상추

국립원예특작과학원

제1장일반현황
1.원산지및내력
2.재배및생산현황
3.주산지
4.수출입동향
5.식품적가치및기능성
6.상추와관련된속담
7.상추의발전방향과전망

제2장생리생태적특성과재배환경
1.생리생태적특성
2.재배환경

제3장상추의품종및채종
1.상추의분류
2.국내의주요품종
3.유전양식
4.품종육성
5.채종

제4장재배
1.재배작형
2.파종및육묘
3.본밭준비와정식
4.다양한재배방법

제5장상추의생리장해
1.영양결핍
2.영양과잉
3.생리장해
4.저장장해

제6장병해충생태및방제
1.병해
2.해충

제7장수확후관리및신선편이품질관리
1.수확후관리
2.신선편이(fresh-cut)품질관리

제8장상추경영
1.상추경영일반
2.출하조절을통한경영개선
3.경영개선을위한방안
4.상추경영우수사례

특집농업인업무상재해와안전보건관리의이해