올리의 커피 교실 : 쓸데없이 재밌는 일러스트 커피 가이드

졸라

저자:졸라
축구와록을사랑하고,커피와요거트를아주좋아하는만화가다.또한중국현지작가들이활동하는대표적인사이트인‘ZCOOL’에서추천인백만을보유한인기디자이너이자일러스트레이터다.최근에는부엉이올리(Olly)시리즈를지속적으로연재해오고있다.『졸라,삶을즐겨!』『꿈의별아안녕,난블랙토비라고해!』등을출간했다.

역자:김미선
이화여자대학교중어중문학과와북경외국어대학교대외한어과졸업,북경사범대학교한어국제교육학대학원석사졸업.
중국주한대사관경제상무처에오랫동안근무하였으며,현재현대,삼성,LG,CJ,아모레퍼시픽등국내대기업에출강을하며,출판기획및번역분야프리랜서로일하고있다.저서로는『중국어필기노트』시리즈3권이있으며,번역서로는『커피,나를위한지식플러스』,『위로도버거운당신에게』등이있다.

머리말커피,너란녀석

PART1커피의과거와현재
커피의유래와역사
커피의유래/천년을이어온신비한커피콩/커피콩전쟁/커피콩왕국

PART2세계각지의커피문화
커피의세계일주
미국:커피,자유롭게마시자/진한사랑의이탈리아/낭만적인프랑스/몽환적인터키/개성적인동남아

PART3커피조직도
커피원두산지와각산지의최고스타플레이어
라틴아메리카/아프리카/커피할리우드

PART4비욘드커피
커피입문자를위한흥미로운질문
카페인이란?/커피,어떻게마셔야하나?/블랙커피와화이트커피/바리스타란?

PART5올리의커피교실
세계각국의특색있는커피제조법
핸드드립/프렌치프레스/에어로프레스/모카포트/사이펀/터키포트,이브릭/베트남포트

후기가장맛있는커피는없다,단지자기입맛에맞는커피가있을뿐

세계5대륙의커피문화부터당신만을위한커피수업까지,바리스타부엉이올리와함께커피여행을떠나보자.
아는만큼재밌는,커피의세계커피입문자를위한커피상식

“아,커피여!너는나의모든시름을잊게하나니,사색가들은꿈속에서조차너를마시고싶어하는도다.”
_16세기아라비아의시

“천번의키스보다달콤하고여러해묵은술보다향기로워라.커피만내곁에있어준다면일평생기꺼이혼자살아가리라.”
_발자크

“커피를좋아하는사람이라면누구나맘에들어할것같아요.”
_b****

“커피에관심이많기에그동안커피관련책들을많이접했지만,이책만큼나의눈을사로잡는책은없었다.이책의저자는인기디자이너이자일러스트레이터다.그러다보니이책에는커피와관련된삽화들이진한카푸치노처럼고급스럽게자릴잡고있다.평소아메리카노를진하게마시지만때론나를위한선물로카푸치노를마신다.시나몬듬뿍올린카푸치노가연상되는삽화들이책을읽는내내즐거움을준다.”
_***지

나의커피관련배경지식을넓히는데일조를한책이다.나른한오후의진한커피처럼내마음에하루종일커피향을흩날려준책이너무나고맙다.
_줄리**

가벼운그림과무겁지않은설명이마음에든다.커피에대한올바른지식이커피를좋아하는많은사람들과그를위해노력하는사람들의진심을아는데많은도움이될것같다.
_***자

정말오랜만에재미있고유쾌하게지식을습득한기분이다.내입맛에맞는커피를탐색하고싶다는생각이들었다.
_M****