I Love Cocktail (조주기능사 실기 시험 준비생과 바텐더를 위한 필독서 | 개정판 2 판)

이석현

현)사단법인한국바텐더협회회장,롯데시그니엘호텔수석바텐더,주류품질인증제심사위원/제1회대한민국주류품평회심사위원(국세청),한국직업능력개발원ETPL심사위원,한국산업인력공단조주기능사필기출제위원,실기감독위원,고용노동부NCS과정평가심사위원,한국산업인력공단조주분야전문위원,NCS학습모듈개발교육분야전문위원이다.

기초칵테일이론
ㆍ칵테일을만드는기본기법5가지
ㆍ칵테일을만드는데필요한기구
ㆍ칵테일글라스
ㆍ칵테일부재료

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부록(조주기능사필기기출문제)
참고문헌