한국 차와 다원 가이드 (차와 다원에서의 힐링)

유양석

국민대학교교양대학글로벌영역주임교수이다.한국최초한국차전문영어서적『TheBookodKoreanTea』를2007년에출간하였다.한국차학회부회장과명원문화재단고문으로활동하고있다.
하동군공로패,보성군표창패,한국콘텐츠학회BestPaper논문상,한국차학회인문사회계열우수논문상,명원국제차문화대상-학술사,국민대교양과BestTeacher,HoltChildren'sServicesPlaqueofAppreciation등을수상하였다.

Prologue

1.우리차의특징
가.차산지의천연적특징

2.차의이해와생활
가.육대다류
나.찻잎을딴시기로분류한차종류
다.차를만드는방법(제다방법)
라.차를맛있게마시는방법
마.차의특징을즐기는방법
바.차의건강효과
사.차의정신중정(中正)

3.우리차의역사
가.우리차의시작(가야시대)
나.삼국시대
다.고려시대
라.조선시대
마.현대차와차문화부흥
바.4차산업혁명시대와차생활

4.우리차산업
가.차산업기관및유통채널
나.차생산량
다.수출과수입현황
라.대한민국차패키지디자인대회와전시회
마.차축제와박람회
바.차학회와연구기관

5.보성의다원
가.보성지역의다원
나.다도락
다.다채
라.대한다원
마.몽중산다원
바.백록다원
사.보림다원
아.보성운해다원
자.보성제다(초록잎다원)
차.보향다원
카.소아다원
타.원당제다
파.은곡다원
하.죽림다원
거.천보다원
너.청우다원
더.차연관명소,축제,연락처
러.숙박시설,여행정보

6.하동의다원
가.하동지역의다원
나.도심다원
다.매암제다원
라.명원다원
마.무애산방
바.법향다원
사.붓당골
아.지리산상선암차
자.선돌마을
차.쌍계명차
카.연우제다
타.요산당
파.정금다원
하.조태연가
거.한밭제다
너.화개제다
더.차연관명소,축제
러.숙박시설,여행정보

7.제주도의다원
가.오설록다원
나.제주도다원
다.숙박시설,여행정보

8.강진의다원
가.오설록강진다원
나.차연관명소,축제
다.숙박시설,여행정보

9.전국의다원과명소
가.광주삼애다원
나.구례화엄사
다.김해장군차영농조합
라.사천다자연
마.순천선암사
바.순천만국가정원
사.장성·영암·해남한국제다
아.장흥청태전영농조합법인(장흥다원)
자.정읍현암제다
차.차연관명소

10.다기와도자기
가.강진
나.문경
다.이천
라.여주

11.서울고궁과박물관

12.다례
가.다기
나.다례순서

13.다식과티아트

14.부록

참고문헌
참고인터넷사이트
사진제공

-우리차의역사와다원의모든것
-4차산업혁명시대의차생활

‘차’라고하면유자차와메밀차를생각했던예전과달리,지금은녹차,홍차등다양한종류의차를즐기게됐다.커피없이는살수없다고하던현대인들사이에서몸을생각하는건강한흐름이생겨났고,그흐름은자연스레우리의차를찾게만들었다.
커피한잔하자는상사의말에도저는차가좋다고얘기할수있는시대가되었다.수백년전부터이어져내려온‘차문화’가온전히빛을발하는시대에접어들었다고해도과언이아니다.
차의종류는정말다양하고각각의다른역사와향,효능을지니고있다.아직눈으로본적도,귀로들은적도없는차도많다.그러한모든정보들을모아,이책에서는‘우리차의특징’부터시작해전국각지의다원모습과그곳에서나는차를상세히소개하고있다.
“한국차와다원가이드”라는제목처럼이가이드를따라걷다보면자신에게꼭맞는차를찾을수있을것이다.새로운다원과차를만나는것만으로힐링가득한여행이될것이다.지치는일상을뒤로하고차와다원을찾아여정을떠나보는것은어떨까?