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최배영
성신여자대학교문화산업예술대학원한국문화콘텐츠전공,소비자생활문화산업학과부교수대표저서및논문-청소년예절교육-『사의(士儀)』를통해본청년기자녀의성년됨의인성교육내용연구-양주시초등학교4학년세시풍속교육프로그램연구-차생활교육이초등학교1학년의주의집중력에미치는효과
제1장茶에대한이해차의기원|차나무의특성|차의분류|차의성분|차의효능|차의선택과관리|제2장각국의茶문화한국의차문화|중국의차문화|일본의차문화|영국의차문화제3장茶생활을위한다구다관|숙우|찻잔|찻잔받침|차호|퇴수기|다완|물항아리|화로,솥,탕관|표자|개반|차시|다선|차거름망|보조다관|다건과차상보|찻상|다식그릇|다화병제4장향기있는다례기본다례|접빈다례|나눔다례