초간단 원팬 레시피 (다솔쿠의 프라이팬 하나로 완성하는 집밥)

초간단 원팬 레시피 (다솔쿠의 프라이팬 하나로 완성하는 집밥)

$22.00
Description
천만 명이 저장한 그 레시피, 이제 책으로 만난다.
프라이팬에 재료 넣고 끓이면 끝나는 집밥 공식, 과정을 줄여도 맛은 끝내주는 다솔쿠의 초간단 레시피!
요리는 어렵고 번거롭다는 고정관념을 단번에 뒤집은 요리책이 나왔다. 인스타그램 팔로워 68만 명, 유튜브 구독자 19만 명의 요리 인플루언서 다솔쿠의 《초간단 원팬 레시피》가 바로 그 책이다. 이 책은 제목 그대로 프라이팬 하나로 완성하는 집밥 레시피를 담았다. 냄비도, 오븐도, 복잡한 조리 도구도 필요 없다. 프라이팬에 재료와 양념을 넣고 끓이거나 볶기만 하면 한 끼가 완성된다.

《초간단 원팬 레시피》는 '요리를 잘하는 방법'이 아니라 '실패하지 않는 방법'을 안내한다. 맛에 진심인 저자는 수많은 레시피 중에서도 맛이 없을 수 없는 재료와 양념의 꿀조합 레시피를 연구했다. 책에서도 조리 과정은 과감하게 줄이면서 재료의 조합과 순서에 집중해 누구나 최상의 맛을 만들 수 있도록 담아냈다. 복잡한 설명 대신 직관적인 재료 준비 사진과 간단한 조리 단계로, 요리 부담을 최소화했다.

이 책은 바쁜 평일 저녁, 아무것도 하기 싫은 휴일, 특히 요리에 자신 없는 초보자에게 유용하다. 프라이팬 하나로 조리가 끝나기 때문에 설거지 부담도 적다. 이제 '오늘 또 뭘 먹지?'라는 고민도 사라질 것이다. SNS에서 검증된 다솔쿠의 원팬 레시피는 이미 수많은 팔로워의 식탁에 자리 잡았다. 《초간단 원팬 레시피》를 펼치는 순간, 집밥은 배달보다 간편하고 가성비 좋으며, 식당보다 맛있는 최고의 한 끼가 될 것이다.
저자

다솔쿠

인스타그램팔로워68만명,유튜브구독자19만명.천만명이저장한,극한의효율적인레시피를추구하는푸드크리에이터.

인스타그램,유튜브@dasol2___
네이버클립dasolcoo

목차

프롤로그
다솔쿠픽양념
프라이팬종류
원팬레시피계량법
썰기방법

1장냄비가따로필요없는국과찌개
돼지고기김치찌개
묵은지꽁치찌개
참치김치찌개
순두부찌개
소고기뭇국
소고기미역국
해산물된장찌개
우삼겹된장찌개
육개장
떡만둣국
고추장찌개
소시지고추장찌개
부대찌개
황태달걀국
콩나물국
동태탕
알탕
홍합탕

2장휘뚜루만드는메인요리
갈비찜
LA갈비
매운돼지갈비찜
닭볶음탕
찜닭
김치찜
갈치조림
소야볶음
불고기
불닭핫윙
삼계탕
제육볶음
잡채
대파전
김치전
떡갈비
동그랑땡
치즈닭갈비
크림떡볶이
로제떡볶이
오징어볶음
낙곱새
콩나물불고기
두부숙주볶음

3장반찬없이도완벽한밥과죽
훈제오리볶음밥
치즈김치볶음밥
카레
목살필라프
불닭소시지덮밥
하이라이스
불닭나시고랭
대패숙주덮밥
닭죽
참치김치죽
참치미역죽
고추잡채밥
스팸주먹밥
스팸돈부리
베이컨김치볶음밥
베이컨달걀볶음밥
스팸짜글이덮밥
매콤삼겹계란덮밥
치킨덮밥
우삼겹고추장비빔밥
치즈밥

4장면덕후를위한다양한면요리
크림파스타
치킨불닭파스타
로제파스타
바질파스타
찹스테이크누들
해산물알리오올리오
토마토파스타
짬뽕
짜장면
삼겹살도삭면
해장파스타
쌀국수
볶음우동

출판사 서평

수많은팔로워의식탁을바꾼다솔쿠의원팬레시피를한권의책으로담아냈다.
복잡한설명대신직관적인과정으로,남녀노소누구나맛있는집밥요리를완성할수있다.
높아지는물가와부담스러운배달비,K-푸드의인기등다양한이유로우리나라한식,집밥에대한관심은여전히높다.하지만'집에서만들어먹는'일에대한부담은좀처럼줄어들지않고있다.한식은유독복잡한조리과정으로유명하며,실패에대한부담,많은조리도구,늘어나는설거지역시집밥을포기하게만드는이유가되어왔다.《초간단원팬레시피》는이러한현실적인고민에서출발했다.'요리때문에집밥을포기하는것이아니라,요리를지속할수있는방법'을고민했고,그해답을프라이팬하나에담았다.

이책이제안하는원팬레시피는단순한편의성에머물지않는다.조리과정이간단해질수록맛과완성도는더욱중요하다.《초간단원팬레시피》는저자의수많은시행착오끝에검증된재료조합과조리흐름을바탕으로,누구나실패없이집밥을완성할수있게만든다.불필요한과정은덜어내고,맛의핵심만남긴것이이책의가장큰강점이다.

《초간단원팬레시피》는요리를'완벽해야할수있는일'또는'곰손은못하는일'이아닌'이정도면충분한일'로바라본다.바쁜하루끝에,혹은지친일상속에서요리가부담이되지않도록,남녀노소는물론곰손이든금손이든똑같이최고의맛을구현할수있도록현실적인기준을제시한다.최소한의준비,최소한의설거지,그러나충분한만족감.이러한기준은혼자사는사람부터가족의식사를책임지는사람까지폭넓은독자층에게공감대를형성한다.
이책은단순한레시피모음집이아닌,집밥의새로운기준을제안하기위해기획됐으며,이미SNS에서검증된레시피의힘과,책이라는매체가가진정리된구조가만나일상에서바로활용할수있는실용서로탄생했다.요리를시작하려는사람에게는가장쉬운첫걸음이되고,요리에지친사람에게는다시집밥으로돌아올수있는이유가되어줄것이다.