에어프라이어 요리 마스터북 (요알못도 문제없는)

에어프라이어 요리 마스터북 (요알못도 문제없는)

$14.70
Description
간식, 안주부터 일품요리, 베이킹, 수제잼까지 124개 레시피 수록!
올릴 때마다 난리 나는 #주애테이블 레시피로 요알못 탈출!
큰 맘 먹고 산 에어프라이어를 삼겹살 구울 때만 쓰고 있다면, ‘주방 인생템’에 먼지만 쌓여가고 있다면 이 책을 펼쳐 보자. 인스타그램에서 에어프라이어 요리 동영상을 꾸준히 올리며 많은 사랑을 받아온 작가가 엄선한 124개 레시피를 선보인다. 돌리기만 하면 되는 흔한 레시피는 이 책에 싣지 않았다. 같은 요리라도 아주 작은 수고를 더해 모양도, 맛도 그럴싸해지는 작가만의 레시피로 가득하다.

집에서도 일품요리를 즐기고 싶을 때, 특별한 날 식탁에 특별함을 더하고 싶을 때, 사랑하는 사람과 가볍게 한잔할 때, 아이 간식을 건강하게 만들고 싶을 때, 매일 먹는 반찬이 지루해질 때, 간단히 먹을 주먹밥이 필요할 때, 먼지 걱정 없이 길거리 간식을 먹고 싶을 때, 세상 간단히 빵을 굽고 싶을 때, 토스트는 그만! 식빵에 변화를 주고 싶을 때, 냉장고 속 과일이 오래되었을 때…. 이 모든 순간을 함께할 레시피가 당신을 기다리고 있다.

저자

김주애

저자:김주애
조금이른나이에결혼,연이어남매를낳고육아전쟁8년차인젊줌마.아이들식사와간식,신랑안주를요리하는것이그녀의유일하고도독특한스트레스해소법이다.수년째인스타그램에젊줌마요리법을기록하며6만여팔로워의사랑을받고있다.
그녀의요리법중관심을끄는건단연에어프라이어요리.에어프라이어를이용한건강하고간편한조리법을영상으로남기면서‘에어프라이어마니아’라는호칭이붙었다.어디내놔도손색없는일품요리부터간단한한끼,아이를위한영양간식,손쉬운안주,베이킹까지.에어프라이어로할수없는요리가없을만큼무궁무진한요리로구독자들의침샘을자극하고있다.
더많은이들이에어프라이어요리의매력에빠졌으면하는바람으로#주애테이블#주애에어프라이어레시피해시태그로공유해오던레시피와미공개레시피까지한권에모아이책을발간하게되었다.

목차

프롤로그_겉바속촉한요리세상으로초대합니다
준비해두면A+되는도구들
요리가더쉬워지는팁
요리를시작하기전에꼭알아두세요!
찾아보기_이걸로뭘해먹지?

Part1.집에서도멋지게즐기는일품요리
닭가슴살찹스테이크/콘치즈누룽지통닭/통베이컨채소구이/슈바인스학세/단호박오리찜/소고기가스/가리비쪽파치즈찜/메로파피요트/소면말이새우튀김/새우소금구이/만두그라탕/빠네크림파스타

Part2.특별한날에곁들이면좋을사이드요리
햄치즈가지롤/베지카포나타/두부토마토카나페/애호박두부구이/양배추쌈밥/파프리카보트밥/중국식배추찜/방울토마토베이컨말이/소고기떡말이/고구마새우볼/아스파라거스파이/시금치플랫브레드/아보카도베이컨말이

Part3.단한잔을먹어도솜씨가득한안주와함께
베이컨감자꽃/베이컨양파링/스팸스틱/가지팬피자/라면피자/올리브핫도그/소시지채소볶음/블루밍어니언/양파치즈전/새우떡꼬치/문어꼬치/양배추부침/또띠아치즈피자/치즈치킨

