생명을 살리는 토종씨앗기행 30년

생명을 살리는 토종씨앗기행 30년

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Description
씨앗은 우주요, 토종은 생명이다!
“토종씨앗에 담긴 특별한 이야기!”
점점 심화되는 기후변화와 환경오염 현상으로 세계 곳곳의 시민들은 생존에 대한 위협을 느끼고 있다. 2020년에는 전세계를 강타한 코로나19 바이러스로 인해 죽음의 공포를 느낀 많은 사람들이 식품 사재기를 하는 등 생존을 위한 식량 비축에 여념이 없다. 하지만 식량 비축은 우리의 생존을 위한 궁극적인 해결 방안이 될 수 없다. 그보다는 우리 스스로 자생할 수 있는 방안을 찾아야 하는데, ‘씨앗’이 바로 그 방안이 될 수 있다. 우리가 직접 씨앗을 보존하고 가꾸어 식량을 영구토록 자급자족할 수 있다면 일회성 식량 비축에 매달리지 않아도 될 것이다. 이를 위해서는 우리 토종씨앗, 즉 ‘토종종자’를 찾아내고 잘 가꾸어 보존해야 한다.

씨앗 박사, 씨앗 할아버지라고 불리는 안완식 박사는 ‘우리종자’, 즉 토종 보존을 위해 평생을 바쳤다. 서울대 농대를 졸업한 후 농촌진흥청 품질개발과에서 일하던 안박사는 한국에서 종자주권의 중요성에 대한 인식이 생기기 시작할 때 유전자원 관리 담당을 맡아 한국의 방방곡곡을 찾아다니며 토종종자를 수집했다. 또한 한국뿐만 아니라 세계 여러 나라에서 자원관리 체계를 조사하기도 하고, 한국에 도입할 수 있는 종자를 찾아 다녔다. 이 책을 읽고 나면 첫째로, 우리종자에 대한 지식을 얻을 수 있는 것은 물론이고, 둘째로 우수한 형질을 갖춘 우리 토종종자의 소중함과 중요성에 대해 느낄 수 있을 것이다. 거기에 셋째로, 저자의 실감나는 기행문으로 책을 읽는 내내 웃음과 재미가 끊이지 않을 것이다.

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저자

안완식

농학박사
1942년서울에서태어났다.
서울대학교농과대학농학과를졸업하였고,강원대학교에서농학박사학위를받았다.
멕시코에있는국제맥류옥수수연구소(CIMMYT)에서노먼보로그박사를사사하고1969년부터1984년까지농촌진흥청작물시험장에서밀새품종을육종하였다.
농촌진흥청농업과학기술원초대유전자원과장을역임하였다.
1985년부터2002년정년퇴임시까지유전자원관련연구와
국내·외에서작물종자의현지수집및도입에힘썼다.
고려대학교,단국대학교,성신여자대학교에서강의하였다.
몽골국립농과대학객원교수,한국생물다양성협의회운영위원,
울진세계친환경농업엑스포자문,슬로푸드코리아맛의방주위원장을역임하였다.
1997년사단법인한국토종연구회를설립하고회장을역임하였고,2008년토종씨드림을설립하고대표를역임하였다.1997년볼리비아의식물유전자원연구체계를수립하였다.

현재는한국토종연구회의고문이며,한국토종연구소장으로서우리나라의토종을살리는길에앞장서고있다.

●주요저서
《우리가지켜야할우리종자(1999년)》,《식물유전자원학(공저,2004년)》,《내손으로받는우리종자(2007년)》,《한국토종작물자원도감(2009년)》,《우리매화의모든것(2011년)》,《씨앗박사안완식우리땅에생명을싹틔우다(2014년)》등.

●주요논문
〈한국의농업유전자원연구현황과발전방향〉,〈한국에있어서작물재래종의소멸경향연구〉,〈지속적농업을위한식물유전자원의확보〉등.

목차

6 프롤로그한국토종작물연구의시작

제1부토종찾아10만리
18 우리토종작물의뿌리를찾아떠난남미볼리비아
31 씨앗도둑
35 토종찾아10만리
45 지구한바퀴를짊어지고온참외종자832품종
50 북한유전자원전문가들과의만남
58 히말라야가고향인우리종자
65 만주로갔다돌아온우리고추,‘귀향초’
71 바빌로프식물산업연구소100주년기념심포지엄참가기

제2부토종찾아삼천리
84 최초의토종수집여행지,충주댐수몰지역
92 진주남강수몰지역에서찾은‘진주대평무’
98 괴산이고향인토종종자를찾아서
112 선친께서심으셨던호래비밤콩
118 강화군교동면의‘약콩’,‘오가피콩’
125 녹구만이마을에서만난토종종자들
131 아찔했던눈길과토종감자,‘울릉홍감자’
138 강화분홍감자와지석리강한옥할머니
145 푸른달걀콩이라는뜻을지닌‘푸른독세기콩’과제주도의토종작물
151 휴전선이가까운포천관인면냉정마을에서찾은토종씨앗들
157 토종의보고,은재말허기순할머니댁
164 김치맛이일품인우리토종‘구억배추’
175 동치미에최고인이천의‘게걸무’
180 논산매꽃마을의‘매꼬지상추’
187 횡성박부례할머니의‘물고구마’사랑
193 횡성배영희할머니의‘돼지감자’사랑
200 정선산골사람들의배고픔을달래줬던‘왜무꾸’
205 은쟁이길의토종할머니
213 봄철스태미나를살리는,‘부추’
219 명호면삼동리의‘노랑상추’
225 태백산줄기가고향인대립콩,‘금강태’
231 올챙이국수를만드는팔뚝만한평창‘메옥수수’
237 강화군화도면황언년할머니의토종사랑
244 상동리에서만난귀인정옥현토종할머니
252 완주이달막할머니의토종사랑
259 가보처럼간직한보다콩과여우꼬리조
266 옛이야기가된‘푸른지대딸기’와‘채포딸기’

271 에필로그씨앗은우주요,토종은생명이다
286 부록대한민국‘맛의방주(ArkofTaste)’100