커피의 세계 세계의 커피 (만화로 보는 지식사전 | 양장본 Hardcover)

김재현

저자:김재현
커피와자전거를심히좋아하는만화가이자일러스트레이터.전공인만화를그리고쓰며편집하는일에매진하며살아가고있다.저자에게세상을살게하는힘과여유를주는것은바로‘커피’이다.커피를향한애정,커피가주는즐거움이뭔지깨달았다.그리고좋아하는대상인커피에대한최소한의예의로서커피에대한모든것을알고싶어하는,당연한마음으로너구리캐릭터‘루디’에게자신을이입하여본격커피정보만화를만들어냈다.[아기자기스티커스도쿠],[일기가좋아],[미로대탈출시리즈]등여러어린이도서에그림을그렸다.

제1장커피를만나다
커피에필요한건뭐?신선함!
섞으면새로운맛-커피블렌딩
깐깐한커피,수치로재는커피-커피와과학
반짝반짝과번들번들-커피오일
커피와맥주의공통점?-물의중요성
모여서커피를이루다-커피의성분
커피마시지마!-커피금지령이야기
커피에서거품이나요
커피의농약을걱정한다면
다이어트with커피
커피로예방하는동맥경화
커피와숫자
컵과커피
어떻게커피를구분할수있을까
이커피는인증받았나요?
커피야,숙취를부탁해
뇌를지켜주는커피
커피가...어떻게변하니?
커피포장의과학
커피의심장에스프레소
커피의탄생-최초의커피
한잔의커피가나오기까지
커피의품종
무엇이다른가-인스턴트와원두
제장커피를느끼다
커피는건강의적인가-카페인
와인vs커피(1)
와인vs커피(2)
와인vs커피(3)
세계에서가장비싼커피-코피루왁
보이지않는강렬한매력-커피의향
다른향기의커피-향커피
하나가둘로,다시하나로-커피열매
조금은특이한커피콩들-피베리
커피는○○할때마시는것이가장맛있다
커피그리고산
굿모닝,베트남커피!
에스프레소종주국이탈리아
커피우수상-COE
아무래도모든것이귀찮은날에는-인스턴트커피
편리?또는퇴보?-인스턴트커피의역사
인스턴트커피들의수다
커피는어떻게구분될까?-선물거래
싸구려커피를마신다?천만에!
공정거래커피를아시나요?
사람들은왜커피를마실까?
커피와어울리는음식
커피는향기를,음악은기쁨을-커피와음악
왔노라,보았노라,마셨노라-코피루왁
커피가특별한날-커피기념일
다방이라는이름의추억
유명한커피박람회4선
제2장커피를만들다
이럴땐이런커피를
색은달라도모두가커피-로스팅
맛있는커피를마시고싶어-좋은커피고르기
좋은생두가좋은커피를만든다-생두고르기
커피애호가로가는첫걸음-홈로스팅
녹지않는커피가루-커피갈기
커피추출의기초-핸드드립
간단한커피추출-프렌치프레스
집에서즐기는에스프레소-모카포트
카페인을피하려면-디카페인커피
처음부터끝까지쿨한커피-더치커피
커피의오랜친구-설탕
커피의연인-우유
각성과흥분-커피와술
다시만나는커피-커피찌꺼기재활용
만들자!바리에이션커피
바리에이션커피를위해필요한것
부드럽고포그한,우유거품만들기
카페라테
아이스카페라테
카페라테?카푸치노?
카푸치노
아이스카푸치노
카페모카란?
카페모카
아이스카페모카
캐러멜마키아토
아이스캐러멜카페라테
카페콘파나
아포가토알카페
프라푸치노
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부록1커피벨트
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