하영아
저자:하영아 대학에서도예를전공했으나,요리가좋아르꼬르동블루숙명아카데미에서제과디플로마를수료했다.잡지,광고,요리책등의푸드스타일리스트로활동했고,지금은카페‘사월의물고기’와베이킹클래스를운영중이다.지은책으로<어느달콤한하루>,<나의쿡스타그램레시피>가있다
재료이야기도구이야기PART1_실패하지않는기본피낭시에&마들렌만들기반죽을실패하지않는중요요소4가지베이직피낭시에만들기베이직마들렌만들기반죽실패의원인과해결방법PART2_쉽고맛있는피낭시에&마들렌레시피20(피낭시에)01단호박피낭시에02크럼블피낭시에03치즈피낭시에04로투스피낭시에05레몬유자피낭시에06무화과피낭시에07블루베리피낭시에08보늬밤피낭시에09베이컨할라페뇨피낭시에10초콜릿피낭시에(마들렌)11파인코코마들렌12연유가나슈&커피마들렌13초콜릿체리마들렌14보이차마들렌15호두크림치즈마들렌16흑임자마들렌17초당옥수수마들렌18트러플마들렌19오레오마들렌20얼그레이마들렌