Part4.엄마마음을듬뿍담은영양간식
감자치즈크로켓/베이컨치즈감자구이/알감자구이/구운달걀/군고구마/허니버터고구마/아코디언고구마/고구마맛탕/옥수수맛탕/단호박에그슬럿/뽀빠이건빵/꼬소떡구이/꿀떡볶이/어묵떡꼬치/어묵달걀튀김/두부핫도그/라이스핫도그/바나나튀김

Part5.우리집반찬엔뭔가특별한게있다
대패삼겹살샐러드/돼지고기덮밥/옥돔간장조림/고등어강정/달걀푸딩/팽이버섯전/느타리버섯구이/매콤김치볶음/메추리알장조림/마늘종조림/두부튀김

Part6.어디서나간단히먹는한입주먹밥
베이컨주먹밥/하이라이스새우주먹밥/토마토치즈머핀밥/떡갈비머핀밥/치즈불닭주먹밥/연어크래미주먹밥/고추참치주먹밥/멸치볶음주먹밥/참치마요주먹밥/진미채주먹밥/스크램블에그주먹밥

Part7.여기어디?내식탁위의길거리간식
공갈빵/잡채호떡/옥수수버터구이/구운통감자/회오리감자/치즈달걀빵/마약꿀호떡/콘치즈마요빵/할라피뇨핫도그/햄치즈토스트/베이컨에그롤/순대꼬치/기름떡볶이/갈레트/바나나크레페

Part8.에프로시작하는초간단홈베이킹
낙엽브레드/해바라기빵/고구마파이/고구마브라우니/리본파이/마시멜로우에클레어/몽키브레드/시나몬롤/블랙포도미니머핀/바나나초코머핀/쪽파바게트/아코디언바게트칩

Part9.식빵어디까지즐겨봤니?
달걀샌드위치/프렌치토스트/후렌치파이/식빵핫도그/베이컨달걀토스트/스파게티토스트/고구마피자토스트/브레드푸딩/초코러스크/돈가스샌드위치/허니브레드

Part10.불앞에서맘졸일필요없는수제잼
딸기잼/사과잼/블루베리잼/파인애플잼/아보카도잼/토마토잼/골드키위잼

출판사 서평

주방인생템도안쓰면주방민폐템일뿐!
언제라도꺼내볼수있는124개레시피수록
남들은주방인생템이라고극찬하는에어프라이어가,누군가에게는그저자리만차지하고삼겹살구울때나가끔쓰인다면주방민폐템일뿐이다.저자는에어프라이어를언제사용해야할지모르는요알못독자들에게언제라도꺼내볼수있는레시피를공개한다.‘에어프라이어로이런요리도가능해?’놀라게되는일품요리부터,특별한날을장식할사이드요리,간단히만들어먹을수있는간식과안주,주먹밥,반찬은물론이고여느베이커리못지않은베이킹,수제잼까지총10개의파트에서124개의레시피를수록했다.

건강은보장하는데,정작맛은보장못한다면?
맛을더하기위한각종소스,팁,요리과정제시
에어프라이어요리는물이나기름에담그지않고고온의열풍으로재료자체의수분과기름으로익히는방식이라건강함은기본이다.하지만아무리건강한요리도맛이없으면무슨소용있을까.저자는에어프라이어요리에맛을더하기위해아이들이잘먹었는지,남편입맛에는잘맞았는지살피며레시피를다듬었다.더욱맛있는요리를위한각종소스와팁을책에수록했고,재료의특성에맞춘온도와과정을제시하여맛을끌어올렸다.

요리를글로배우기있기없기?
요리단계마다직관적인사진으로설명
요리를글위주로설명하면아무리자세하게설명해도일목요연하게머리에들어오지않고단계를빠트리기일쑤일터.이책은요리의전단계를직관적으로이해할수있도록단계마다사진과함께설명했다.아울러에어프라이어의온도와시간을세팅해야하는단계에는추가로요리시간과온도정보를제공하여독자의편의를도모했다.

요리할때볼수없는요리책?
쫙펼쳐져서곁에두고보기좋은판형
요리책에쏟아지는불만중하나는요리할때보려면책이자꾸만덮인다는것.이책은다른책보다가로비율이높은판형으로제작하여쫙펼쳐지므로,요리할때곁에두고참고하기좋다.