차라는 취향을 가꾸고 있습니다 : 차생활자가 전하는 열두 달의 차 레시피

여인선

저자:여인선
언론사기자로일하고있습니다.평일저녁세상의소식을전하는뉴스를진행합니다.
홈베이킹,기타,로드바이크...취미유목민으로살다가차마시는일에푹빠졌습니다.
자주오지않는휴가때면차산지로여행을떠납니다.
INSTAGRAM@yeoinsun_a

사진:이현재
영화를찍고차를마십니다.그리고종종차를내어드리기도합니다.

프롤로그예민한사람을위한완벽한취향

1장차한잔해요.
차만의무엇
차나무이야기
차상식노트①차의분류
차생활식구들
차상식노트②잎차우리는방법
차상식노트③자사호양호하는방법

2장열두달의차
1月새해의세러모니/백호은침백차
2月겨울잠을깨우는따뜻함/금첨흑차
3月달콤한상처/동방미인청차
4月햇차의즐거움/군산은침황차
5月화양연화/정산소종홍차
6月노상의계절/철관음청차
7月비오는교토/일본말차녹차
차상식노트④청향과농향
차상식노트⑤일본녹차의종류
8月은은하게여름나기/백호은침·노백차백차
9月가을의향/무이암차청차
차상식노트⑥4대암차
10月서른의맛/아리산우롱차청차
11月명품과사치품/골동보이차흑차
12月화려한안녕/대금침홍차

3장차순례기차를테마로떠난여행들
시간의숲,윈난성중국
나홀로다실,교토일본
타이베이의주말대만
잃어버린시간을찾아서한국

에필로그

마음을위로하는사람옆에는
차가있습니다.
‘거리두기’라는난생처음듣는낯선수칙은소중한이들과마주보고차한잔을하는것도조심스럽게만들고있다.그럼에도타인과마주앉아나누는숨결과눈빛을그리워하는마음은여전하다.그허전함을채우기위해우리는다정한온기를찾아헤매곤한다.
하지만그렇게도애틋하던타인과의시간이벅차게느껴지는시간도찾아오기마련이다.그럴때면도무지알수없는타인의마음속에서헤매는것으로부터벗어나나만의시간과공간을찾기도한다.
이런순간들이올때면차를내리는시간으로위로를받는이의이야기가이곳에있다.<차라는취향을가꾸고있습니다>는치열한취재현장과차가운뉴스룸에서날마다고군분투하는기자이자앵커여인선저자가차를내리는시간속에서얻어왔던따뜻한차한잔만큼의온기에관한이야기다.‘차를내리는시간은나를아껴주는시간’이라고말하는여인선저자가차를마시며알게된마음을어루만져주는차와차의시간,그속에서만난자신의내면과소중한인연에대한이야기를볼수있다.또,차의시간과공간을영화적시선으로담아낸이현재사진작가의따뜻하고깊이있는사진도만날수있다.
혼자있어야하는시간이많아진요즘,타인과의거리가멀어진만큼나자신과의거리를좁혀보는시간,차의취향은그시작이될것이다.누군가에게“차한잔해요”라고가볍게건넬수있는따뜻한봄날을바라면서.

차한잔할까요?
차차좋아질거예요.
책은총3장으로분류되어있다.1장에서는차를처음시작하는사람들을위한차에관한기초지식을알기쉽게전달하고있다.차의분류와차내리는법을알려주고,저자가사용하는다구를직접소개하며다구사용하는법도전한다.2장은열두달과사계절의분위기에어울리는차를저자의경험을담아소개한다.저자가마신차가어떤맛과향,색을가졌는지확인하는것도책을보는즐거움중의하나.마지막으로3장에는차가생산되는산지를찾아떠난차순례기를담았다.가장쉽게접할수있는한국과중국,일본의차와그차를찾아떠난여행에서만난사람들에관한이야기이다.특히잊혀가고있는한국의차와그명맥을잇기위해정성을다하는장인들에관한글속에는저자의애정과관심이듬뿍묻어있다.
차를시작하는이들에게는그출발의길잡이가되는안내서가,이미차를사랑하는이들에게는차를마시며느끼는심상을누군가와함께나누는즐거움이되는책이될것이다.읽다보면점점차가궁금해지고차가좋아지는책이다.