나쁜 지방 해독 수프 (내장지방·중성지방·콜레스테롤이 눈에 띄게 떨어지는)

나쁜 지방 해독 수프 (내장지방·중성지방·콜레스테롤이 눈에 띄게 떨어지는)

$17.00
Description
2주간 하루 1잔으로 나쁜 지방을 퇴치하다!
이 책은 우리 몸속에 돌아다니는 나쁜 지방, 즉 중성지방과 LDL콜레스테롤을 퇴치하는 영양소가 듬뿍 든 수프 만드는 방법과 수프의 효과, 꾸준히 마시는 법, 응용요리 레시피 등을 알려준다. 일본 의료법인사단 고료카이 이사장이자 다케우치 내과ㆍ소아과 의원의 원장인 저자 고토 요시마사는 생활습관병을 비롯한 다방면을 진료를 하고 있는데, 수많은 환자들을 진료한 경험을 바탕으로 이 책에 나오는 ‘나쁜 지방 해독 수프’를 만들어 냈다. 전문 요리사 및 영양사가 참여하고, 실제로 수프를 꾸준히 마신 환자들의 피드백을 결과로 만들어 냈기 때문에, 이름만 그럴듯한 다른 수프보다는 훨씬 좋은 효과를 얻을 수 있을 것이다. 만약 평소에 “체지방이 빠지질 않아요” “제가 단 걸 너무 좋아해서요” “저는 고기랑 밥, 면류를 다 좋아해요” 같은 말을 많이 하고 있다면, 틀림없이 혈액과 몸속에 나쁜 지방이 쌓여있을 것이다. 그렇다면 하루 한 잔씩 2주간 이 수프를 마셔보면 어떨까? 장담컨대 가장 실천하기 쉬운 건강 지키기의 첫걸음이 될 것이다!
저자

고토요시마사

의료법인사단‘고료카이’이사장이자다케우치내과소아과의원의원장이다.1978년출생으로방위의과대학교졸업후,방위의과대학병원,자위대중앙병원,자위대요코스카병원등에서자위대의관으로근무했다.그후쓰다누마중앙종합병원등을거쳐2019년9월부터다케우치내과소아과의원에서원장을맡고있다.생활습관병을비롯하여다방면의진료를하고있으며,방문진료와왕진,야간및휴일진료,온라인진료등여러방법으로환자를돕고있다.진료모토는‘진단과치료에대해알기쉽게설명하기’,‘불필요한치료와투약은하지않기’,‘병을잘관리하며인생을즐겁게’,‘의료의진보에맞춘새로운치료를제공하기’이다.

목차

들어가며
이책보는법

제1장귀차니스트를위한나쁜지방해독수프
나쁜지방의방치로1년에34만명이죽는다고?
맛있게먹으면서건강해질수있는수프
맛을결정하는5대요소인단맛,신맛,짠맛,쓴맛,감칠맛
귀차니스트도꾸준히마시게만드는비결
일단지방을빼내는수프를2주간마셔보자
채소먼저먹기식사의함정

제2장나쁜지방해독수프의개선효과원리
영양소시너지효과로지방을제거한다
좋은지방,나쁜지방의구분은‘식으면굳는지’에달렸다
오메가3와오메가9로중성지방과LDL콜레스테롤줄이기
불포화지방산이라도오메가6는조심해야한다!
몸속이녹슬면나쁜지방이기승을부린다
사과식초로몸속깨끗이정화하기

제3장나쁜지방해독수프를마셔보자
맛있게먹고건강까지챙기는수프
어떤상황에서든마시기좋은,지방을빼내는수프
지방을빼내는수프스톡만드는법
누구나만족할2가지보존방법
상황에맞춰고를수있는해동방법
지방을빼내는건강식재료를듬뿍섭취할수있는수프

응용요리레시피
[수프레시피]완자수프/고등어오이냉국/당면을넣은산라탕/순두부찌개풍수프/미역귀나토수프/버섯두유미소된장수프/콩카레수프/연어와버섯을넣은술지게미수프
[사이드메뉴레시피]삼색채소검은깨무침/호두와검은깨,미소된장을올린튀긴두부/참치아보카도무침/마구이/가지와돼지고기롤구이/돼지고기생강구이
[메인메뉴레시피]대만풍마제면/중화풍달걀덮밥/고등어토마토파스타

제4장나쁜지방해독수프를맛있고건강하게마시려면
전자레인지로가열해도영양손실이없을까?
간생강은튜브형제품을써도괜찮을까?
사과식초특유의자극적인냄새를어떻게해야줄일수있을까?
양파를가는것이귀찮을때는어떻게해야할까?
말차가들어간가루녹차밖에없다면어떻게해야할까?
다양한종류의사과식초중무엇을사용해야할까?
염분섭취를제한하고있는데,수프를먹어도괜찮을까?
한번에며칠분량을만들어놓는것이좋을까?
맛이너무진하거나싱거울때는어떻게해야할까?
엑스트라버진올리브오일이외의올리브오일을사용해도될까?
가다랑어가루대신가다랑어포를사용해도괜찮을까?
미지근하게?뜨겁게?어느온도에서가장맛있게먹을수있을까?
사과식초나검은깨등남은식재료는어떻게사용해야할까?

