마라탕과로제떡볶이,양념치킨에경양식돈가스까지…
입맛저격하는최애메뉴지만매번사먹기부담스럽다면?
고된하루를보내고집으로돌아가는길,고민끝에배달어플을켜자벌써부터침이고이기시작한다.중독성끝판왕마라탕부터크리미한로제떡볶이,매콤달달한양념치킨과추억의경양식돈가스까지.건강과생활비를생각해선직접요리한집밥을먹어야겠다고생각하지만,당신이이미너무나도잘아는그맛을포기하기란쉽지않다.게다가고생한나를위해‘맛있는한끼’를직접차려먹고싶어‘백선생○○요리레시피’,‘○○요리활금레시피’를검색해아무리따라해봐도돈주고사먹는그맛은도저히나오지않는다.어째서집에서해먹는요리로는‘속세의맛’을낼수없을까?
2%부족한집밥의맛?
10분에만드는소스하나로음식퀄리티200%올리는특급비법!
아무리내가집에서요리를열심히해봐도대기업석박사들이머리맞대고연구해낸시판음식이더맛있을수밖에없다는우스갯소리가있다.돌아서면또생각나는중독성있는그맛의비밀,그건바로소스에있다.식품공장에서제조하는라면수프에는시중에서구하기어려운19~24가지첨가물이들어간다.그러니절대미각을발휘해따라해봐도집에있는단순한재료들로는2%부족한맛의차이를메꾸기는어렵다고생각할수밖에없다.하지만맛의차이를결정하는건업체에서만사용하는첨가물이나재료가아닌레시피그자체다.이간단한맛의비밀을모른채하릴없이배달어플을넘겨보는당신을위해대한민국최고소스연구가소연남이《요리는소스빨》을출간했다.소연남은공장에서사용하는수십가지첨가물없이고춧가루,소금,다시다,마늘분말,건새우분말등시중에서손쉽게구할수있는재료들만으로‘속세의맛’이가득담긴수제라면수프레시피를완벽재현했다.그뿐만아니라‘마라업계1위를달리는그집의마라소스’‘흥부형님의부대찌개소스’‘피자헛간의그맛그대로담은피자소스’등당신이원하는그맛을그대로만들어낼비밀소스레시피를무려51가지나담았다.
대한민국소스계의히트메이커가비밀스럽게전수하는
10분완성맛집치트키
주방에널려있는단순한재료로간단히만든소스라맛이덜할거라는생각은착각이다.소연남은전국먹방러들이휴게소탐방까지가게만든‘소떡소떡’의비법소스,대한민국에품절대란을일으킨‘허니버터과자’시즈닝의꿀분말등을개발한소스계의히트메이커다.그의간단소스레시피만있다면이제더이상배달비걱정을할필요도,시간들여맛집웨이팅을할필요도없다.미스터피자,열정국밥,식자재왕등다수의기업들과함께소비자의입맛을100%만족시킨수많은제품들을탄생시킨25년경력의소스연구·개발전문가와함께,내손으로만든소스하나로우리집식탁을맛집테이블로바꿔보자.
