PART1.
-
느슨한채식라이프
느슨한채식:뭔가변화가필요한가요?
그래서,채소습관
당신에게채소가필요한이유:나트륨빼주는칼륨
채소효과:3주후당신에게일어날일들
채소에대한편견
PART2.
-
시작,입맛바꾸는첫일주일
>물:매일마시던것,물습관을살짝바꿔보자
하루에물1.5리터채워서마시는법
아무물이나마시지마세요
채소미네랄워터를소개합니다
Plusnote채소미네랄워터,만들기전에알아두세요
Recipe비타민C의활력이필요할때,오이+오렌지+레몬워터
Recipe몸속의피로를해독해주는,미나리+사과+레몬워터
Recipe요즘속이편치않다면,적양배추+키위+레몬워터
Recipe채소로칼슘도섭취할수있어요,파프리카+케일+자몽워터
Recipe노화방지에탁월해요,토마토+양상추+귤워터
Recipe몸이따뜻해야건강하죠,생강+깻잎+파인애플워터
Recipe아침에가벼워지고싶다면식이섬유를,셀러리+사과+레몬워터
Recipe기관지와소화기를튼튼하게,무+부추+자몽워터
Recipe평소에잘붓는체질이라면,단호박+상추+방울토마토워터
Recipe철분으로빈혈을예방해요,당근+피망+오렌지워터
>아침:눈떠서맨처음먹는것,아침습관을살짝바꿔보자
딱하나만고르라면바나나예요
아침엔바쁘니까,주스어떨까요?
Plusnote아침건강주스,만들기전에알아두세요
Recipe한잔으로에너지충전,파프리카+토마토+사과주스
Recipe장운동을활발하게,양배추+당근+오렌지주스
Recipe다이어터를위한든든한한끼,찐고구마+우유+계피셰이크
Recipe장과기관지건강을챙기는,양상추+배+요거트셰이크
따끈하게하루를시작하고싶다면,수프
Recipe저칼로리보양식,브로콜리수프
Recipe고소하고부드러운맛,감자수프
힘내고싶을때채소덮밥어때요?
Recipe밥만퍼서얹어먹는,깻잎연두부덮밥
Recipe몽글몽글에그스크램블이밥위에,부추달걀덮밥
Recipe입맛도는향이솔솔,가지고추덮밥
>마트:자주가는곳,마트습관을살짝바꿔보자
마트에서갈곳은세군데뿐
너는이름이뭐니?
새로운걸사보는기쁨:낯설어서안샀던마트채소5
여자에게좋은5가지채소
PART3.
-
반찬으로먹어서어느세월에!채소쉽게많이먹는법
>갈아서:다넣고갈기만하면만들어지는한끼
Recipe별로였던채소쉽게먹기,당근카레
Recipe따뜻하고건강한한그릇,토마토수프
Recipe5분안에만드는고소한밥,두부장덮밥
Plusnote착즙기vs.블렌더,뭘사야할까요?
갈아마시면맛있는의외의채소
Recipe쌈채소도갈아마실수있어요,쌈채소그린주스
Recipe깨끗하고어린혈관을위한,우엉셰이크
Recipe염증을가라앉히는,쑥갓주스
Recipe노폐물을밖으로빼내는,피망주스
>구워서:햄처럼구워먹는채소
Recipe가지의새로운발견,구운가지
Recipe고소한감자맛이나는,구운마
Recipe담백하고고급스러운맛,구운연근
Recipe고기에잘어울리는,구운애호박
Recipe영양소폭탄,구운마늘종
기름덜쓰고맛있게굽는노하우
곁들이면근사한소스
Recipe마요네즈대신,요거트치즈소스
Recipe입에착착감기는맛,깨소스
Recipe상큼함이팡팡,유자청소스
>다져서:나도모르게하루치채소섭취하기
Recipe버섯한봉지를몽땅,팽이버섯스테이크
Recipe자투리채소활용하기좋은,채소프리타타
Recipe커다란양배추다쓰기좋은,마양배추전
소금안쓰고간맞추는법
>통째로전부:남김없이몽땅먹어버리자고요
케일한봉지
파프리카한봉지
애호박한개
양파한개
토마토한봉지
오이한개
양상추한통
브로콜리한개
PART4.
-
몸에붙이면좋은일상속채소습관
>외식:피하지말고,습관을바꿔보세요
외식할때나를지켜주는작은습관들
술:마셔도찌지않는비결을알려드릴게요
채소의영양소가우러난술
혼술할때좋은채소안주레시피
Recipe촉촉하고달달한,시금치에그스크램블
Recipe소고기처럼구워먹는,닭가슴살가지구이
Recipe고급스러운맛,새우아스파라거스볶음
Recipe고소하고상큼한,생밤방울토마토꿀범벅
해장은어떻게하세요?
Recipe간해독에좋은,부추+사과주스
Recipe갈증을해소해주는,시금치+배주스
Recipe지친몸에에너지를,미나리+오렌지주스
>앙념과소스:나트륨덩어리를삼키고있진않나요?
더건강한데,더맛있기까지!
>군것질:세상엔이로운군것질도있어요
좋은군것질습관몇가지를소개할게요
Recipe단백질로무장한,삶은검은콩
Recipe바사삭바사삭,말린채소
Recipe몸이따뜻해지는,채소차
EXTRANOTE
-
부록
채소보관법:냉동과프렙
세척,손질,보관법찾아보기
