수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피

수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피

$28.00
Description
☆★입 짧은 아이도 싹 비우는 완밥의 기적!★☆
☆★유아식부터 어른 밥까지! 온 가족 사계절 레시피 100선★☆

인스타그램 팔로워 112만 돌파!
더 강력하게 돌아온 “해 뜨기 전부터 챙겨 먹는 수연이네” 두 번째 레시피북!
매일의 한 끼에 정성을 담는 가족 식탁의 새로운 기준 『수연이네 사 남매 사계절 완밥 레시피』는 네 아이를 키우는 엄마이자, 육아·요리 인플루언서 유수연의 두 번째 요리책이다. 단행본 펀딩 사상 최고 매출을 기록하며 독자들에게 폭발적인 호응을 받았던 전작 『수연이네 삼 형제 완밥 레시피』가 ‘아이 밥과 어른 밥을 따로 만들 필요 없는 식사법’으로 수많은 독자의 공감을 얻었다면, 이번 책은 ‘사계절 제철 식재료’를 활용한 밥상과 아빠도 요리할 수 있는 간편한 레시피, 그리고 영상과 연동되는 QR 콘텐츠까지 더해져 한층 진화한 ‘완밥 라이프’를 제안한다.
이번 책은 총 5개의 파트로 구성되어 있다. 여름·가을·겨울·봄으로 이어지는 사계절 밥상 80가지 레시피와 주말이나 아침에 가볍게 차릴 수 있는 ‘아빠의 밥상’ 20가지 메뉴를 포함해 총 100가지의 현실적이고도 맛있는 한 끼를 담았다. 또한 레시피뿐만 아니라 아이의 식습관 형성, 효율적인 장보기 노하우, 식재료 사용법 등 초보자도 바로 시작할 수 있는 완밥 입문 정보를 한가득 수록했다. 모든 레시피에는 QR 영상이 함께 제공되어, 요리 경험이 없는 사람도 부담 없이 따라 할 수 있도록 돕는다.
저자

유수연

저자:유수연
간호사로일하며한살터울의삼형제를키우는워킹맘에서,단1년만에인스타그램에서60만팔로워의마음을사로잡은요리인플루언서가되었다.퇴사후가족의소소한식탁풍경을SNS에올린것이시작이었다.온식구가같은음식을먹는데아이들이편식없이잘먹는사진이화제가되었고,많은사람이레시피를궁금해했다.그래서요리하는과정을짧은영상으로공유하기시작했다.한달만에3만명,3개월만에10만명으로팔로워가늘어났고,이제수연이네SNS는함께살림하고육아하며희로애락을공유하는엄마들의사랑방이되었다.

온가족식사를한번에만들어다함께먹은것은셋째훤이가이유식을끝내고유아식을시작한13개월부터였다.아이밥과어른밥을따로만들며두번요리하는것을본남편이아이밥을함께먹겠다고제안한것이계기가되었다.처음에는걱정반,기대반으로시작했던식단이지만,아이들이서서히적응해갔고,지금은아이도어른도모두만족하는식사가되었다.특히아이들에게일찍부터다양한재료를접하게해주니편식하는습관이사라져뭐든지골고루잘먹는건강한식습관을갖게되었다.가족식사를한번에만드는덕분에엄마에게여유시간이생긴것은덤이었다.

그렇게시작된수연이네완밥레시피가사계절제철재료를활용한100가지요리들로더욱건강하고풍성한모습으로돌아왔다.이번책에서는QR요리영상이더해져누구나쉽게실패없는한끼를완성할수있게구성했다.결이,도이,훤이그리고막내휴이까지,사남매가함께하는식탁에서오늘도온가족이맛있게,편식없이식사의기쁨을나누고있다.

인스타그램@su_ye_nini
유튜브@su_ye_nini
SNS:instagram.com/su_ye_nini

목차

프롤로그_“오늘도그한끼에마음을답습니다”

일러두기
intro01수연이네식탁의7가지원칙
intro02수연이네식탁에서자주쓰는재료들
intro03아이의완밥을도와주는식습관Q&A
intro04고물가시대,수연이네가제안하는“1만원완밥밥상”5가지조합
intro05완밥의시작!수연이네장보기노하우

Part1.여름밥상-더위를날리는입맛돋는활력밥상
닭토리탕
미소가지덮밥
감자명란솥밥
토마토닭구이
오징어카레
가지덮밥
맑은오리탕
감자글로리
오징어비빔밥
토마토소고기찜
가지불고기
버터치킨카레
토치계
파닭한마리
애호박새우볶음
버터명란감자
부추닭
오징어치즈덮밥
가삼덮밥
마늘닭개장

