푸드 플랜, 농업과 먹거리 문제의 대안 모색

푸드 플랜, 농업과 먹거리 문제의 대안 모색

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Description
푸드 플랜, 농업과 먹거리 문제의 대안 모색
윤병선 교수는 2015년에 출간된 〈농업과 먹거리의 정치경제학〉을 통해 현대의 농업 문제가 발생하게 된 배경을 역사적, 구조적으로 분석하고, 우리에게 주어진 농업과 먹거리의 문제를 해결하기 위한 대안을 소개하였다. 그로부터 5년이 지난 지금도 우리는 여전히 그때와 동일한 농업 문제에 직면해 있고, 먹거리 문제에 대한 불안도 제대로 해소하지 못하고 있다. 하지만 그동안 농업과 먹거리 문제를 해결하려는 농민들과 시민들의 노력은 계속되어 왔고, 농업과 먹거리 문제를 새로운 관점에서 담아내려는 시도 또한 여전히 계속되고 있다. 이번에 출간된 〈푸드 플랜, 농업과 먹거리 문제의 대안 모색〉은 현실의 농업과 먹거리 문제에 대해 문제의식을 갖고 있는 독자들이 그동안 전개되어 온 대안 농식품 운동의 내용과 한계 등을 성찰하고, 대안 농식품 운동의 통합적 전개를 위해서 해야 할 일이 무엇인지를 담고 있다.
저자

윤병선

건국대학교상경대학및대학원에서경제학을공부하였다.1996년부터건국대학교글로컬(충주)캠퍼스교수(인문사회융합대학경제통상학과)로재직하고있다.현재유엔농민권리선언포럼대표와서울시공공급식위원회위원장,농식품부푸드플랜민간자문위원등을맡고있으며,한국농어촌사회연구소부소장,한국산업경제학회회장,충북사회적경제센터상임대표,서울시먹거리시민위원회기획조정위원장등을역임하였다.
대표저서로『농업과먹거리의정치경제학』(울력)이있으며,공동저서로는『새로운농촌사회학』(집문당)과『한국의먹거리와농업』(따비),공동역서로는『이윤에굶주린자들』(울력)과『먹거리와농업의사회학』(따비),『세계의농업과먹거리의정치경제학』(따비)등이있다.논문으로는「초국적농식품복합체의농업지배에관한연구」,「Who’sThreateningOurDinnerTable?」,「세계농식품체계하에서지역먹거리운동의의의」,「대안농업운동의전개과정에관한고찰」,「유기농3.0과대안농식품운동」,「푸드플랜관점에서본서울시의공공급식정책에관한분석」(공동),「식량주권의제도화와농민권리선언에관한고찰」(공동)등이있다.

목차

서문
서장

1부.식량주권과농민권리

1.누가농업과먹거리를지배하는가?
2.식량권에서농민권리로
3.농민권리선언과가족농의해10년

2부.한국의대안농식품운동과푸드플랜

4.위기의한국농업과먹거리
5.한국의대안농식품운동의출발-유기농업운동
6.대안농식품운동의진화-생협운동과학교급식운동,로컬푸드운동
7.대안농식품운동의제도화-푸드플랜

종장
참고문헌

출판사 서평

푸드플랜,대안운동의통합적실천

그동안우리사회는먹거리(食)문제를농(農)과결합하여많이고민해왔다.가장대표적으로는유기농업을비롯한친환경농업이있고,밥상의문제를농민과함께해결하려는생협운동,먹거리의문제를지역의농업문제와함께풀려는로컬푸드운동,아이들의먹거리문제를고민한학교급식운동이있다.그리고이제이러한다양한대안운동의연결지점에푸드플랜이자리하고있다.
푸드플랜은그동안농민운동진영과시민운동진영에서실천해온대안농식품운동을중앙정부나지방정부의농업과먹거리와관련된일연의정책들과결합한것이라고할수있다.푸드플랜은농업및먹거리문제가녹색혁명형농업을기반으로한단작화,규모화일변도의정책과거대농기업이먹거리체계의주도권을장악하면서발생했다는인식을바탕으로,먹거리문제를생산에서유통,가공,소비,그리고재활용및폐기과정을포함하는순환적,통합적관점에서파악하는것이그출발점이다.그리고친환경농업운동,생협운동,로컬푸드운동,학교급식운동,식량주권운동등이추구해온가치들을실현해낼수있다는희망과함께,각운동영역이통합적으로실천할수있는논의와활동의공간을제공하고있다는점에서큰의의가있다.

농민과소비자의관계를새롭게회복해나가는푸드플랜

〈푸드플랜,농업과먹거리문제의대안모색〉은이처럼푸드플랜을중심으로최근농업분야에서새롭게제기된사회적의제들(식량권,식량주권,농민권리,가족농의해)을소개하면서,우리의농업과먹거리문제를해결할수있는방안을모색하고있다.우리의곡물자급률은2018년기준으로21.7%이다.돈만있으면해외에서식량을수입해서식량위기를극복할수있다는식량안보론으로는기후변화의시대를제대로헤쳐나갈수없다.게다가먹거리의안전성에대한불안도쉽게씻을수없다.따라서우리에게필요한것은우리의먹거리를생산하는농민들과그먹거리를소비하는소비자들이서로믿을수있는관계를새롭게회복해나가는것이다.이책은푸드플랜을중심으로이러한관계를회복해나갈수있는방안을보여주고있다.