리의 본질적 장점을 최대한 살려, 일상에서 지속 가능한 건강식을 실천할 수 있는 다양한 레시피를 제안한다. 각각의 찌는 시간, 각 요리마다 어울리는 소스까지 체계적으로 정리되어 있어 누구나 간단하게 건강하면서도 맛있는 식탁을 차려낼 수 있다.
블로그, 인스타그램, 유튜브 등 다양한 SNS를 통해 팔로워들과 소통해온 저자의 요리책답게 모든 레시피는 4~6컷의 과정 컷과 함께 알기 쉽게 정리되어 있고, 요리 초보들이 놓치기 쉬운 조리 꿀팁까지 꼼꼼히 달려 있어 한 번 보면 금방 따라 할 수 있다는 점이 큰 장점이다. 이 책과 함께라면 바쁜 직장인과 주부는 물론, 다이어터와 유지어터, 혈당·체중을 관리하는 중장년층, 요리에 익숙하지 않은 사람들도 부담 없이 찜기 요리의 세계에 입문할 수 있을 것이다.
고구마·감자·꽃게 등 기본 재료를 맛있게 찌는 최적의 시간과 방법, 삼발이·스테인리스·대나무·편백 등 다양한 찜기의 장단점과 활용법, 찜기 초보들이 많이 물어보는 질문과 답변까지 알차게 담았다.