Part2.가을밥상-풍성한가을들녘을담은영양가득식탁
갈릭전복버터구이
LA갈비찜
단호박제육
감당무조림
대파떡갈비
항정덮밥
두부탕수
누룽닭
단호박카레
오리파스타
해덮룽지
오새볶
카스도스
크림닭갈비
팟타이
프리타타
피망덮밥
카룽지
새우솥밥
연어카레

Part3.겨울밥상-몸과마음을따뜻하게채우는겨울요리
호박찌개
차돌파개장
순살감자탕
제철무찜
밀파유나베
돼지국밥
항정수육
등갈비전골
차돌쌀국수
명란크림스튜
고기우동
명란미역국
전솥밥
라탕
대파국수
무샥슈카
무룽지
들깨순두부
누룽지닭
스테끼국밥

Part4.봄밥상-가벼운봄바람을닮은싱그러운한끼
봄동오징어국
소고기감자조림덮밥
오이중독
냉이떡국
돼지갈비찜
양파제육덮밥
미나리국
오이고추솥밥
돼지찜
양배추돼지찌개
새콤오이밥
미소대패덮밥
뽀짜이판
봄동돼지찌개
돼지불백
숙두볶
달걀후라이조림
순두부덮밥
두부돈부리
스테이크덮밥

Part5.아빠의밥상-일요일은아빠가요리사
납작떡갈비
들깨칼국수
목살스테이크
미나리황태국
바질닭볶음
굴어묵탕
삼색김밥
카레피자토스트
약밥
어탕국수
오리고기볶음
오므라이스
미역국
전가복
전비빔
보리리조토
컵밥
황태국수
양송이감자스프
바질크림닭갈비

인덱스

출판사 서평

함께읽으면좋은21세기북스의책들
수연이네삼형제완밥레시피|유수연지음|21세기북스|2024년12월|28,000원
세상에서가장쉬운본질육아|지나영지음|21세기북스|2022년9월|18,800원

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‘밥태기’아이도,‘국물파’아빠도,
‘속편한한끼’를찾는엄마까지사로잡은
‘수연이네사계절제철요리’베스트메뉴10

『수연이네사남매사계절완밥레시피』는전작의감동을넘어더실용적이고,더따뜻하고,더입체적으로구성된완밥레시피의진화판이다.이책은‘건강한재료’,‘손쉬운조리법’,‘효율적인한끼’라는완밥3원칙을따르면서누구나쉽게만들수있는요리법과식습관개선방법을제시한전작의장점을그대로이어가면서도봄부터겨울까지각계절에어울리는제철식재료와조리법에따라입맛과영양을모두고려한한끼를제안한다.예를들어,여름에는입맛을살리는시원한국물과볶음요리,가을에는제철채소를듬뿍넣은구이와조림,겨울엔따뜻한전골과탕,봄엔산뜻한새싹채소로만든간단한비빔밥과국이소개된다.

사남매와함께하는오늘도‘빈그릇’으로돌아오는기적!
탄·단·지영양밸런스는기본!맛까지책임지는우리집손맛!

이번책에서주목할만한특별한구성은새롭게추가된‘아빠의밥상’파트다.“일요일은아빠가요리사”라는메시지아래,전자레인지나프라이팬하나로도만들수있는간편한요리20가지를제안한다.요리에익숙하지않은사람도쉽게따라할수있는메뉴로구성되어,가족식탁에아빠의참여를자연스럽게이끌어낸다.아울러책앞부분의인트로구성도매우실용적이다.‘수연이네식탁의7가지원칙’부터‘자주쓰는식재료소개’,‘아이의식습관을돕는Q&A’,‘1만원으로차리는실속밥상조합’,‘효율적인장보기노하우’까지,본격적인레시피소개에앞서식사에대한저자의철학과태도를짚어주는점이매우인상적이다.

무엇보다이책의가장큰장점은‘책과영상이결합된입체형요리콘텐츠’라는점이다.모든레시피에는인스타그램영상과연동된QR코드가수록되어있어,스마트폰으로조리과정을보면서함께따라할수있다.112만팔로워가검증한인기메뉴를일상에서그대로구현할수있는현실밀착형요리책이다.

이책은매일밥상을준비하는모든부모에게이렇게말한다.“오늘도잘하고있어요.이한끼면충분해요.”하루하루아이에게무엇을먹일지고민하는부모에게는실용적인식단아이디어를,완밥을처음도전하는이들에게는따뜻한조언을,전작독자들에게는더욱확장된완밥실천서를제안하는책이될것이다.한끼가주는힘,함께먹는식사의강력한따뜻함을이책과함께경험해보자.