111가지 카페 메뉴 레시피

111가지 카페 메뉴 레시피

$19.51
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Vendor: 한올출판사 - 조영대
Type: 커피
SKU: 9791156857785
Categories: ALL BOOKS 가정/건강/생활 가정/건강/생활_요리
Tags: 111가지카페메뉴레시피 요리_와인/커피/음료 조영대 한올출판사
Description
이 책은 무려 111가지 카페 메뉴 레시피를 수록한 책이다. 카페업 종사자들을 위한 실무 지침서로 적합하며, 다양한 커피 레시피를 익힘으로써 메뉴 확대의 기회를 노릴 수 있다.
저자

조영대

목차

1. 블랙 러시안 2. 알렉산더 커피 3.카페 깔루아
4.카페로얄 5.카페 아포카토 6. 아메리카노
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106. 고구마 라떼 107. 토피넛 라떼 108. 화이트 카페모카
109. 비엔나 프레이버 110. 서인도제도 커피 111. 다크 초콜릭(쵸코)칩 쉐이크

출판사 서평