고기가 없어도 맛있어

김미주

(어젯밤달)

그림요리책《탄수화물이없어도맛있어》《남은요리활용사전》《배고플때만나》출간
카카오브런치위클리매거진〈어쩌면그림여행,멕시코〉연재
네이버인플루언서푸드전문블로거선정
다수기업의웹진,잡지에세이및일러스트참여

블로그blog.naver.com/hazycozy
브런치brunch.co.kr/@hazycozy
인스타그램@hazy_cozy

프롤로그

채소요리와함께하면좋은데일리스트레칭

Part1고기가없어도괜찮아!홈카페요리
[샐러드]
싱그러운여름의맛수박샐러드
떠먹는양배추샐러드코울슬로
든든하게즐기는한끼샐러드감자샐러드
풍부한영양을그대로담았어요구운뿌리채소샐러드
차갑게즐기는상큼한샐러드우동샐러드
풋풋하게즐기는이국적샐러드지중해식파스타샐러드

[샌드위치&토스트]
언제먹어도맛있는아보카도요리과카몰리오픈샌드위치
당근의색다른변신당근라페샌드위치
구운바나나의매력바나나토스트
자꾸손이가는자극적인맛옥수수토스트
고소한맛의색다른달걀빵깻잎페스토달걀빵

[브런치]
초간단브런치메뉴아스파라거스오믈렛
달걀과단호박의맛있는만남단호박에그슬럿
포슬포슬매력듬뿍!포테이토스킨
감자의새로운변신감자그라탕
영양듬뿍고소한한끼버섯두유크림리조또
달달한간식한입또띠아호떡

Part2고기가없어도든든해!한식요리
[한식반찬]
부드럽게즐기는한입연두부달걀찜
쫀득쫀득맛있는식감묵말랭이볶음
아삭한매력콩나물잡채
두부와호박의특별한만남두부애호박찜
담백한건강반찬가지채소구이
입맛없는날톡쏘는한그릇버섯냉채

[한그릇요리]
풋풋한한그릇새싹연두부비빔밥
부드럽고든든하게즐겨요달걀양파덮밥
고소한마늘칩이듬뿍!마늘칩볶음밥
자연그대로담은한끼식사두부브로콜리덮밥
부드러운가지의매력가지덮밥

[한식별미]
자꾸만손이가는매콤함땡초김밥
소박하지만매력적이야애호박국수
담백한간장비빔국수들기름막국수
쫀득쫀득단짠의매력감자떡
고소한김스낵김과자
건강아기간식떡뻥

Part3고기가없어도충분해!홈스토랑요리
[파스타&피자]
풋풋한매력의오일파스타마늘쫑파스타
예쁜색감이매력적이야단호박크림파스타
쫀득한뇨끼의매력감자뇨끼파스타
깔끔한매력가득시금치피자
누구나좋아하는레시피옥수수피자

[홈자카야]
건강한한끼식사채소초밥
질리지않는달콤함토마토카레라이스
담백하고든든한면요리두부카레우동나베
부담스럽지않은야식가지된장구이꼬치
일본식부침개요리오꼬노미야키

[무국적요리]
이탈리아식가지요리가지롤라티니
쫀득한매력두부월남쌈
담백한풍미가득멕시코요리버섯타코
손이가요손이가~과카몰리와감자칩
와인과페어링하기좋아요살구치즈구이
곶감과치즈의완벽한조합곶감치즈말이

자주먹어도질리지않는채소요리
매일매일새로운레시피로즐겨보세요!
채소요리는어쩐지맛이단순할것같고,아무리먹어도든든하지않을것같다고요?전혀그렇지않아요.먼저냉장고속잠들어있는채소를살펴보세요.고기없이즐기는홈카페요리,한식요리그리고홈스토랑요리중에서오늘은왠지먹어보고싶은레시피중바로만들수있는요리를선택합니다.
홈카페요리에는싱그러운여름의맛을즐길수있는수박샐러드,풋풋한이국적인맛의지중해식파스타샐러드등든든한한끼로손색없는레시피를만날수있습니다.아보카도를이용한과카몰리오픈샌드위치,바나나토스트,깻잎페스토달걀빵도맛있어요.달걀과단호박의환상적인만남단호박에그슬럿,영양듬뿍버섯두유크림리조또등영양만점,맛도좋은브런치를즐겨보세요.
한식요리에는묵말랭이볶음,버섯냉채등은한식반찬으로,마늘칩볶음밥과가지덮밥등한그릇요리로,땡초김밥,감자떡등은별미한식요리로만나볼수있습니다.특별한한끼를위한홈스토랑요리로는마늘쫑파스타나감자뇨키파스타,건강한채소초밥,담백하고든든한두부카레우동나베,쫀득한매력이있는두부월남쌈,담백한풍미가가득한멕시코요리버섯타코,가볍게와인과곁들이면좋은살구치즈구이등을즐겨보세요.
고기가없어도충분히든든하고,신선한채소로상큼하게!다양한채소요리레시피를만나보세요.