제5장건강위기에서탈출하려면지금당장나쁜지방을해독하자
뇌경색,심근경색을앓게된사람의일상
내장지방과피하지방,어느쪽이위험할까?
흰쌀밥,왜과식하면몸에지방으로쌓일까?
당화는우리몸속나쁜지방을부추긴다
보통키,보통체격의사람이장수한다고?
나도모르는사이에먹고있는나쁜지방을쌓는세가지식품
잠이부족한사람은살찌기쉽다
지방을빼내는데효과적인NEAT
단백질로운동효과를극대화한다
뇌의약60%는지방으로되어있다
나쁜지방에도중요한역할이있다

제6장나쁜지방해독수프의장점을알아보자
끈적끈적한혈액을맑게만들어혈압을낮춘다
유익균을늘려서장내환경을개선한다
쉽게살찌지않고잘빠지는몸을만들수있다
음주전에수프를마시면혈당치상승억제가쉽다
혈행이좋아지면수족냉증·어깨결림이개선된다
피로하지않은몸을만든다
암예방으로도이어진다
치매의원인이되는뇌의쓰레기를청소할수있다

제7장작심삼일탈출!건강해지기위한마음가짐
‘이래야만’과‘어차피’가건강하지않은마음을만든다
빠른결과를바라면오히려결과가나오지않는다
변화하려는결심과구체적계획이인생을바꾼다

마치며_매일조금씩꾸준히실천하면미래의당신을지킬수있다
참고문헌

출판사 서평

아마존재팬비만분야1위베스트셀러!

나빠지기만하는내장지방ㆍ중성지방ㆍ콜레스테롤수치가걱정이라면?
나쁜지방해독수프로혈액을깨끗하게만들어보자!

건강을지키는것은쉬운것같으면서도어렵다.나이가들수록건강검진에서콜레스테롤,중성지방,혈당등관련수치가매년조금씩나빠지는것을보게될것이다.성적표같은검진결과지를받는순간에는당장이라도운동을하고식습관을고치겠다고결심하지만,늘그렇듯이작심삼일이다.하지만어쩔수없다.현대인은늘바쁘고운동과식단조절은말처럼쉬운게아니니까.하지만돈도많이안들고귀찮지않고마시기만하는건강법이있다면어떨까?바로이런점에착안한것이‘나쁜지방해독수프’이다.
우선이책에서말하는‘나쁜지방’은중성지방과LDL콜레스테롤이다.이것들이우리몸에끼치는해악은수없이많지만,가장대표적인것은혈액에‘기름(지방)’이쌓이게만든다는것이다.이게심해지면심장질환및뇌혈관질환,심지어죽음으로도이어질수있다.이런혈액속기름(지방)을해독하고빼내는것이이책에서이야기하는‘나쁜지방해독수프’이다.만드는것도그렇게어렵지않다.재료도쉽게구할수있는가다랑어가루,검은깨가루,올리브오일,간장,양파등이다.모든재료를갈고,섞고,소분하고,냉동해‘수프스톡’으로만들어서필요할때마다하나씩꺼내쓰면된다.또쉽게구할수있는재료라고해서영양이나효과가떨어지는것도아니다.각재료에는케르세틴,오메가3,세사민,아이소플라본,오메가9,폴리페놀,구연산,카테킨등지방을해독하고빼내는성분이가득들어있다.이수프로건강해지는한걸음을내딛을수있을것이다.


하루한잔의수프로
혈액속시한폭탄인나쁜지방몰아내는법!

한국인의식생활에서수프는좀낯설다.아마도한국에서가장유명한‘수프’라고하면경양식집의크림수프나토마토를베이스로한다이어트수프인‘마녀수프’만생각날것이다.사실‘수프’라고해서어려울건없다.쉽게생각하면우리가매일먹는‘국’이나마찬가지다.거기다쉽게구할수있고가격도적당한재료로‘수프스톡’을한꺼번에만들어간편하게마시는컨셉이기때문에,수프를마시는습관을유지하는일에도부담이없다(요즘많이쓰는코인육수와비슷하다고생각하면된다).건강하기위해서는많은것을해야하지만,장담컨대이수프는가장쉽게건강을챙길수있는방법일것이다.
『나쁜지방해독수프』는총7장으로이루어져있다.1장에서는나쁜지방인중성지방과LDL콜레스테롤의위험성과해독수프가어떻게편리한지알려준다.2장에서는나쁜지방해독수프의효과와원리를자세히다룬다.3장에서는수프의원료인수프스톡만드는법과수프스톡을응용한요리레시피를알려준다.4장에서는수프를맛있고건강하게마시기위한QnA13개가정리되어있다.5장에서는나쁜지방이어떻게우리몸을좋지않게만들고,왜퇴치해야하는지이야기한다.6장에서는해독수프의장점과변화를,마지막7장에서는꾸준히수프를마시기위한마음가짐으로마무리한다.